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材料tvb now,tvbnow,bttvb# T( G8 I. A. D3 ^% `8 a4 V- A6 E
A.5.39.217.76; }/ J& _$ x6 m, A
青蔥.....1支
( C: y# _0 U+ f3 u" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....1顆公仔箱論壇' z. [% [4 c/ r/ q1 A
薑.....30公克
& }" W1 H O$ N$ J7 g5.39.217.76青蔥段.....2支5 _: G/ P% e2 D9 X$ h. k
薑片.....20公克5.39.217.76' m! X t7 c1 s& ^
竹筍塊.....100公克5.39.217.766 `' U1 O$ u2 S/ P* a ?
泡發好的豬蹄筋.....500公克
! _( d6 `2 d, Z, _5 t }6 J) U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 W+ u. E5 B; k! a* e
% P3 c$ o2 u0 |: `調味料
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4 L9 | `% \- V. T/ A/ o5.39.217.76豆瓣醬.....2大匙
4 H, @8 i* w3 @ y V5.39.217.76甜辣醬.....1小匙5.39.217.76. g" b# ^0 h0 z! I8 w6 i# w
料理米酒.....1小匙
) i- i! O I# @# o6 F糖.....1小匙5.39.217.76* b. C+ `3 w3 O! |
白醋.....1/2茶匙$ M6 A0 z) ~5 E. F
鹽.....適量
' N5 a) ~: v7 Y5.39.217.76水.....400㏄5.39.217.76) P9 ~6 \6 x) o8 @1 c4 l
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; i( Z# `, B2 S8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.
+ x* T0 j5 C `7 f. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....適量
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作法公仔箱論壇 M" }8 J k" |" ]% N
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# I/ U. X0 @- `: B# z4 y
" s) V5 |$ v! `- r5 L+ T4 l5.39.217.762. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
0 Z. J* F& M$ [; {. X F! g公仔箱論壇5.39.217.76: o' D! `# f- u7 Z& w& {0 E% g
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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