[中式食譜] 三杯臭豆腐

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材料
* h) }) q, N) U1 H( b, U9 K5.39.217.76臭豆腐.....4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y2 K, A1 I( q; O; Y6 V; G7 \; ?
薑片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z. e* O) F1 Y8 C( X# s
蒜片.....20公克
8 ^& ^( m7 q: x' [& A公仔箱論壇辣椒片.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |- t9 j+ V6 D8 Y, M- ?, y
九層塔.....適量5.39.217.761 ?0 |- i+ q! E
麻油.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb: V! E! N( Y7 h6 h' C# e) K
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/ f3 G% i( f, s/ C* L$ y) `調味料8 n6 d9 v$ m) l6 U
糖.....5公克公仔箱論壇: V9 W: @2 g1 t/ x" e
水..... 80㏄
% C) Y, y) W7 K. z1 `+ [8 }tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....20公克
5 l' U$ {' L( u0 B1 ~" F% m5.39.217.76米酒.....20公克( Z2 Y5 b: u1 ^6 `9 c. G
5.39.217.76$ Y% l: O, V. t6 o  Q1 A% ?1 U

; F6 C+ |7 h- a$ ftvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e# p7 e' ]2 L& c; t' b
1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。
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0 J$ K" |3 M/ A; R1 z5.39.217.762. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。& `  V8 B  F5 M

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