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[西式食譜] 蘑菇咖哩醬

5.39.217.765 n3 L5 r: [: @: z) J6 n6 c8 j
材料
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8 Q# _7 D; [0 J- p$ h! J公仔箱論壇薑碎.....5g7 Y2 J, t4 n% h- @" o, C6 T2 E
奶油.....40g
/ H; A5 n. Z" T0 G洋蔥絲.....60g
8 `0 v5 d3 M" @蒜頭碎.....15g/ R4 g, v* W/ j2 m: A: i; j
西芹碎.....30g+ i* a4 J" u7 U! }: T$ C
月桂葉.....1片公仔箱論壇7 Q1 E( h# {0 |) S6 B4 B0 O: b
蘑菇片.....5個公仔箱論壇' p# S$ E9 }; M" T% v" L' [
小茴香.....1/8茶匙; U+ _( C: |! v9 X$ g! d+ P
百里香.....1/8茶匙
8 B) \. ]* `  I. s5 E& G, V/ m) ~5.39.217.76低筋麵粉.....1大匙) n' s6 O! _3 a) {' G% O# A2 C
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+ C, q3 _4 w/ |: Y1 Atvb now,tvbnow,bttvbB.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L: E5 Q  d  |' B: A3 y/ j
紅酒.....50c.c5.39.217.764 {  a9 V$ p0 A" O( Z
蕃茄醬.....1茶匙
( H7 h4 o  [% X公仔箱論壇雞高湯.....500c.ctvb now,tvbnow,bttvb( O5 ?0 U: H- @. I# g/ @- L
罐裝整顆蕃茄.....1個
3 F  s% ~6 Q6 f$ j# L6 H2 n' p6 Y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# r* U2 g8 N0 k

0 U" q. e6 M: G! y+ J: `tvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.762 G' w/ [0 n0 T3 \0 ?0 i8 U
糖.....適量
  Z8 P& t) W/ q. u/ b# x鹽.....適量公仔箱論壇8 N0 Q) Q8 H* j) W8 V* f+ Q
黑胡椒粗粉.....適量
% D* [7 J8 C0 d; o5 B9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度咖哩粉.....1大匙
' \3 @: V1 c0 o9 o5.39.217.76鬱金香粉.....1/4茶匙5.39.217.76) g2 t* T: j8 H; Y0 O
匈牙利紅椒粉.....1/2茶匙
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9 K" y4 }, S8 \  S6 C4 n! O! etvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇3 ^2 o3 F+ t: k/ v# e
1. 熱鍋,以中小火用奶油炒洋蔥絲、薑碎、蒜頭碎、西芹碎、月桂葉、蘑菇片炒香味。5.39.217.768 |! K% E: x8 o4 j6 s
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2. 將鬱金香粉、小茴香、匈牙利紅椒粉、印度咖哩粉、百里香、低筋麵粉放入作法1的鍋中一起拌炒約2分鐘。
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3. 將罐裝整顆蕃茄、蕃茄醬、紅酒、雞高湯放入作法2的鍋中拌勻,隨即轉小火煮約10分鐘,熄火前以黑胡椒粗粉、糖、鹽調味即可。
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