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芝士甜品熱潮沒停過。最新一員是來自日本九州福岡的Uncle Tetsu’s徹思叔叔日式芝士蛋糕專門店。tvb now,tvbnow,bttvb* ]3 V' x7 x$ u& b" O
2 {4 p0 q3 P, R5 b3 {; z始於1990年,憑皇牌6吋芝士蛋糕成為人氣食店,分店遍佈日本外,連同台灣、加拿大等地多達70多間。今年9月決定在香港開店,更計劃開至四間香港分店。
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Uncle Tetsu’s的芝士蛋糕,以鬆軟美味馳名,加上價錢便宜,被稱為平民美食,各地分店門前經常大排長龍。在台灣、加拿大,更設有Uncle Tetsu’s抹茶甜品店,專賣抹茶紅豆芝士蛋糕、抹茶飲品、抹茶雪糕、抹茶新地等。# l1 k5 U! X1 y
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至於香港新店,暫時先推出兩大人氣產品,包括皇牌芝士蛋糕,選用新鮮食材日本雞蛋、澳洲忌廉芝士及牛油,全程於店內手工製作。拌好的粉漿,放入焗盤,底下加水,利用水烤法,放入焗爐一個個即時蒸烤,更能掌握爐溫,不會烤焦。最後為蛋糕燙上叔叔標記,芝士保證新鮮,每日限賣約400個。! U9 S* U8 m5 T. D4 }0 j
5 |7 ~3 W- B; W' R) m剛出爐的芝士蛋糕入口軟綿順滑,蛋香味較重,放於室溫後芝士味會愈香濃特出。公仔箱論壇4 A1 E6 q* N& D9 {# A$ A4 J7 C# M
; E+ w" g# y1 z) ?3 ~. z! d! J* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加上Uncle Tetsu’s的獨門秘方,芝士酸度調校得剛剛好,令人吃不停口。tvb now,tvbnow,bttvb; J. ?5 E2 l" `( c. y! ^
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另一款將推出的瑪德蓮蛋糕,改良自法國貝殼小蛋糕,牛油味比普通海綿蛋糕濃郁。
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店子跟台灣店一樣,每人限買一個芝士蛋糕,不過新張期間頭三日(12月24日至26日),憑收據,免費送一個瑪德蓮蛋糕,等待官方FB公佈日期後來店子取走。
6 }4 r9 Y8 i; k5 n9 V- d5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V/ s* e+ _$ j9 A( ^
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6吋皇牌芝士蛋糕$59
B' s6 N3 b* D, ?5.39.217.76瑪德蓮蛋糕$10/個
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徹思叔叔 Uncle Tetsu’s Cheesecake HK5.39.217.76) q3 c7 D) Q' K$ a+ |) P4 {3 h
地址: 銅鑼灣景隆街3號B鋪tvb now,tvbnow,bttvb. z( B. B9 o& t5 [ f& D6 A# f
營業時間: 11am-10pm |