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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕

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材料
/ z4 B9 _! @' z1 e; N5 W: B5.39.217.76檸檬.....1個6 k( D0 N; J/ {8 e: Z( x
紅櫻桃.....4顆
% {9 ?. A$ @! Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 b3 n; ]' ~8 G) r. v
蜜黑棗.....適量0 f3 E) J1 {' ]1 ^
罐頭鳳梨.....3片
1 |$ T7 Q0 C: g/ v8 _, v原味優格.....1罐
' n4 v) f2 \6 e9 d4 o; a1 r6 \藍莓果醬.....1罐
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# ^7 k- l" k$ V3 g% E! q! w公仔箱論壇
1 R7 @0 m( n1 d# O2 c; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
: e: C1 m+ B1 G% VA.
: ~* _6 H$ _7 e  R蛋黃.....1個
9 a  X; N+ h3 F6 Y% t公仔箱論壇全蛋.....1.5個- E1 f! L$ f1 p" j( y; k- _! s
細砂糖.....46.5gtvb now,tvbnow,bttvb/ G- J+ Z" f" h4 E1 E; G
5.39.217.76! h4 q& _2 p$ W8 x/ Y( {6 J
公仔箱論壇0 p, N& A7 a; |% r8 L3 u
B.
0 F( k9 u6 X$ Q4 U, K, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉.....6gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T2 i, r5 Y! r( r
低筋麵粉.....31.5g
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0 K- n6 p: `8 _9 x( A2 g5.39.217.76C.
6 @2 B) d+ y6 }7 {5 y, g' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....13g
% |/ z" M& b" \3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....25.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q2 ]8 T- R# s
原味優格.....7g
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3 o) ?& F" A  s0 W9 \: q/ R
D.
) n" {) j6 h4 D6 j9 z# |檸檬汁.....少許
7 T2 [' E( v' i8 q% [7 M檸檬皮絲.....適量
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8 G( Q$ Q: q  x9 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p6 }  @) I" h9 u/ n7 k8 H. d
微波爐作法:
! t; [: p+ @* Q' M. }0 D* \, M5.39.217.761. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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7 j0 l  p- d" Z8 n5 e1 ^2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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# S! B+ M- `1 ]! Z6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。0 n- l6 s) O* V0 H1 Z/ _; o

& @4 |/ y6 Y" M1 q8 T公仔箱論壇4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb. R# C1 ]! F2 ?$ O; [3 a! y
     
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電磁爐作法: 2 o) p2 q7 V8 H( F4 i
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb# x( C8 k2 k$ R8 w& H
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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8 f! |" K8 Y) T9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。# F6 [; b. M) c; V' p/ U

: @: u5 b+ J; y! H7 O4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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