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雞肉末.....1杯
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餃子皮.....15張tvb now,tvbnow,bttvb0 \7 U% h4 Y' K# c1 K$ i: P
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調味料5.39.217.76% c1 f! L, q0 @! |9 L( f) H* F$ G2 E9 F
鹽.....2小匙
; p2 L: ]6 y! F6 d8 [' b8 F: E糖.....2/3大匙 c; g; p+ ~8 V5 J4 l
香油.....2/3大匙
1 ]$ z' `( @* _! h1 H公仔箱論壇白胡椒粉.....1大匙
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作法5 J* \& n% L$ e3 {3 X$ X* b
1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。
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2. 準備一個已抹上油的平盤，將適量餡料包入餃子皮中，依序排入平盤中，餃子與餃子之間要留有空隙，並在餃子皮上略微噴水備用。公仔箱論壇: j) @' E' }3 g: ]5 A4 D% u
. I1 Z- B$ ?; R% ^: h公仔箱論壇3. 準備一個中華鍋，架上不鏽鋼蒸架，注入水至蓋過蒸架上約1公分，等水煮沸後，再將作法2的平盤放入，加蓋以大火蒸12～15分鐘即可起鍋食用。
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發表於 2015-12-27 04:44 AM
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