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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V& ] B# _" B* t' G. O
A.
. f+ {0 U4 H) |. G8 T$ s5.39.217.76青蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb4 z: N2 L5 ^- E( Q
蒜頭.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb N N8 e2 J ~7 _& o) h
薑.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R1 j% |* ~, v9 f, W
青蔥段.....2支
Q" u% F, X& M5 n薑片.....20公克4 n3 E: Q4 M A5 {: T8 V5 v7 q5 n$ Y
竹筍塊.....100公克; @( r- x9 }; W' M& Z' l
泡發好的豬蹄筋.....500公克公仔箱論壇$ |9 v; F6 ?: v* M
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' S+ G9 u) g8 {5 f X5.39.217.76調味料9 I/ G+ Y: }5 ^. ?
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豆瓣醬.....2大匙
1 J5 d% j+ n: F/ G% U甜辣醬.....1小匙公仔箱論壇$ }& ?/ O. V+ c! q+ {, D0 N8 G
料理米酒.....1小匙: w& p( a! g+ r' j' T5 O% _
糖.....1小匙
- n# c) d* ^( q5 {白醋.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb M" `6 d( f* b8 B
鹽.....適量& V4 s8 u8 [. t7 Y
水.....400㏄# q3 i0 \! }/ o3 ^% b( W
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8 K$ s: p; H/ M1 G7 vtvb now,tvbnow,bttvbB.5.39.217.76. F: y- k; }& g# _6 w6 C. G
太白粉水.....適量公仔箱論壇: ]/ c+ a# |8 _0 f
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作法公仔箱論壇 Q( e& h' S' c4 G7 C
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 e5 o1 f2 c0 e* F! P
4 t) P$ W) O, L/ ?& y5 t3 M- g, Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。5.39.217.76. O& _! N5 g- i3 B: U
" `, x# m. \. ~; Y公仔箱論壇3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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