走过一甲子抵不过时代变迁 新合香茶室周四结业
) b; ~' g# Z& G' T1 }! y# d5.39.217.76) {) Q6 Y8 `& Q9 u: ^
$ i7 a& I. a- p( Y* Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. W, i5 l; u5 t! W
一甲子祖业三代传承抵不过时代变迁，伯公埕又一老店因后继无人结束营业，伫立64年的传统咖啡店“新合香茶室”将在本月31日走入历史！
0 W+ {$ E. s2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |: i& L! I: O' d6 k( e. D9 @- h7 [9 L) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。64年来由符家经营的“新合香茶室”传承三代，早已成为老顾客们的落脚处，可惜老东主符和双年事渐长且子孙们无意继承，才会无奈贴出结业告示。公仔箱論壇$ ^; w# y3 }% u4 S' g
公仔箱論壇8 W/ {# L# k1 M4 K( h
子孙辈没兴趣经营TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N m% {( K& M$ ~. m$ H& G
5 j0 [% r+ W5 ^- u) L3 [. ^. C这里有浓浓的咖啡香，浓浓的人情味，68岁的符和双每天清晨4时便会起床开店，冲泡咖啡迎接崭新的一天及闻香而来的顾客，多年来始终如一。
7 f/ F# \# Y+ U" q9 x4 d v
" s4 K; T2 z4 ? L: mtvb now,tvbnow,bttvb符和双是“新合香茶室”第三代掌舵人，对于祖业至此结束，他只是无奈感叹自己和妻子都年纪大了，体力不胜从前，子孙辈大多有自己的事业，对经营传统咖啡店兴趣不大。& p$ F; R" {! o7 w
2 T& ]2 g( W4 K他说，随着许多老街坊搬离伯公埕，有些年纪大的老顾客没有力气骑摩托车而逐渐减少光顾，年轻人更选择到主题餐馆或咖啡厅享用咖啡，很少会到茶室喝咖啡。公仔箱論壇# C: d2 l) ?5 [: ?. G+ D" ?2 q
2 Q& I+ R; I) U s) o) N- u& J0 g6 \
他续说，本身腿部关节不好，妻子也需要用拐杖行走，笑称两人都已是老弱残兵了，孩子多年前已常劝两人将咖啡店关了去旅游，如今也只是消磨时间罢了。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^; l+ C* Q0 D1 A& }
tvb now,tvbnow,bttvb d9 T" _1 p1 S; B/ b1 [% ^
以前三大种族同桌喝茶" h2 _0 `" L( q' E2 i8 _! }0 F
2 N- O+ N- P* `! X+ n; h, R
符和双祖父经营时期的“新合香茶室”是一间木板屋，之后在1951年才搬到丹比路至今，符家十几名家人也同住一屋檐下。
- h4 @0 e- j+ y: g+ H; L7 K4 |
6 i$ b7 ]0 L; \* g+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。回顾茶室热闹时期，符和双说当时常常可看见三大种族同桌喝茶，华人吃着糯米鸡，异族朋友吃着烤面包，大家聊聊八卦说说笑笑，气氛融洽又和睦。& E/ ]/ d$ s% k; J
2 u# ~0 i) [+ Z, u2 l; _ \; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我12岁开始捧咖啡当kopi仔，除了店内的客人，常常还将咖啡捧到对街的商店，甚至巴刹里头，每天在巴刹街内可说是行了万里路。”
9 V: u4 v: f) z9 F4 i' \- {) Z9 p; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 O4 g0 m% T- ]) e+ d- f; @
他也透露，过去店里有售卖自制的糯米鸡和包子，包子的馅料如豆沙及加央都是自制，不过由于近年来人潮减少，5年前已不再售卖。
8 H7 O% F w: h; g8 l/ W6 ~5 A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v: i: q7 G C- D: T/ |
翁秀娥：就像老家一样
3 O+ f! Y" ~& t. l- _4 \
2 L' I$ }' B! [5 V( U0 J- m2 `* gtvb now,tvbnow,bttvb老顾客翁秀娥表示，尽管多年前已经搬到其他地方居住，但偶尔回来大巴刹买菜时都会到茶室坐坐，这里就像是老家一样，如今结束营业还是会感到不舍。
; `5 D3 e) Z! A1 [5 Q公仔箱論壇% Z7 g/ S5 w6 `4 G; f% a1 f
庄彩灵也说，海南咖啡店的特色就是人情味浓，从前这里也收留中国南来的工人直到他们老死，“新合香茶室”的味道就是从小吃到大的味道，几乎每周都会和家人前来光顾。公仔箱論壇6 W ~- b5 f9 C, v
' E% W) V+ q1 A+ w$ G- E5 Itvb now,tvbnow,bttvb保留原始特色
/ m! J" p8 L; d5 ~% Y# i8 Z4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j7 N! Q Z7 q6 U3 D5.39.217.76茶室多年前曾经翻新，但依旧保留原始特色，包括符和双祖父遗留下来的八卦桌、三角板橱、屏风、镜子和算盘等，尽管老店即将关闭，这些被符氏视为古董店珍品将会传给子孙留念，不会变卖。公仔箱論壇: {- e) |4 V5 P/ T' a+ O" _
- ~* O' Z L. f+ ^: \& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。符和双表示，茶室的店铺或许将来会出租，又或许保留予家人做聚会的场所，尚未作出具体决定，只是传统海南咖啡香只能永存在老顾客们的唇齿间，铭记于心了…… |
發表於 2015-12-27 08:57 PM
| 