[中式食譜] 吸手指原味雞

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( l/ z3 e, p& w3 C2 stvb now,tvbnow,bttvb材料
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炸油.....適量5.39.217.76+ ]! N! r6 R3 R6 |9 k
沙拉油.....1大匙! B/ W7 K! k5 P1 s7 i
棒棒雞腿.....2隻
; L) N$ K! e' `, j7 u% ]6 Y: h公仔箱論壇低筋麵粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- b; H' a7 L' Z/ T/ q

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B.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }; w) Q! M! N) Q$ L/ k
蛋.....2顆1 T+ U: [) h: \+ F! V6 f
鹽.....適量
+ l1 `& X5 k0 `: f1 ?4 U+ j公仔箱論壇水.....適量
0 p3 ]) R+ r9 O3 D0 W玉米粉.....2大匙
: K1 b7 H" y$ E' f0 {4 X: {7 ^tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....適量
) k2 S  i$ s% l6 ^卡士達粉.....1/4小匙
9 _0 P: u# n8 |) c0 p9 n( j9 G  n" c7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k" A0 E9 `( Y" S  H8 U% [0 `# G
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作法
5 r. a5 B$ E+ s2 A6 T' R1. 將所有材料B（水、蛋除外）混合，加入水調成糊狀後，打入蛋，加入沙拉油，充分攪拌均勻成麵糊備用。
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- R1 M6 Z9 m$ c" x" _7 w4 I! m2. 棒棒雞腿洗淨，瀝乾水分，放入作法1的麵糊中沾裹後，再沾一層低筋麵粉備用。
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3 t; z  }& K, v% [公仔箱論壇3. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞腿炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂即可。
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