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[中式食譜] 鹹酥雞

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5 T; ~6 ]: Y% J' s: V1 ptvb now,tvbnow,bttvb食材
# N" C& ^4 `6 |: ]tvb now,tvbnow,bttvb蕃薯粉.....適量
$ o( [; i3 C6 F$ d5.39.217.76去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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7 [1 A  S+ P; |& B公仔箱論壇3 [" c! p1 h3 u8 u
烤後拌的粉料
( Y' n8 R) K7 W; j6 z# A" W& E鹽.....1小匙
3 m  n5 X5 ~% p2 ^; U新鮮蘿勒.....3瓣
( G; L( z8 K; @5 V. L1 i8 s白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇8 p  U) F( h6 M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t* Y  j" ]7 e" L% N5 A* j

1 S. P7 x8 Q# U& v& G8 A醃料tvb now,tvbnow,bttvb; k6 A  h. P  k. G# g1 ~, ?$ q
蒜頭.....3瓣2 Y6 O, }% t' r4 ]8 K' g* M7 u
醬油.....3大匙: Q6 c! J$ K7 K4 v
米酒.....2大匙
3 t* u7 R8 ^* I' D  k  x  w公仔箱論壇希臘優格.....2大匙
" T3 R1 F; d+ H: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1小匙
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+ K: Y5 X( s: L6 J& @5.39.217.76
+ v1 w3 r6 c" m0 J+ y# Utvb now,tvbnow,bttvb作法
) q. L$ C" D' m* s3 e3 f  w1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。7 d+ O4 E3 g/ x% k, A" V
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2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。# s9 Y9 r. R: D

& F; d4 w& m) u! g9 @公仔箱論壇3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。公仔箱論壇% ?" Y" s$ T- P; k2 y! t( I

4 N& b- D, R% m: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。5.39.217.76  w2 X$ _( L3 Y* M2 M# S6 f

/ _5 K5 J$ c8 O& t; v" ~tvb now,tvbnow,bttvb. a8 M, S0 {% O9 z- ^$ L  ~$ s/ P
Tips
# L7 k! }; Q) Z3 \& d+ N3 Q8 k( C$ gtvb now,tvbnow,bttvb因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。tvb now,tvbnow,bttvb' l! B4 d7 z; ]6 K

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