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[西式食譜] 肉桂蘋果捲


9 s2 |$ O. o: p公仔箱論壇材料
- r& h3 _' f0 s5.39.217.76水.....150㏄
( n8 h4 X7 B- V  h+ b/ |. c蛋黃.....1顆5.39.217.76$ |* [$ p4 B' O8 U, @
蘋果.....2顆
4 Q+ ^7 T, d( v5 |: i4 ttvb now,tvbnow,bttvb奶油.....50公克
5 l) M) V1 c" g% R5.39.217.76肉桂粉.....1茶匙" Z: Y. X  r. N- W) r" h
檸檬汁.....2大匙" |+ F5 i6 }' d* u- H) n$ _7 b
市售酥皮.....10片
+ z. f; l6 }$ u$ J玉米粉.....30公克
) i, m( B8 b+ `$ F1 f" Q/ g) etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....100公克7 V% b; f+ K  H- o3 [' g
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2 [6 o: B3 L8 |/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法! e/ T7 s( s& r/ Y7 y
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。: N) O  p9 R4 j, L! z5 B, A

- u$ q% b) Z/ }* G% u& Etvb now,tvbnow,bttvb2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。公仔箱論壇" O& O* \& M' d3 N/ y& G$ h( d  @

/ R; p( i: h9 Z1 i: s& E: F3 [7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。$ ^+ T# Q9 U+ D. ?, W
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。公仔箱論壇5 P$ p3 C/ [! w* T
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。) A9 {; }: u$ V- C0 Z2 z6 R
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6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。5.39.217.76) }0 D6 E8 U9 j7 C: ]! |) e& k/ z
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
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