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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕


( F  Q1 h% z/ k3 ]: N: {" W5.39.217.76材料
& ?0 F% N) u9 ]1 ^$ g* c/ p. j公仔箱論壇檸檬.....1個
6 Y7 w8 [% Y& L+ N( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅櫻桃.....4顆
  E; s( L1 z; R( V# @  n- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油.....適量
5 @' h: H3 F* J- [$ V蜜黑棗.....適量5.39.217.76! e. h8 ]1 I3 J$ `
罐頭鳳梨.....3片
* U3 b" }7 G8 z  }# m4 b公仔箱論壇原味優格.....1罐5.39.217.76# @# u  s( u& E$ W: d- y
藍莓果醬.....1罐( r6 A# ?" ?9 @+ T5 D! z; @

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; H& Y# ]8 c" e調味料
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蛋黃.....1個
6 V' \- M8 t  d8 N4 m; l! ptvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....1.5個
6 {0 D# }2 w' ~( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....46.5g1 Z! |5 ^+ n8 i, E  H8 o' V
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X3 R+ S3 a! T" B1 X. v* ^
B.  l  J/ G; D9 C; q# g' G' V9 _
玉米粉.....6gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u. G5 ?' q& U* `8 d
低筋麵粉.....31.5g: y0 I9 Q5 T2 f* l
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C.0 W0 p5 _1 j; J6 N; ?6 K4 @
牛奶.....13g/ |" ~4 @1 q; w) K% P
奶油.....25.5g
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檸檬汁.....少許
" V. l8 B7 \3 N9 _8 S5.39.217.76檸檬皮絲.....適量公仔箱論壇8 g! o: n5 Q: w  L
公仔箱論壇( K$ C& z& Z' w

$ M. I) R6 o0 C  T9 l  H* ?微波爐作法:
$ Q- H4 ?/ l# g7 x3 ?) iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
: M+ v# a6 i) h8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H* z* r6 I8 {# Q1 a
2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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% F5 s  q- v& p. g) h% }8 O5.39.217.764. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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/ a6 J7 k: \7 Z' g* c. Q! F; c5.39.217.76電磁爐作法:
# F9 u1 x5 c( z9 _$ b! G4 i, B% M5.39.217.761. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L* f9 W# L8 P4 X" C
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。公仔箱論壇! R* y- e, S* D2 g8 `1 M( ]5 E7 ]4 C

* U1 }* X. Z. ^3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。5.39.217.764 V' i) j/ e) [: B

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