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材料
+ M' a ]1 X* ^5.39.217.76A.
4 V, h, s3 `; U6 W7 q4 B( |7 z公仔箱論壇青蔥.....1支公仔箱論壇$ M# O# N& }1 P" K1 }6 p
蒜頭.....1顆
3 x' E3 ?$ w% `' k8 [薑.....30公克
9 \- v+ k' Y) j/ V: ?tvb now,tvbnow,bttvb青蔥段.....2支
) V! O+ d8 v* m$ q0 _1 v6 [公仔箱論壇薑片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 f" l1 O# L @) g, M1 Q3 a4 i; z& w) A
竹筍塊.....100公克
8 ~1 G' b; N7 Y0 h2 ytvb now,tvbnow,bttvb泡發好的豬蹄筋.....500公克tvb now,tvbnow,bttvb; r9 A" y. ?! X" x. t5 y
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調味料公仔箱論壇 K: f. l/ w7 Q( L
A.公仔箱論壇2 V, E3 [- n% I8 T
豆瓣醬.....2大匙
# A' M, E6 j6 \- t; S甜辣醬.....1小匙
* p% [7 |' b5 t公仔箱論壇料理米酒.....1小匙
6 }! F4 w, d& C6 D! P5.39.217.76糖.....1小匙
7 ?) b+ M# }4 v0 n5.39.217.76白醋.....1/2茶匙( C2 j n1 q; p( b# u' a
鹽.....適量5.39.217.764 J0 S7 H7 K( I
水.....400㏄
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$ j6 [% u+ r# a) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....適量
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作法公仔箱論壇5 A, C+ B5 b! q4 o: i
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。
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7 `- B8 d3 h( C. `. s6 E* T# ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb% W( L0 H& \. n8 v) q2 S/ U9 R
* V/ Y! d4 Z* p* J* utvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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