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% F7 p$ f/ e! n% [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M( M6 a# t# |' ]
tvb now,tvbnow,bttvb( `0 j0 G3 K9 M& a/ }
材料公仔箱論壇5 g; |) D0 t8 q" S
1.5.39.217.76+ y7 |9 g4 e# i0 t; {1 N; r0 a
豬肋排.....600公克
% W0 G7 T v+ J. i, X% E檸檬.....1個
$ [5 c' d4 n+ f公仔箱論壇5.39.217.769 h' E4 D) s. }
2.
& k2 N/ t3 l5 J# C. w8 a+ r白酒.....2大匙
! C. j9 E7 o" E) `! P$ t; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開水.....1/2碗
" U1 k3 s1 Y- z9 I$ W$ Z5.39.217.76蕃茄醬.....3大匙5 c- d. J, B$ \. P! L
烤肉醬.....3大匙公仔箱論壇, `2 j0 A3 u( ~- Q' f n _
煙燻油.....1大匙! d% g' F/ ~/ [0 M0 H: u N, l
黑胡椒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W% _ X; s, T
白砂糖.....1大匙
; Q6 W% M' ?& v u: k3 Y+ [橄欖油.....3大匙
* _9 }! U% N+ e3 n% F新鮮薰衣草.....6枝5.39.217.76* ~5 g* ]7 d3 @* p# R
小茴香粉.....1/2大匙
* w1 K" }; B9 J" k0 ntvb now,tvbnow,bttvb乾燥薰衣草花.....1大匙
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/ s( w- y: M9 `- H' Q7 a公仔箱論壇作法
; Y6 W2 \, r! `: b9 y1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。3 s% ]! c5 N4 [3 d2 ?
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。! F5 ]. V, n- p6 O2 W7 |& X
( D( e' ~; e& S: e c, ~5.39.217.763. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。" }* z* t( c2 d1 c6 c p
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
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) g% l7 w& V0 _. U# P" o7 H公仔箱論壇Tips
" b) P+ j& c$ ^. {" C4 i2 M公仔箱論壇這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
; \4 r7 a( `8 R/ a7 q) O7 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 T! @! E0 P& Z- c% r8 E" D
煙燻油可至進口食材行購買。 公仔箱論壇9 u/ v! e, ~! s9 u4 O% R
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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