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[中式食譜] 客家鹹豬肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 e3 n$ ?" w5 x7 P6 n" W
蒜頭.....3粒
8 |& E4 D- h6 ^5 L( z三層肉.....350公克
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* d/ Y* i9 `& t2 e0 g# ^8 b* K/ g0 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! w- Z" z- J4 m" g4 h6 a9 U
調味料
  D# L+ z7 `0 {八角.....3粒
( d7 c. I+ f# H, ~7 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1大匙
9 v1 B( J% k  Z7 V, [9 P5.39.217.76丁香粉.....1小匙
4 f7 v1 _0 ~: M1 g; o. c公仔箱論壇五香粉.....1小匙
: P8 f2 U) C7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \3 ?% _4 W2 R* C, \) ~
沙拉油.....1小匙1 Z  d. ~1 l* B8 s
黑胡椒粉.....1小匙
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( w2 D4 [1 q+ N9 I# gtvb now,tvbnow,bttvb作法5 a! t4 g5 F, K. O% y! j9 o+ [
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。公仔箱論壇$ F- Q+ F. J  L& ~! {

0 t8 x" f" j2 u! H2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
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- k9 G; d. D3 t3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb; O( C9 j/ g0 u# f; c
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