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芝士甜品熱潮沒停過。最新一員是來自日本九州福岡的Uncle Tetsu’s徹思叔叔日式芝士蛋糕專門店。' {7 R; A1 L0 G% N6 @# t9 j; M& o. d
" a( m! l5 q h2 g" Y1 v' A/ b, H; H; r; p始於1990年，憑皇牌6吋芝士蛋糕成為人氣食店，分店遍佈日本外，連同台灣、加拿大等地多達70多間。今年9月決定在香港開店，更計劃開至四間香港分店。tvb now,tvbnow,bttvb+ j& @5 n, V7 d! u1 ^3 A6 H% ?
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Uncle Tetsu’s的芝士蛋糕，以鬆軟美味馳名，加上價錢便宜，被稱為平民美食，各地分店門前經常大排長龍。在台灣、加拿大，更設有Uncle Tetsu’s抹茶甜品店，專賣抹茶紅豆芝士蛋糕、抹茶飲品、抹茶雪糕、抹茶新地等。
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" x+ `* \; @6 e! e) J* T9 J0 W至於香港新店，暫時先推出兩大人氣產品，包括皇牌芝士蛋糕，選用新鮮食材日本雞蛋、澳洲忌廉芝士及牛油，全程於店內手工製作。拌好的粉漿，放入焗盤，底下加水，利用水烤法，放入焗爐一個個即時蒸烤，更能掌握爐溫，不會烤焦。最後為蛋糕燙上叔叔標記，芝士保證新鮮，每日限賣約400個。
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剛出爐的芝士蛋糕入口軟綿順滑，蛋香味較重，放於室溫後芝士味會愈香濃特出。5.39.217.76. O' j& i& D. o" z1 ]
0 y0 X G6 d* Z3 T# e' j5.39.217.76加上Uncle Tetsu’s的獨門秘方，芝士酸度調校得剛剛好，令人吃不停口。tvb now,tvbnow,bttvb# Q3 y$ r1 K0 u6 e* G4 u+ r6 \
# V5 G4 m+ d1 I- w# }( e另一款將推出的瑪德蓮蛋糕，改良自法國貝殼小蛋糕，牛油味比普通海綿蛋糕濃郁。5.39.217.76, U& t. c0 s4 \( m, v& w) i+ @
: }" `2 l; H8 y店子跟台灣店一樣，每人限買一個芝士蛋糕，不過新張期間頭三日(12月24日至26日)，憑收據，免費送一個瑪德蓮蛋糕，等待官方FB公佈日期後來店子取走。
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, C! F% o, D# W; ^: G3 _/ l6吋皇牌芝士蛋糕$59# Q3 M) W( k+ |* @
瑪德蓮蛋糕$10/個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q) `- R' t* e/ B4 v8 z
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徹思叔叔 Uncle Tetsu’s Cheesecake HK
& ]) q/ h; u; \1 j地址: 銅鑼灣景隆街3號B鋪
) r* Y0 W0 Q. C1 f! V) V' R8 Q營業時間: 11am-10pm |
發表於 2015-12-30 04:19 AM
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