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[中式食譜] 鹹酥雞


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1 s- |; Q) W6 s8 W* ]9 N* w5.39.217.76食材
0 k' G- ^, e9 ^蕃薯粉.....適量
: m5 H' z+ r) t% X* d& W5 G* M公仔箱論壇去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
4 |9 ~: b( G; W2 V, H3 r0 _3 e0 C公仔箱論壇1 }& M& `7 v- v2 q3 N0 h! ?
公仔箱論壇) k7 {9 I5 \, e9 O( a- z
烤後拌的粉料
8 V, `2 B3 Z; z2 [1 F! m公仔箱論壇鹽.....1小匙
% h6 y# ?8 V& \+ r公仔箱論壇新鮮蘿勒.....3瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M, [, E7 \5 j" F8 C
白胡椒粉.....1小匙
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6 m+ N3 V* G$ c3 t6 |2 F9 ~! ^5.39.217.76
3 o2 |$ H# d  [# j  w醃料
% N1 `8 y: t( ]: T* }% t' t5 n9 w& qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3瓣
* E- V+ L) z( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....3大匙
+ `4 {& s1 h" ~4 n" f! U6 k1 }tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n3 k7 Q/ S3 e' z6 q9 y
希臘優格.....2大匙
8 u0 z2 k5 D8 Z4 s# E6 E* A5 U# Mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1小匙
5 P0 m: [# ]$ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 S" M% R/ n' C+ K作法- j2 L8 h  L+ Y) R5 \' C% [
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。5.39.217.763 r1 v- H3 Z" @% t

: f7 J& h7 b9 s% f7 x& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^" P" i4 T1 q+ ?% J& e5 J

3 m+ u& j0 V7 }( a9 P7 Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。5.39.217.76/ H) n. S4 h; W& {$ y; O

* _% e! Y- W/ i+ l4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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Tips
2 M6 S3 y1 z, O6 n( m. n公仔箱論壇因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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