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7 e# W/ T& a2 J醃料
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醬油.....1大匙
, u( z! `$ M5 i" h& h$ J% O2 ~) o# k5.39.217.76米酒.....2大匙: J' I4 b `8 c/ {6 z. i( g7 M
砂糖.....1大匙( q. Z5 C( D9 P; S5 J* h! T D
醬油膏.....2大匙) W2 X9 M2 H8 Y( M
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: S% }; u4 t. _* s, y3 E0 q作法9 \" G5 s& f! {, e
1. 排骨洗淨擦乾水分，裝入袋中拍打數下後取出，備用。
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9 r, q7 }4 ~ c4 t) r% A$ \ j9 A2. 將所有醃料放入容器中，一起攪拌均勻，放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘，備用。5.39.217.765 T4 f0 i) H, d
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3. 起一鍋放入2大匙油燒熱後，將作法2的排骨煎一下撈出。
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) w: \8 w P% x1 U, H, Y" j4. 將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後，再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘，即完成。' U0 I0 D3 s8 O- ~: V
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發表於 2015-12-28 04:43 AM
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