食材 - I3 {1 Y" m$ O: y8 a
水蓮.....5根
6 b, X& A; ^% |: j5.39.217.76黑木耳.....3片
2 d* U0 B( T+ c$ q6 Q) r( H玉米筍.....5支2 P) }$ W! S' q- ~5 h- ~3 f
小黃瓜.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `! }6 Q3 i$ f
白蘿蔔.....1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]; p6 y7 Y. z9 f" k5 @
紅蘿蔔.....1小塊
7 s+ X: @( H+ H6 ]$ [腐皮/生豆包.....5片
. E d1 D5 r. S" a公仔箱論壇
# \; C2 F/ W% o; E" |+ \9 {6 s2 i公仔箱論壇
6 R) s, e! j5 Y' ~" U公仔箱論壇醬料
7 r. N; k: q& B n香油.....少許
! F- l8 D& ^6 j; V% R香菜.....少許
0 w, X' {) L2 N7 S, T. m白芝麻.....少許
( H. b! |/ A6 }9 t5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X# j' E( _# `- [. c2 x
玉米粉水.....100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O7 z! W' V: Z+ M. E6 t
淬釀醬油露.....40cc
/ J/ R' D0 ?& a& n/ W" \6 b& \. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- \7 S- ]) @3 t$ H公仔箱論壇
- J; C1 P2 C* n% h) L$ ~作法：) f5 e, ?! H( W7 P
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
; F9 o5 g2 ?8 b" O7 E0 x: n7 M: X- r, b5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) D* @8 r" I2 ]4 ~" s7 A- M* F
2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面公仔箱論壇 u* R; p% [( }) P- g3 `
5.39.217.765 @1 @7 _+ J' _5 Y6 r4 O+ I
3. 再慢慢的捲起來
" X, E" {" R- v R2 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* T, E' S) ~) K% M. q
4. 重覆每個動作完成五捲5.39.217.76: H& P: I: p4 `& w5 S9 t9 l$ V
. \- r! W, K0 R
5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲. ]6 z7 @6 a8 P$ {
' F2 i, H' S. u; g: t
6. 全部捲好備用.tvb now,tvbnow,bttvb) M6 \& f9 P8 j( T* o) Z9 s* h
公仔箱論壇' G' O) s+ b5 T8 C8 L6 \
7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
! L# H* d0 G7 f$ V# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 s3 x1 h2 r5 N+ r/ W3 F: W8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
1 H8 t$ Z% F' F3 ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o. \' e4 V& n& ~% z
9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可公仔箱論壇4 q$ W$ m% |2 ?* Q, _1 Z
9 G8 [+ e+ ?& e0 O9 N) U10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成公仔箱論壇0 P P- k& j7 ^4 ^% x: Q+ ^8 h6 F
公仔箱論壇9 F) C7 l% q* S, |7 a
11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。 w8 s0 f0 h, v; r
5.39.217.76' P9 x) D! m* g1 M4 A @
12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。tvb now,tvbnow,bttvb3 g- C; b5 D; `4 D' M, x/ B8 h
) C& B# S( Z. W9 s9 ]& y
, A- p+ L/ s1 {) P: @- B! ~ |
發表於 2015-12-30 04:37 AM
| 