材料
2 Z3 W0 M2 j2 c3 j3 Z公仔箱論壇臭豆腐.....4塊
( u& n n! O8 `# g) \9 G5.39.217.76薑片.....20公克
. J, i0 c' P7 x) S: F公仔箱論壇蒜片.....20公克
" L) S" i- n* c( Q( m. x1 E; C辣椒片.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 s6 U. C" |+ K# E
九層塔.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e7 E& d( D1 K) W
麻油.....20公克0 J/ g- }" S$ P
0 E' o1 F6 q& P0 ^; S, P5.39.217.76, u7 a1 J$ |8 Y7 z U% j" w4 {
調味料$ T4 v7 `2 ]5 h# N& r
糖.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 d) f" l7 M/ }0 w
水..... 80㏄
+ f2 V( `1 [) E( F; J醬油.....20公克
' z- C9 T& I0 @, c$ w2 u& N; C9 I5.39.217.76米酒.....20公克
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作法5 `) T- f" W) S8 g
1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。
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2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。7 a- F# a5 I6 R0 \' I4 d* I0 r# U
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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