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水.....酌量5.39.217.76- y5 {& J. ^! z: ]) ?1 ~2 w3 h
柳橙.....8顆
- I; Z/ e/ U( ]; q9 @! @5.39.217.76紅糖.....酌量
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$ x* I' h' s2 a) X. `# n- S% u2 z+ o公仔箱論壇作法5.39.217.76* Q) N# }1 e$ v( J: L
1. 買回來的柳橙逐一將外皮清洗乾淨
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( {2 n# ^6 @6 Y/ X' F2. 清洗乾淨的柳橙，切成約五公分後的薄片tvb now,tvbnow,bttvb% a' b0 ?4 f, j8 @8 q" G
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3. 將熱水煮開，把柳橙片倒入大火滾約5分鐘後撈出（此動作在於軟化柳橙皮跟降低苦味）- x% K; ^! C+ y7 t" G
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4. 在煮1/3的水量加入二砂紅糖，講糖煮開後倒入燙完的柳橙片，中火慢煨到水分漸漸蒸發糖水成黏稠狀…熄火…浸泡約24小時
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5. 將柳橙片撈起放在烘培紙上 烤箱預熱160℃烤10分鐘，將溫度降到110℃在烤50分鐘，放涼即可食用6 Z c7 m+ M2 m$ O
, j; N T' z8 m6. 完成
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發表於 2015-12-28 04:41 AM
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