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鰻魚.....1! A9 l: G# ]3 C, m4 r, Q! P
日式浦燒醬.....1
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5 ~' K5 k3 Q* T作法3 b' C+ u" H, m1 D$ k$ e# H, I
1. 先把真空包拿出來退冰; u4 \. }* p4 U9 }% u2 w4 |# Q4 |/ ?
, V3 b. T5 L( [) }6 w7 Y2. 再把鰻魚蒸半熟(約5分鐘)~可以縮短烤的時間
/ Z3 i5 H) G/ u5.39.217.765 f! W2 P. X8 x6 @7 y# y
3. 放入180度烤箱，皮部先烤3分鐘5.39.217.762 c4 `( K6 E9 ~: `+ q9 B9 g
* O* A& H: A- j5.39.217.764. 反複雙面刷上，美味的日式浦燒醬汁~~正反來回2~3次公仔箱論壇0 t- d" X. L* d: T0 n K( H( x
. o6 T$ W0 O( ~0 ^- F* O' \5.39.217.765. 浦燒烤鰻，上菜 ~~~上菜前可再塗一次醬汁，看起來更美味5.39.217.768 u* U# g& @" T
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發表於 2015-12-28 04:42 AM
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