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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 k: v1 g" [. b! M" D
A.5.39.217.76$ i) P: m& ]' C7 X7 Q" }
青蔥.....1支2 `" N/ G5 r3 _' _9 b" M. W
蒜頭.....1顆5.39.217.764 I& D% V. u! k7 h) u9 a" ~
薑.....30公克
+ B( N* K& |- A* {3 Y青蔥段.....2支
. d- C& D+ P4 Z公仔箱論壇薑片.....20公克
; e, T* Z' Y$ U- rtvb now,tvbnow,bttvb竹筍塊.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v3 }7 H, a0 D$ b7 r! \( `
泡發好的豬蹄筋.....500公克. @$ S2 {7 |" A% s7 M$ A, ?
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! l% n/ y1 _! A E4 Q5.39.217.76調味料4 `* z4 M( |) [ T
A.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }, c/ j; ^# H4 l
豆瓣醬.....2大匙8 L b1 g! @/ |" C# S5 T$ f8 B
甜辣醬.....1小匙5.39.217.76/ @: J1 y7 e' E# P3 M" Q3 d
料理米酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j" J; r/ n. \/ t$ ^
糖.....1小匙6 n7 I* i# p1 A7 C
白醋.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 @( F! X2 ]+ c; T: z. H
鹽.....適量% c. z0 [1 N! m8 `1 J1 X7 r
水.....400㏄5.39.217.761 H3 Q+ x: d9 q/ y
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, t R8 x: l( ~4 F3 y$ {太白粉水.....適量5.39.217.768 T2 U I. A7 E' c" z0 j/ ]; T- l
, ]! C5 y8 }* `. M) @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i7 E1 C8 a- H- z( R& B
作法% m; k3 J! ~: {; @ ]
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。公仔箱論壇, C* y: I* m2 J% K+ b' r6 X6 j3 Q
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2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。1 h X; J M8 F! y( n
; a6 \/ y1 L( `" P3 H( d5.39.217.763. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。7 a) _5 g o; u# ^
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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