[中式食譜] 三杯臭豆腐

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材料: M3 G/ v# d, p1 V  N* a$ V  T
臭豆腐.....4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W$ l/ P- y" l) \) \; J7 c
薑片.....20公克
( @3 [- `! H6 [' @. o  B+ ptvb now,tvbnow,bttvb蒜片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _- S4 U- x( G7 L3 ], q, p
辣椒片.....15公克
9 ~5 `* H- s7 n- B) [九層塔.....適量
& [+ ?/ r3 g5 K1 U4 ptvb now,tvbnow,bttvb麻油.....20公克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 }2 E7 r2 u& W$ j# ^
糖.....5公克
: }: B  z8 g5 x( b1 }公仔箱論壇水..... 80㏄
+ Y5 L4 e  b0 ]( c" v1 Utvb now,tvbnow,bttvb醬油.....20公克
5 M" t4 f! _* F2 Y1 @  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....20公克
3 @; g5 i1 Y) H  g: T公仔箱論壇公仔箱論壇4 J( e1 C- [/ ^  D. D, O

* a% t/ _1 H" m9 y( J公仔箱論壇作法公仔箱論壇6 N, a2 \! n1 \- [! `+ Q, v
1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。
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2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。
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