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( u2 ?+ @; A* I. mtvb now,tvbnow,bttvb食材5.39.217.769 B4 t: h6 O+ |5 k; c0 W
蕃薯粉.....適量
/ N1 ]8 I3 y! N7 K$ T: v( w Ltvb now,tvbnow,bttvb去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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3 d4 E& m+ u; N烤後拌的粉料
6 P/ S6 Z) f7 D0 B鹽.....1小匙
& D( g' x. {6 }6 V# B& ?% u% k/ ?+ a6 e新鮮蘿勒.....3瓣tvb now,tvbnow,bttvb/ f" z1 @$ T# J/ J* G; t
白胡椒粉.....1小匙
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# z& d: P% Z) d$ r3 j8 d1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P6 M1 ^0 Y7 w" [9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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# F- C# a! R) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....3大匙
& C7 Z& f: t, m& a; r米酒.....2大匙公仔箱論壇 k$ C% T& E/ l( }- @
希臘優格.....2大匙
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作法
" q5 M& T6 O; S) y1 Y6 d1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻，放入冰箱後冰一晚。9 B$ E# a! b7 H4 r/ M
' L8 V( U, g+ ^- T# Y2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉，並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上，肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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# @* e5 n8 ~3 D3. 雞肉全部擺在烤盤上後，等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘，拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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% a; I* F" e! c* a/ f. A7 d/ e5.39.217.764. 將新鮮蘿勒切碎，與白胡椒＆鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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Tips
. V) x8 b" G6 a; f7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為沒有加五香粉＆市售的鹹酥雞粉，這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味，是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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發表於 2015-12-28 04:42 AM
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