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[西式食譜] 薰衣草豬排

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+ W% O3 E8 S; h% e$ N/ ^公仔箱論壇豬肋排.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb/ G9 J8 S2 |5 ]" ]2 P% \: ^' m
檸檬.....1個公仔箱論壇9 K3 D6 o# H4 a0 k6 U+ T

( y9 r/ p0 B3 w, c$ P0 Z5.39.217.762.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s0 G- `4 e0 a( j* R  x1 D& r
白酒.....2大匙5.39.217.76- c" Y4 J8 }6 w6 o' ]6 T/ m, Q
開水.....1/2碗
; y9 T" `! X2 F8 E  K5.39.217.76蕃茄醬.....3大匙( j/ V4 i- u: Z1 c6 C4 Y
烤肉醬.....3大匙公仔箱論壇6 G+ z/ i# a& i/ |+ {. V7 a
煙燻油.....1大匙
: H% _+ s4 Q; ]' L( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....2大匙2 Z* P+ T7 o. |
白砂糖.....1大匙5.39.217.76# H: d% s' w  u2 B4 e
橄欖油.....3大匙公仔箱論壇) Y: y/ {3 G6 n. ^/ p
新鮮薰衣草.....6枝
* B5 ~% v# P* c" N5.39.217.76小茴香粉.....1/2大匙
6 \4 {, }+ D  s乾燥薰衣草花.....1大匙9 J' G) i6 D: f4 L3 |
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作法
, @, ?, P$ w6 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。4 ^- ^7 K  |& @2 z9 |% n' _
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。公仔箱論壇3 d6 x; }1 R1 F' ^9 w7 Z( O

: g' ?5 p9 H  P' ]3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。( ]/ v. ~# O; f7 @9 a# c

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這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [& o  B$ K8 h

% A8 {* @8 z2 u% p; t3 A公仔箱論壇煙燻油可至進口食材行購買。 5.39.217.76/ V2 P" f  e. |

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