材料
- _' n7 g+ l1 I% V$ H公仔箱論壇臭豆腐.....4塊2 x& X) {) M- A5 d
薑片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb' S5 a; E1 M" w1 K
蒜片.....20公克
, Y: \. j0 M# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片.....15公克
; P: s" ?& t1 S0 X* X& m九層塔.....適量
3 C5 J) ^8 T# ]) d. w1 W' Otvb now,tvbnow,bttvb麻油.....20公克
2 n k: P6 j* i# v8 o% etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# }; i# n9 W5 s. _% `
) U+ I8 i$ D; a% k! W5.39.217.76調味料
9 H& ~4 w: y3 Q$ [* r& ~& ?糖.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb* J( h; U' k/ X. I q7 r
水..... 80㏄- s4 N8 I' ^% K% h" X M
醬油.....20公克
$ x- M& r1 `- S米酒.....20公克. @$ X) Y/ D+ E/ r
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作法
5 P# k" ^- w3 N3 S% [公仔箱論壇1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。
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2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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