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[美食介紹] 又喪排!福岡皇牌Uncle Tetsu’s芝士蛋糕

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( m4 j) i: T' d8 m% \芝士甜品熱潮沒停過。最新一員是來自日本九州福岡的Uncle Tetsu’s徹思叔叔日式芝士蛋糕專門店。
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始於1990年,憑皇牌6吋芝士蛋糕成為人氣食店,分店遍佈日本外,連同台灣、加拿大等地多達70多間。今年9月決定在香港開店,更計劃開至四間香港分店。
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) M& X3 P  ^5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Uncle Tetsu’s的芝士蛋糕,以鬆軟美味馳名,加上價錢便宜,被稱為平民美食,各地分店門前經常大排長龍。在台灣、加拿大,更設有Uncle Tetsu’s抹茶甜品店,專賣抹茶紅豆芝士蛋糕、抹茶飲品、抹茶雪糕、抹茶新地等。公仔箱論壇4 j8 _9 N/ I8 f8 Q' U2 v

# A) N6 P3 u' V; j% \/ Q* S6 p7 K# l至於香港新店,暫時先推出兩大人氣產品,包括皇牌芝士蛋糕,選用新鮮食材日本雞蛋、澳洲忌廉芝士及牛油,全程於店內手工製作。拌好的粉漿,放入焗盤,底下加水,利用水烤法,放入焗爐一個個即時蒸烤,更能掌握爐溫,不會烤焦。最後為蛋糕燙上叔叔標記,芝士保證新鮮,每日限賣約400個。
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剛出爐的芝士蛋糕入口軟綿順滑,蛋香味較重,放於室溫後芝士味會愈香濃特出。
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加上Uncle Tetsu’s的獨門秘方,芝士酸度調校得剛剛好,令人吃不停口。& e& ~6 B+ x, y; w. v. g

- g, D8 `! _4 Htvb now,tvbnow,bttvb另一款將推出的瑪德蓮蛋糕,改良自法國貝殼小蛋糕,牛油味比普通海綿蛋糕濃郁。
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店子跟台灣店一樣,每人限買一個芝士蛋糕,不過新張期間頭三日(12月24日至26日),憑收據,免費送一個瑪德蓮蛋糕,等待官方FB公佈日期後來店子取走。公仔箱論壇  ]+ @: v; L4 d
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6吋皇牌芝士蛋糕$59
8 i" W+ m" A6 f# [, ]9 o' Ctvb now,tvbnow,bttvb瑪德蓮蛋糕$10/個
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徹思叔叔 Uncle Tetsu’s Cheesecake HKTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p9 m' k- H1 G+ a
地址: 銅鑼灣景隆街3號B鋪tvb now,tvbnow,bttvb8 N$ e4 l, X. |% Z
營業時間: 11am-10pm
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