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材料. v, T( x# E# l3 w
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豬肋排.....600公克
5 W9 U1 v: B' D1 S; P6 K0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個
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白酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w9 @2 R5 h6 b, p/ n
開水.....1/2碗
+ l/ {2 H* {$ c8 y+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬.....3大匙
( X0 M8 B b9 h5.39.217.76烤肉醬.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb; D' S! y6 I! w( C* \5 v8 j! y$ b
煙燻油.....1大匙7 o% c1 l+ r7 D; [5 X+ C
黑胡椒.....2大匙
: g$ b% s- Q7 j) |# F3 @5.39.217.76白砂糖.....1大匙公仔箱論壇2 F. l4 J/ l) Z( |: N4 Q
橄欖油.....3大匙5.39.217.76$ x/ x" s; V/ l) P
新鮮薰衣草.....6枝
; l5 K! r3 C2 d+ L8 ?2 a; G5 M小茴香粉.....1/2大匙
+ o4 d1 t$ [. j9 `tvb now,tvbnow,bttvb乾燥薰衣草花.....1大匙
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作法
; h8 q: H2 E4 m- H- O9 [1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o) B; J9 a, k0 e1 b
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。tvb now,tvbnow,bttvb( c2 ]" J3 T# P7 i5 I- P) `
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
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Tips5.39.217.763 L6 |0 U, a" r
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。公仔箱論壇7 ]( _% y5 p4 ]1 b |, v
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煙燻油可至進口食材行購買。 tvb now,tvbnow,bttvb; I$ f# q0 P, v
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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