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材料- b! j" c$ j# S# S) W
A., z1 ?8 Z1 U0 @* n+ J9 \) ^" u& R
青蔥.....1支
( y1 H/ B! u8 w- {) x公仔箱論壇蒜頭.....1顆公仔箱論壇3 |/ P. J: k" `% r5 C
薑.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a& V) W# b1 ?! q' K
青蔥段.....2支
( {- d7 n) S9 ~9 j/ N& C3 t薑片.....20公克
; p. Y; _- d% ^/ V9 ]% p- |) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍塊.....100公克公仔箱論壇6 o6 y ]' ?- Z/ H+ z9 z' w6 h" T
泡發好的豬蹄筋.....500公克公仔箱論壇* s, m! H% i \+ r
: R$ l K @: ?1 f5.39.217.76公仔箱論壇- p" z l: d% ~. s/ M3 `0 k8 R" K
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J1 p6 h2 p" \2 V1 V
A.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S. ^1 s8 O9 X* j' q$ N0 B
豆瓣醬.....2大匙) Q8 g% n; |! a& v8 V k! G
甜辣醬.....1小匙
9 B. L! T) k" e3 x f5.39.217.76料理米酒.....1小匙5.39.217.766 c8 [7 s u! K( \1 f4 Y
糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; r5 t6 t' R2 X, D
白醋.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y( a: L6 r# C1 e: }" [
鹽.....適量5 G" I2 N, o& Q$ i! q6 J* l+ T1 U
水.....400㏄tvb now,tvbnow,bttvb* M* N E+ ?/ H! \
6 [+ B, v* M k. I, ^1 F; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 ^3 p/ m% A- p! H
B.
7 e, m' D! q; v4 ^$ Y# V& |9 H# Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....適量公仔箱論壇: a. Y8 Q, R3 C8 D! Q( e! d
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& Y0 q, x$ {3 A* e7 }+ t$ \8 n+ utvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb# ~% t$ y. h. c) ]$ \* W( z& ?
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。
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6 ]+ t9 @" u* T. u- _5 W3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。5 [0 i5 s3 p* }9 a, P0 c
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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