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% M, }/ ]: ^" y: Z材料& h7 f- F- t& }' c6 S8 W
蒜頭.....3粒- n- h' p( q- b: |1 t
三層肉.....350公克
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$ y. z4 p$ k1 M8 b5.39.217.76調味料
5 v) N2 `5 ]( E! A; k, c八角.....3粒
" ?. }3 D: d$ }; Y+ D! L( ^* l公仔箱論壇鹽.....1大匙
! Y( w! h; B3 H/ Z; d- k2 Q/ b5.39.217.76丁香粉.....1小匙' L H. B( Z. D5 J
五香粉.....1小匙5.39.217.760 ]/ L1 R% F# R* j7 d3 I3 b
花椒粉.....1小匙+ w; k& ]( m8 d% o
沙拉油.....1小匙
2 v6 @ l/ n2 s6 `黑胡椒粉.....1小匙5.39.217.76+ Y* C( b$ ]2 ^8 |9 d2 p
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作法
$ ]* j/ @3 o. V |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。
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2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。- O* o9 ]$ @0 F5 q: M
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3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。
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發表於 2015-12-27 04:44 AM
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