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[西式食譜] 肉桂蘋果捲

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材料
& ^) Q  E! p, Y5 m8 N公仔箱論壇水.....150㏄& T& ?  N9 Y) U: u7 z
蛋黃.....1顆公仔箱論壇; l8 P( Y0 y2 N" P1 ?1 L7 c* S  S$ V
蘋果.....2顆
: B4 I1 A  a& t0 z" R, |; P5.39.217.76奶油.....50公克
- b: Y2 z1 l5 u3 {3 b: _( v& U肉桂粉.....1茶匙4 Y" p; k- l) x- m4 ^0 ~$ p
檸檬汁.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H5 X  W1 [, k  B, M
市售酥皮.....10片4 {7 w% a0 \+ n# _) R+ p
玉米粉.....30公克
# N6 j9 m6 _. g1 W公仔箱論壇細砂糖.....100公克
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作法
& _8 i5 f5 ^* I2 S1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。公仔箱論壇' |1 w: E: B, d0 g, y/ W
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
' N; b  I( N2 I& Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O: d4 e: y/ c. d! b
3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。: h/ B& {8 L' ~, ?6 x2 _% f5 T
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。2 y1 B4 M& E8 t7 Y* f( p
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。/ X9 J* I( g2 |. V

0 h* y% s# f  N! J. h- c5.39.217.766. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
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2 w  a; A( Z2 s6 `" M# a  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
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