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5 S' Q5 w: c% n) T9 S5.39.217.76來到池上，會先想到的就是伯朗大道。
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小吃呢？
8 Z- z3 C! Y; ~0 Y除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。tvb now,tvbnow,bttvb* V6 x% @* b- V/ N+ a% }( r; q
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很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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+ S& x( b8 Y/ h, ~+ _來時已是下午時段，客人還真不少。) l8 K& D+ t4 u/ C
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堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。
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屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。& t, p; \5 B k* p3 r" c6 o
: y3 @& P" j% s9 F- L4 Y 豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。公仔箱論壇+ I5 c+ ~/ a3 Y) n& S o
堅持天然、傳統，實為不易。5.39.217.760 h& f, t" B2 M7 n& I" ~
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將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。公仔箱論壇2 I) s! F5 Y9 N0 j9 `
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吃火鍋，總是少不了豆皮這道。
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點餐時間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A+ F5 A) B2 S& v2 S, w# h
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豆漿真正又純又香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U4 N% q3 p( x6 V
5 W: V+ v E! w! E9 @* A: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。
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; @, E2 d. ^! B; z! M, c4 z- u# T5.39.217.76微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。
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1 z9 I% H3 q( _4 k. p9 N5.39.217.76味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。7 m$ k+ E* @% S& a4 b3 A( Y9 y1 U
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公仔箱論壇1 |* c6 ?# a, Q" d9 Z5 J4 u8 @( K
大池豆皮店
M( s* t3 O0 |8 h) \. htvb now,tvbnow,bttvb台東縣池上鄉大埔村大埔路tvb now,tvbnow,bttvb% _1 |, u8 M# ~
06:00~21:00( ~* {/ M# B/ H
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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