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% ?& b, g1 M: ]" T! l- p7 jtvb now,tvbnow,bttvb來到池上，會先想到的就是伯朗大道。
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小吃呢？- K* ]- F! i8 T1 j2 f8 b
除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。5.39.217.76- L" g; A. U6 Y* p% P* d
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很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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; V+ \: k7 ]9 _& e! I$ F公仔箱論壇來時已是下午時段，客人還真不少。6 n5 s8 j6 z3 k8 B
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堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。 y/ h! C, Q: @4 T$ |$ g
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屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。
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5 y% D: f# Y% D5 E7 C q9 f5.39.217.76 豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。
+ ^2 L& c8 ^! n1 h5 V7 k# D5 ?tvb now,tvbnow,bttvb 堅持天然、傳統，實為不易。5.39.217.76. G2 O; e# Q* q/ E" G, Z+ m" `
: L+ E9 E' Q8 t: J+ w& ~/ n+ c 將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。tvb now,tvbnow,bttvb' D j1 W; _$ H4 p6 n b
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吃火鍋，總是少不了豆皮這道。$ c- P% r+ w. ]
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( N7 ~6 [" p8 ?! L3 D1 U公仔箱論壇點餐時間
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豆漿真正又純又香。
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手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。! P( L8 I0 M6 T3 R' S1 _) ^
+ H; V G2 t4 ?& H' M# V公仔箱論壇微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。
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" m, D5 e$ O/ N6 L0 r, y味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。
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大推~
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" n# q" T/ O! c+ @/ y5 F3 L/ ctvb now,tvbnow,bttvb大池豆皮店
4 v, a9 |+ C/ f- W% H6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台東縣池上鄉大埔村大埔路, J+ P: L$ i# f
06:00~21:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e" ?/ x' X' y) @7 n$ V* _" k
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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