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[中式食譜] 豆瓣蹄筋煲

5.39.217.760 I# Y' P" v& R* o0 S
tvb now,tvbnow,bttvb! b+ B0 l1 E' {5 c6 E& L' f% C
材料tvb now,tvbnow,bttvb3 m4 y$ i" c$ [, n
A.公仔箱論壇2 g! j3 c4 N; q6 G
青蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb/ ^2 Z/ g; G, n9 J
蒜頭.....1顆
2 s; S1 m& c+ A0 }4 G1 u1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....30公克, @' z( c% M/ L
青蔥段.....2支7 z/ a, ?& Z, ^+ w9 R' K. u! f
薑片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 J( z, S4 q  B
竹筍塊.....100公克
/ O/ t; @; q7 [tvb now,tvbnow,bttvb泡發好的豬蹄筋.....500公克tvb now,tvbnow,bttvb) r( W# Y6 v+ D2 x8 j$ G

9 Y! f4 D" S! V' L+ E; v+ B5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& l7 W. P4 Z4 e) p
調味料公仔箱論壇5 n9 E" W( H7 s" P1 o- f" d) R
A.; ^2 o& y0 |8 S  D' i5 X
豆瓣醬.....2大匙
( d6 R& K/ k5 U* m7 @  i. v6 H公仔箱論壇甜辣醬.....1小匙
9 I& s* R- G/ `- S料理米酒.....1小匙
3 v' l2 ~& L; _1 x2 _" ttvb now,tvbnow,bttvb糖.....1小匙公仔箱論壇& r$ d' b! J  J8 Y
白醋.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ~$ O1 h5 L" y; P2 p' L
鹽.....適量公仔箱論壇) c  a  Z  @( l$ m% h4 L
水.....400㏄tvb now,tvbnow,bttvb* j" p# R' F8 P! s

8 M! `* l* N  x1 g( r( Atvb now,tvbnow,bttvb* o3 O. i3 W& A$ B* ?
B.公仔箱論壇2 H: T+ H+ n" W9 n8 h/ t
太白粉水.....適量
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# A# f% F+ x& l; Y9 W5.39.217.76作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c# O2 v# B! C
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末;竹筍塊以沸水燙熟,備用。
8 n1 `6 u+ L0 v5 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 b1 N3 ^6 ]* d; u( s0 @( q
2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘,撈起瀝乾備用。5.39.217.768 C5 ?& y- A/ K1 B2 s* f
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3. 熱鍋,放入2大匙沙拉油,放入作法1的蒜末、薑末爆香,加入所有調味料A煮沸,再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半,再以太白粉水勾芡,再倒入砂鍋中煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j2 o/ a, c, ^1 ]2 v) x

" d) y2 T, @! I2 l9 F2 w2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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