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[旅遊景點] 【台東.池上】堅持手工傳統:古法窯燒豆品店

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$ y9 |% r4 n" P( p8 l* {來到池上,會先想到的就是伯朗大道。
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) p0 {) ~9 c0 y" X公仔箱論壇小吃呢?
+ j/ z' j* d/ e/ d8 S8 c! V$ H$ f5.39.217.76除了池上便當、臭豆腐外,網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。tvb now,tvbnow,bttvb1 U  o$ b& g* E. Z
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很難得見到家庭豆皮工廠,經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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; k( a6 e3 ^( M/ ]5.39.217.76來時已是下午時段,客人還真不少。
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+ T! S. z; l1 R  b* {公仔箱論壇 堆滿的木材,燃料是採古法窯燒加熱方式。tvb now,tvbnow,bttvb$ k  `+ g! p3 m$ ?  o% \7 l
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2 j- J) ^2 q; l9 H$ \; U5.39.217.76屋裡不斷飄來陣陣豆香味,聞起來還挺舒服的。
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豆皮製作場所,工作間溫度頗高;冬天或許舒服,可是夏天就非常的辛苦。
) e6 K* v4 s0 }) z, ~( G. otvb now,tvbnow,bttvb 堅持天然、傳統,實為不易。
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將豆漿隔水加熱置於木格中;經過凝結,待豆膜的厚度夠了,隨即撈起,並垂掛進行滴水;待水分變少後,攤開晾曬。2 N; }. y# y) Q. ?  g0 |

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( a! k0 U2 K' h2 P# Otvb now,tvbnow,bttvb吃火鍋,總是少不了豆皮這道。
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8 [1 n* q2 j; t: l0 i2 C, \tvb now,tvbnow,bttvb點餐時間tvb now,tvbnow,bttvb5 X4 m# H4 e% m, U
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0 ?" s/ |, R7 R% D' ~$ M" x! x公仔箱論壇豆漿真正又純又香。
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" ^1 M, D* _; l2 J2 P: A9 H手工豆包,用小火煎過,些許九層塔提味。
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2 f* N% n' I: P6 h$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微酥的外皮,內層是軟嫩的口感,口中盡是淡淡的豆香及甜味,濃郁的香氣更迷人了。
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3 }; `  F4 p6 ^* P" X1 O2 o: p+ ytvb now,tvbnow,bttvb味蕾釋放最天然的美味,豐富了我旅遊記憶。2 x& I8 }: Z3 _
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大推~
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' P. U) S" A0 V: ]公仔箱論壇大池豆皮店
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