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. G) L1 n# T3 k; W8 e公仔箱論壇芝士甜品熱潮沒停過。最新一員是來自日本九州福岡的Uncle Tetsu’s徹思叔叔日式芝士蛋糕專門店。tvb now,tvbnow,bttvb* |7 X' I, G$ n* X& I
' I; _# Y. R/ k0 Z3 E5.39.217.76始於1990年，憑皇牌6吋芝士蛋糕成為人氣食店，分店遍佈日本外，連同台灣、加拿大等地多達70多間。今年9月決定在香港開店，更計劃開至四間香港分店。5.39.217.76" f' a5 L. M/ K8 E
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Uncle Tetsu’s的芝士蛋糕，以鬆軟美味馳名，加上價錢便宜，被稱為平民美食，各地分店門前經常大排長龍。在台灣、加拿大，更設有Uncle Tetsu’s抹茶甜品店，專賣抹茶紅豆芝士蛋糕、抹茶飲品、抹茶雪糕、抹茶新地等。7 Y7 T. w* `6 R* T! p3 r# A
, p" `, a, M$ Q' @; D公仔箱論壇至於香港新店，暫時先推出兩大人氣產品，包括皇牌芝士蛋糕，選用新鮮食材日本雞蛋、澳洲忌廉芝士及牛油，全程於店內手工製作。拌好的粉漿，放入焗盤，底下加水，利用水烤法，放入焗爐一個個即時蒸烤，更能掌握爐溫，不會烤焦。最後為蛋糕燙上叔叔標記，芝士保證新鮮，每日限賣約400個。
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/ R$ l# S7 P- R; n剛出爐的芝士蛋糕入口軟綿順滑，蛋香味較重，放於室溫後芝士味會愈香濃特出。
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. p$ D% U6 d0 B加上Uncle Tetsu’s的獨門秘方，芝士酸度調校得剛剛好，令人吃不停口。
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另一款將推出的瑪德蓮蛋糕，改良自法國貝殼小蛋糕，牛油味比普通海綿蛋糕濃郁。公仔箱論壇9 P8 G# y* X% J, {
. a4 t2 y+ w: Q公仔箱論壇店子跟台灣店一樣，每人限買一個芝士蛋糕，不過新張期間頭三日(12月24日至26日)，憑收據，免費送一個瑪德蓮蛋糕，等待官方FB公佈日期後來店子取走。. b0 I" ?( q( R9 x" V8 a
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6吋皇牌芝士蛋糕$59% d2 q" o& I" p
瑪德蓮蛋糕$10/個" x q8 h5 P6 e# u6 @
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徹思叔叔 Uncle Tetsu’s Cheesecake HK
+ d7 r+ c2 @+ a3 i) g, B' d# Y地址: 銅鑼灣景隆街3號B鋪tvb now,tvbnow,bttvb( I# [1 U4 [" q B1 w0 o/ f; x! M
營業時間: 11am-10pm |
發表於 2015-12-30 04:19 AM
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