[中式食譜] 三杯臭豆腐

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材料
, K: ?/ M& d7 E7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臭豆腐.....4塊
" _, P) k9 R7 `% _$ \* ^薑片.....20公克
" }" O. G% F) k4 u' B5 D蒜片.....20公克
* J+ [% O+ D2 N2 n- V9 h% q8 J5.39.217.76辣椒片.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 N& `( k; J7 p* g
九層塔.....適量5.39.217.76' R: u0 E: o1 y, y. B
麻油.....20公克
, ?7 _* {5 j! h. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L. b5 s0 I! q6 r/ Z. @& U
公仔箱論壇7 G9 g3 l2 P( A! [; ~- x& W
調味料
) x( d  a- O# X! \公仔箱論壇糖.....5公克
! k  H/ J9 R2 \8 S8 b4 }- W水..... 80㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 u1 i& l9 W0 K2 i
醬油.....20公克
' X( k8 \8 j/ Ytvb now,tvbnow,bttvb米酒.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~( ^$ {/ ?0 h8 Z+ k# @. c: M/ |

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6 S& @8 p0 D3 Q- r, t+ T5 O# s5.39.217.76作法tvb now,tvbnow,bttvb9 l# M3 Z2 v2 _0 j3 B
1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。5.39.217.76* u# X* Z: x" o7 D8 o6 K. c, g

; h  e* j' {! k; w4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。
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