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[中式食譜] 鹹酥雞

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, @) F) x4 q+ D5 F食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% R# @/ r; C+ y* j9 t
蕃薯粉.....適量
7 A& `/ f% u- S& A( t去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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/ B2 v0 ~9 \" U# F1 o. s. N烤後拌的粉料
- x2 E8 G3 F0 J1 K& d鹽.....1小匙
; `7 H( p" j$ ?. E1 t2 q( l8 w- M公仔箱論壇新鮮蘿勒.....3瓣
. e5 ?7 D* ^7 S! X" L. a7 r3 h* @公仔箱論壇白胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X" p6 _6 Q5 ~8 I0 w

" b; ?1 o! M9 _+ C" p5.39.217.765.39.217.76  _* Y5 k# `. F6 Z' @
醃料公仔箱論壇" s! ~$ M$ f7 }9 F: Q! ]( \  ]
蒜頭.....3瓣
) E8 X1 y! C# ?. w/ ~: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....3大匙
! d2 z+ V+ n% G% {tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙$ M, U9 h9 Q7 D. J' _2 G3 d, D% G
希臘優格.....2大匙8 o" [2 i1 g6 O" u! d
白胡椒粉.....1小匙5 J0 Z) T' @7 P$ n6 {% `2 }% O- v

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9 P; F8 D6 C) {# V8 {- ^* _: @7 ^8 I1 b作法
) t/ _, u4 O3 @  G1 y公仔箱論壇1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。$ W$ {' F; x% `9 f- X! B

: V; ~/ n" ^; r; Y( ]7 U7 k2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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9 u7 I: @$ i- U* t+ X2 ?! @5.39.217.764. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y) l/ `9 R  r9 a- I8 C4 l

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