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材料
a9 y/ I1 b- `, {公仔箱論壇1.
9 [1 W& A! A; j$ F豬肋排.....600公克
8 G; ]4 L# y2 R3 ^9 Z; X檸檬.....1個5.39.217.768 q7 q0 p V1 X6 N2 I6 U* V
3 ^: W: y4 n# f5 n公仔箱論壇2.
5 O- P* Z* I! I. q白酒.....2大匙$ x& n$ m$ N4 H7 z% k; x
開水.....1/2碗
! @. d; X7 ?7 h4 ?1 W- i0 Wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....3大匙
0 s& B: h& |" o7 u$ e+ @& p+ o3 U7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬.....3大匙6 O7 K! M$ [; N! H
煙燻油.....1大匙
, @. d1 u+ y7 i: O( r7 i4 x8 [黑胡椒.....2大匙
* d5 }6 [% U, B m1 L$ A! E8 G7 ]( X5.39.217.76白砂糖.....1大匙
8 c- |- a' ]* c/ Q橄欖油.....3大匙
% y0 E) [$ z5 A9 _5 ftvb now,tvbnow,bttvb新鮮薰衣草.....6枝tvb now,tvbnow,bttvb6 G' f+ N$ `( K4 B. u+ a
小茴香粉.....1/2大匙* B' J: T! e! i: Y2 M
乾燥薰衣草花.....1大匙公仔箱論壇 e2 Z' I5 {6 R, z: z, C
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作法
. n0 }7 W4 ~ p+ I1 b3 x5.39.217.761. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \5 p' {" r9 \" s: A6 G2 T
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。5.39.217.76 x( v$ i6 g/ H, l- W1 [6 R. G/ s
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Tips7 }0 c. S0 V# S _& Z5 v3 r, w
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。3 G5 `: Q) ~. o% r5 t/ x$ c) y
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煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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