返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 鹹酥雞


1 J. f# o' q) U4 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s5 \' [2 _" o. |6 g

3 a8 |; x* F. S7 A5 q: E9 @
7 f( h9 z# Z7 c% T" e5.39.217.76食材
8 l* x2 c. D: e* b& }蕃薯粉.....適量
$ m/ T0 x  I& f- {( m. f去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g公仔箱論壇9 O# R' d6 x9 y. j. }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t% v. `" C( ^4 k1 a- q9 b% y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t7 u% H7 ]$ {* z* ^, t! G0 m5 |
烤後拌的粉料5.39.217.76/ [! n9 B  `1 Z$ @
鹽.....1小匙: ?2 v) \! J0 n; f
新鮮蘿勒.....3瓣
% a0 }5 k1 X( U% H8 }. Wtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; o) b! H. m% y& |
tvb now,tvbnow,bttvb# z: B9 q9 \8 P+ D8 W  N5 k- G

$ N/ J3 v& z3 w" P+ p5.39.217.76醃料
( \) x$ Z( A3 e6 i5.39.217.76蒜頭.....3瓣5.39.217.76) v/ t( g6 I' g7 Y* v
醬油.....3大匙
! M; J3 M" a# T2 m& O, }米酒.....2大匙5.39.217.76; A. h! V; N% n& A+ {* M5 ?- E
希臘優格.....2大匙
  p& ]7 {1 q3 s8 b, [+ N) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1小匙
$ t5 }1 ]( B3 j) G  t
$ d3 w* ]6 M6 T. T公仔箱論壇公仔箱論壇% E$ @4 i+ `3 D8 r3 `5 p7 u

$ F' t) X$ w, t7 |: Y% e0 s作法
9 J5 q% M* z) [7 x. m# N公仔箱論壇1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \3 d' J( y- L, y
; I( {4 N, ~" [. A7 H: t  O
2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
' q/ Y& `/ F' w8 U- B# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p. ?; _! F; S9 t4 d, h; z, a2 q5 `/ ]
3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
- {1 b# U; k3 w- J& y8 M2 [9 U3 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' t( M! z; Y7 ?2 [  y/ v
4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
/ Q8 Z, o. z: r+ H# ]2 z  dtvb now,tvbnow,bttvb4 C( d+ I" v' n* L% d
5 ^5 F- U' ]0 r% X9 ]
Tips5.39.217.76& a/ _6 t6 V6 ~8 J- w/ _
因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。公仔箱論壇8 r3 `# G5 n! u" H1 S

) F6 T* s( W! X1 P7 ]) rtvb now,tvbnow,bttvb
# C$ i' z0 c( Z. x6 {tvb now,tvbnow,bttvb
返回列表