[中式食譜] 三杯臭豆腐

nt1972

材料
* a$ d- i- R- u3 D" n( {8 E臭豆腐.....4塊
: e; s/ C) c8 w, c4 ^薑片.....20公克
8 c6 o. f4 c0 V" V/ W1 c2 H; M0 k蒜片.....20公克
+ S2 @! C2 O; L! y" f5.39.217.76辣椒片.....15公克
* o0 c6 |* l, P- g  z$ U$ i) n9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔.....適量
' T% [* P$ [" s3 P麻油.....20公克
) t% J2 W  j8 D4 K公仔箱論壇5.39.217.76( Q. w/ ^6 ]/ P9 U

% z$ s* T- n& v4 |調味料公仔箱論壇9 U  @4 E8 N5 Y
糖.....5公克' H% C( u  n1 R; u
水..... 80㏄
, F7 \: t: `. x1 v# P公仔箱論壇醬油.....20公克公仔箱論壇4 _+ p) R1 c/ r/ f9 G  T
米酒.....20公克
) X/ O9 V0 F* j4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \( c3 \% f! l7 B8 T: p( M

; N' v) T) Y( x7 ]/ V+ s( ]0 s  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法! {; }- j* n& ~" g* M2 J+ Z
1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Q  P! ]' }$ }

& w, m6 \6 n+ [# _/ ?: u5 k2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。
9 V- M& h* p$ f; ~
5 {% Q9 T5 C( T