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- i/ |) `0 m; _1 e- c7 x% \tvb now,tvbnow,bttvb材料
5 G6 z- m; I: G. n, e/ otvb now,tvbnow,bttvbA.5 ]# v& Z- h% M U d5 y
青蔥.....1支
# r( E# y3 w; c1 y. e$ e蒜頭.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 `# W# h k: C w. {
薑.....30公克5.39.217.767 u; q! A2 d$ E! i! J$ I! K6 d
青蔥段.....2支
) \2 | W- I! Z7 K2 G0 G0 ]5.39.217.76薑片.....20公克5.39.217.76* v g2 k0 _5 D- [& ?0 D
竹筍塊.....100公克5.39.217.767 z. R7 h6 q8 f. i4 |! f
泡發好的豬蹄筋.....500公克
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公仔箱論壇& t; n( j2 f" N3 h3 ?1 `4 g. d
調味料! j+ ]1 S8 p; y8 f! `- B# s% y
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豆瓣醬.....2大匙
, ]; l$ f$ q S/ [8 j( w- r- @% ttvb now,tvbnow,bttvb甜辣醬.....1小匙
0 \9 h+ s) M2 _2 R& A3 ?料理米酒.....1小匙
- D- x7 Z3 u/ G8 j* ~& D/ `+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1小匙
( h* X3 l" S+ D. k白醋.....1/2茶匙
$ j9 l* U2 Q, f: k0 r( O( W5.39.217.76鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f. A+ Q. `1 w& ?. w& _
水.....400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \: i& Q1 ]0 l( P: _+ N
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1 U- g( S4 [0 v+ a太白粉水.....適量
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4 _. `9 u5 q5 A5 j, P% o作法tvb now,tvbnow,bttvb- y2 X0 `3 q1 T, }, u3 r- C* [* r7 @
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。
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8 f" I$ r: N% U: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇" V: I4 W% K6 l1 R1 Y
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。) Q; o& V& ~: ?7 }0 v3 X9 B
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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