食材 5.39.217.762 l3 K' g- S# F6 j% {2 a
水蓮.....5根5.39.217.765 @: F8 k0 G+ m1 ]' ?
黑木耳.....3片
E# |4 I- S( S% Ytvb now,tvbnow,bttvb玉米筍.....5支
; w) f) a4 f% |4 _3 L, G: }公仔箱論壇小黃瓜.....1支公仔箱論壇) u( l& S$ O. |5 x: ]0 x* E
白蘿蔔.....1小塊公仔箱論壇& e! P' z. Q. b, Z3 u
紅蘿蔔.....1小塊+ K1 f$ a/ ]/ I! `5 q( Q0 K
腐皮/生豆包.....5片tvb now,tvbnow,bttvb3 H8 Z' c4 l+ l; L2 ]! Q6 M
& L# z' r, k1 q+ V# H* I7 T6 F3 U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |+ S1 c7 r/ u- u# ?7 i
醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t# X) c5 [5 t" I' s2 G
香油.....少許$ R5 K- |- T; d, L1 }+ r
香菜.....少許
# o! T; ~5 ~1 {9 {1 R- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻.....少許
- P" A4 `' X* m/ S. dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1.5大匙
$ y1 p' V4 w5 |, Y# M8 q. u公仔箱論壇玉米粉水.....100cc
* Y, L$ u6 h5 l" r" s' Z @淬釀醬油露.....40cc
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j+ h5 p. u# m% @ P8 s7 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @, ?7 c* H8 v$ y* c0 H9 w
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E1 w9 n8 m: X1 N8 M
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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2 P, F$ u+ ~' S' d) L公仔箱論壇2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
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3. 再慢慢的捲起來
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; D, ?! n' c1 \( `公仔箱論壇4. 重覆每個動作完成五捲
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. y: f) Q# D- H( Q+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
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6. 全部捲好備用.公仔箱論壇 d; h! {. Q0 n) f
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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} a+ n( G( N8 P% o! E公仔箱論壇10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
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12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。tvb now,tvbnow,bttvb. o) ?3 K+ s* G* p; F x& c( ]
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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