食材 5.39.217.76# P V: |' ^8 \ A
水蓮.....5根tvb now,tvbnow,bttvb! \6 V; f$ y( f7 _8 S7 g+ c' n
黑木耳.....3片
2 A4 s; D6 s; l4 K0 a$ R6 W9 Y. mtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍.....5支5.39.217.765 z( W/ p" w4 }( H0 h# C
小黃瓜.....1支tvb now,tvbnow,bttvb. _, p6 D2 G* q y2 A8 K/ q% d5 j9 U
白蘿蔔.....1小塊5 ^/ x3 T! `8 {/ L8 K1 v
紅蘿蔔.....1小塊
4 c% m) A# i( S- E& ]腐皮/生豆包.....5片) o8 L- C( k# ]8 K+ o6 O& J
) i3 t+ ~+ _) c+ g! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X8 B2 q. L; b
醬料
! k+ V3 k; [ l% C8 ?1 k香油.....少許
& _ ]; m( B/ ?! m8 s" S5 Q' y! O0 @公仔箱論壇香菜.....少許
$ A, b2 l& J4 d# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻.....少許5.39.217.76, d* w' d& q5 C% f3 z
砂糖.....1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Y* O) P" Y; w& p0 M8 c! m% j, f
玉米粉水.....100cc
1 K( \+ R& K4 G0 R m# T( E0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淬釀醬油露.....40cc
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作法：
6 E7 x$ N0 E+ V$ r+ e {7 w$ c* etvb now,tvbnow,bttvb1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過tvb now,tvbnow,bttvb. m& c$ n. b4 f! n
& N. }7 T+ W' B3 f& g2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
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3. 再慢慢的捲起來
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4. 重覆每個動作完成五捲
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/ `9 N: U, _( \公仔箱論壇5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
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6. 全部捲好備用.
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面公仔箱論壇; \% q+ ?" H# G y, v2 M
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻5.39.217.764 `: e% G. K) y. P! Y
& u3 a" a& i+ `6 R9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^. D& o/ n) U8 q0 O
: p! R M/ t8 r/ `10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P' l( e( B& z# L' N( R, Z
1 Z3 M/ h* i' h1 t; M/ g' \12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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