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[中式食譜] 客家鹹豬肉

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" A- i+ o6 i3 ?公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j, ~* X% h& v# s, i+ y
蒜頭.....3粒
% O9 b# u0 W9 _9 o公仔箱論壇三層肉.....350公克) \  R( j, M( B1 a; K, L3 M. G

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" [; ~; O2 h; T. r% Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料
. t, Q( d  l) N9 |八角.....3粒
( ?0 o2 T8 x) m8 u% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1大匙
( Q4 k4 R1 I4 g% }4 `7 e: o7 J丁香粉.....1小匙
7 }( F/ d1 F4 n. j  t- {公仔箱論壇五香粉.....1小匙
+ `9 n' B. |6 n3 Y( g2 l! g2 Utvb now,tvbnow,bttvb花椒粉.....1小匙* `% B  o5 d# j  _5 y$ a9 c: A, P3 C# ~
沙拉油.....1小匙
* ]9 B8 n% U% V3 u6 D+ T/ f( `, q公仔箱論壇黑胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇2 e6 ~/ ~5 p# _% s
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~% R% ?' {, S5 ^" E: T1 e2 F
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
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2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。5.39.217.768 M9 i' ^- k  I! G. P2 A
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3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
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