[馬來西亞] 走过一甲子抵不过时代变迁 新合香茶室周四结业

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走过一甲子抵不过时代变迁 新合香茶室周四结业
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一甲子祖业三代传承抵不过时代变迁，伯公埕又一老店因后继无人结束营业，伫立64年的传统咖啡店“新合香茶室”将在本月31日走入历史！5.39.217.76: K2 }4 M* o. T/ V( V

& S. b/ @) f' H" ?公仔箱論壇64年来由符家经营的“新合香茶室”传承三代，早已成为老顾客们的落脚处，可惜老东主符和双年事渐长且子孙们无意继承，才会无奈贴出结业告示。
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) Y2 Y. ^- x5 D0 C$ a; D0 P5 ztvb now,tvbnow,bttvb子孙辈没兴趣经营公仔箱論壇& l: k- x/ H3 M8 x/ |2 l; h6 A
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这里有浓浓的咖啡香，浓浓的人情味，68岁的符和双每天清晨4时便会起床开店，冲泡咖啡迎接崭新的一天及闻香而来的顾客，多年来始终如一。tvb now,tvbnow,bttvb, B; X" ?5 y! A. s1 i. u7 Y6 r

1 I& t& @# A7 H2 p2 b符和双是“新合香茶室”第三代掌舵人，对于祖业至此结束，他只是无奈感叹自己和妻子都年纪大了，体力不胜从前，子孙辈大多有自己的事业，对经营传统咖啡店兴趣不大。
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他说，随着许多老街坊搬离伯公埕，有些年纪大的老顾客没有力气骑摩托车而逐渐减少光顾，年轻人更选择到主题餐馆或咖啡厅享用咖啡，很少会到茶室喝咖啡。
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他续说，本身腿部关节不好，妻子也需要用拐杖行走，笑称两人都已是老弱残兵了，孩子多年前已常劝两人将咖啡店关了去旅游，如今也只是消磨时间罢了。. C6 s3 \2 _  E7 ^, E

7 U) L; z6 k: F1 K% M以前三大种族同桌喝茶
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8 A* m2 {. @3 q符和双祖父经营时期的“新合香茶室”是一间木板屋，之后在1951年才搬到丹比路至今，符家十几名家人也同住一屋檐下。
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回顾茶室热闹时期，符和双说当时常常可看见三大种族同桌喝茶，华人吃着糯米鸡，异族朋友吃着烤面包，大家聊聊八卦说说笑笑，气氛融洽又和睦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l2 m* l: h( ^, \4 @
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“我12岁开始捧咖啡当kopi仔，除了店内的客人，常常还将咖啡捧到对街的商店，甚至巴刹里头，每天在巴刹街内可说是行了万里路。”tvb now,tvbnow,bttvb* T. v( [8 Y7 x# ]  a) r% Z9 M

  k. P4 ^0 ~2 z; \4 [" C" x% k8 i5.39.217.76他也透露，过去店里有售卖自制的糯米鸡和包子，包子的馅料如豆沙及加央都是自制，不过由于近年来人潮减少，5年前已不再售卖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K9 U7 j$ K" u& q) \
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翁秀娥：就像老家一样
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老顾客翁秀娥表示，尽管多年前已经搬到其他地方居住，但偶尔回来大巴刹买菜时都会到茶室坐坐，这里就像是老家一样，如今结束营业还是会感到不舍。) T! ?; }  L7 \, f  Z+ m
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庄彩灵也说，海南咖啡店的特色就是人情味浓，从前这里也收留中国南来的工人直到他们老死，“新合香茶室”的味道就是从小吃到大的味道，几乎每周都会和家人前来光顾。
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9 n# G" M  c: S& P7 F1 D4 u3 v- H保留原始特色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j% J% d; N& u4 l
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茶室多年前曾经翻新，但依旧保留原始特色，包括符和双祖父遗留下来的八卦桌、三角板橱、屏风、镜子和算盘等，尽管老店即将关闭，这些被符氏视为古董店珍品将会传给子孙留念，不会变卖。公仔箱論壇  y+ {; C$ |% t1 R4 |9 `

* l  F6 W8 W, q7 A( |符和双表示，茶室的店铺或许将来会出租，又或许保留予家人做聚会的场所，尚未作出具体决定，只是传统海南咖啡香只能永存在老顾客们的唇齿间，铭记于心了……