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水.....酌量
0 U8 r9 H3 N; l- `tvb now,tvbnow,bttvb柳橙.....8顆公仔箱論壇' B7 ^5 _4 u# c% e" D; v
紅糖.....酌量
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作法公仔箱論壇: ^( K$ {6 ?. C+ n
1. 買回來的柳橙逐一將外皮清洗乾淨
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2. 清洗乾淨的柳橙，切成約五公分後的薄片
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3. 將熱水煮開，把柳橙片倒入大火滾約5分鐘後撈出（此動作在於軟化柳橙皮跟降低苦味）
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4. 在煮1/3的水量加入二砂紅糖，講糖煮開後倒入燙完的柳橙片，中火慢煨到水分漸漸蒸發糖水成黏稠狀…熄火…浸泡約24小時
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5. 將柳橙片撈起放在烘培紙上 烤箱預熱160℃烤10分鐘，將溫度降到110℃在烤50分鐘，放涼即可食用0 a3 l) {1 C4 A& h
" k; _- q- g& j6. 完成5.39.217.761 v |: B& U% {. T/ E' o4 ?& \( U7 X
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發表於 2015-12-28 04:41 AM
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