食材
! x" W4 w) X- z& s公仔箱論壇水蓮.....5根
6 t* q' C- ]5 [8 O- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳.....3片
q4 n6 c5 z1 g% H3 O/ U9 o, g9 [tvb now,tvbnow,bttvb玉米筍.....5支tvb now,tvbnow,bttvb) X7 i7 Z {6 {% `' z: c" X5 z3 M( @
小黃瓜.....1支公仔箱論壇" L8 ]. d) l, \7 f
白蘿蔔.....1小塊
; S, A1 R) q/ @/ F, Q5.39.217.76紅蘿蔔.....1小塊
! m4 ^. n" w* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮/生豆包.....5片( S, t. c- y+ U- y. F6 i6 t
0 \/ x" |. b% r8 P8 W" o. F M
" T3 x7 k, `) n8 R6 m" g9 B8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料
+ G. Z5 X; a' F8 X9 `# E0 {香油.....少許% }' C. a7 u8 q) ^6 }
香菜.....少許5.39.217.76, J. S# c1 I* ~0 U2 q3 v1 ~0 d
白芝麻.....少許公仔箱論壇0 N2 e$ n$ N* Z( p' W
砂糖.....1.5大匙( ~ g1 |7 z+ A+ b
玉米粉水.....100cc
, w7 N1 q* h' l: U: p+ |淬釀醬油露.....40cc, _* j5 T2 g; j9 g) D1 _3 S! f
0 z/ W5 f$ u! I4 F% D, ^+ }7 f
! ?* b% l& o, S作法：
) Y: v/ X0 ]5 v1 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
* h X6 q# M& ]3 s" g& x! d5 m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P9 B) N6 }5 v6 J
2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面2 B5 H# b$ b" d0 H- f$ c4 w
- `! ~) P5 L1 {0 l公仔箱論壇3. 再慢慢的捲起來, f& S& {1 P" G7 @( s
( {& n5 u& r9 [
4. 重覆每個動作完成五捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k: R; p/ \1 M
tvb now,tvbnow,bttvb/ A' p+ M' [! G+ J$ T. z/ o
5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
0 c5 W @. }# t) w- o) S) i, n! G3 M5.39.217.765.39.217.76' }8 ]* B' n. g$ v5 t0 ^/ B
6. 全部捲好備用.tvb now,tvbnow,bttvb, d% H# [* x0 l6 {
5.39.217.766 X* p6 Q- J! e# ]. I/ X
7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
6 Z7 G# `! @" G: Y5.39.217.76; F+ @ {- R6 v3 W. P" c4 b
8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
0 K9 [ H, k8 u$ Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& L* z; p7 _3 W2 z& _4 {" a- |& Z
9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可公仔箱論壇+ g# a8 R i7 f, d: V
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^! m& z3 _5 W; W- V
10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I/ Q- ^7 N9 m
. W. ]" ?3 u1 d( Y. T& n
11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。5 \1 K/ |! g. c4 U
5.39.217.766 m; ]8 w2 c) L
12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]% D# q5 _( w5 y' e
tvb now,tvbnow,bttvb2 I0 U! e0 m$ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b7 R, A3 X I q4 n+ j3 o
|
發表於 2015-12-30 04:37 AM
| 