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材料
# r- H8 Z- @* G! t水.....150㏄5.39.217.76 J7 Y+ i u# H2 R b: ?+ _
蛋黃.....1顆
7 {+ R5 e, I+ H蘋果.....2顆
; u2 ]* Z H q+ y奶油.....50公克$ ?# G' A) y7 T
肉桂粉.....1茶匙
9 U- \; R" @7 u/ U: I5.39.217.76檸檬汁.....2大匙
: g; s0 z# q( z/ e1 I) k0 ]' _3 B市售酥皮.....10片
" P6 C# r& E) a2 ^公仔箱論壇玉米粉.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h: M8 H% @" f) s/ W+ v
細砂糖.....100公克
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4 _5 N% I6 \- T5.39.217.76作法
* G$ F* `, I' l; K5 B5.39.217.761. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中，加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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- s$ ~. s! u$ w$ [公仔箱論壇2. 玉米粉用40㏄的水調勻後，慢慢倒入作法1的鍋中，並快速攪拌使其均勻，煮開後關火。
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# I$ }: e( @+ _4 G) N& B$ ?4 S公仔箱論壇3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻，待涼後冷藏備用。
# e0 Q1 l: F; n公仔箱論壇
- r7 w0 S8 O' B# u& r9 P8 I! E5.39.217.764. 取一片酥皮，將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上，捲成長條，兩邊開口壓緊。5.39.217.766 F5 g0 ?! C7 w# r& l
/ r( [& W5 d3 N: E5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上，用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。/ `, _) `" `9 R6 y# O6 ?- a2 \
' f& U( ^8 z( {公仔箱論壇6. 微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。tvb now,tvbnow,bttvb0 P$ q c! H' |" F$ L" U
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法5的蘋果捲，按下＜開始＞即可。tvb now,tvbnow,bttvb: N5 P8 J" f) z
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發表於 2015-12-30 04:38 AM
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