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[中式食譜] 吸手指原味雞

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材料5.39.217.76/ D" h( o& E9 x) B0 k, O9 |- U2 ?7 _
A.
; I/ J* n! T. r# r9 {5 `5 |4 z, E3 S公仔箱論壇炸油.....適量
9 Q% S. n9 X+ t  f# a" a5.39.217.76沙拉油.....1大匙公仔箱論壇2 c3 @- H$ Z, |7 Y
棒棒雞腿.....2隻
* l; @7 ~6 n& D  n; G低筋麵粉.....適量
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, X' ^4 ]$ w) I4 w( E( M* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C, X! `. @+ ?& ^& v
蛋.....2顆1 A, D) `( w) C& O* J0 m  N
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z; W8 d2 e, \8 a/ x# @  e! x  Z
水.....適量
$ O: v5 u$ L6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉.....2大匙公仔箱論壇" f8 ~+ N% h- b0 `. s0 g& e  T
低筋麵粉.....適量
4 |8 V) W3 m$ c: ^& N4 u公仔箱論壇卡士達粉.....1/4小匙9 n2 w  u/ g# }( f& w
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) C% u) {1 E( V2 k! @5.39.217.76作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y& Y) l# A1 x+ U. \4 |
1. 將所有材料B(水、蛋除外)混合,加入水調成糊狀後,打入蛋,加入沙拉油,充分攪拌均勻成麵糊備用。
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2. 棒棒雞腿洗淨,瀝乾水分,放入作法1的麵糊中沾裹後,再沾一層低筋麵粉備用。2 A* n( U# ~! P8 c9 ?
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3. 熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入雞腿炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂即可。; f% M0 y' J$ m
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