[中式食譜] 三杯臭豆腐

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材料5.39.217.766 M7 n" ]) y1 G# K8 r& M4 V: f+ K
臭豆腐.....4塊
; e; D! {5 O# E3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....20公克9 O0 o0 P5 @' z: U' |$ ^- c! \) u& V; W8 C
蒜片.....20公克5.39.217.76( u, S( k. f: ~- x
辣椒片.....15公克
' |9 {1 [: \( B, f( _. w( Ftvb now,tvbnow,bttvb九層塔.....適量公仔箱論壇: s( R' X* X! D' D( T
麻油.....20公克; ]- T8 _  c5 K
公仔箱論壇# p7 D7 l/ K' e: L+ l

! _3 L$ Y+ ?4 I) b/ h公仔箱論壇調味料
8 j) @: m' c+ h0 N$ L公仔箱論壇糖.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb  }$ ~' ]6 o: |, J* o8 E0 J1 |
水..... 80㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 W  _1 {, o# m! h4 q" m5 ?
醬油.....20公克" s: r% P' n3 u3 Q
米酒.....20公克5.39.217.76+ y# K' `  r4 W: {1 S  A

+ l' F7 G$ h* H( d+ h8 Y7 ^, C& H
7 f1 W' v) ^+ c4 l" D* K: r  utvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇; c4 [' O7 R' t9 o
1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。
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( K5 Y( R  _) j4 Q" D8 N' r' q; x2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。
$ L. [$ J! J% X6 L0 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f8 s: @% A# R