材料, V; f( Y+ D7 M+ S0 n
臭豆腐.....4塊
) ^. Y+ z8 y# S薑片.....20公克
& w! B6 k, N1 o i蒜片.....20公克
6 y% }- `9 L6 \- P) }7 G辣椒片.....15公克! ^* R! \, y, g9 Z2 a. E. Z
九層塔.....適量
5 U5 @+ a2 V0 k! {& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....20公克
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調味料公仔箱論壇3 b) n3 h6 j( Q5 R( U
糖.....5公克公仔箱論壇: o9 u! |5 } x* N/ F
水..... 80㏄
4 l4 d- ]3 ^* Q" N5.39.217.76醬油.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb g7 M0 P/ l0 n# y+ j7 l4 D9 f6 I
米酒.....20公克
3 Y: I7 H! r, z8 F
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作法5.39.217.76: a( A( e; O* r- L+ P" q# N
1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。
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2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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