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[中式食譜] 花瓜雞肉蒸餃

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3 V# q' G/ b  k7 m5 T! W5.39.217.76材料
7 q# {! z% d* m5 b* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.tvb now,tvbnow,bttvb1 D8 j" m& u5 ~3 {
雞肉末.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb% s0 Q4 o/ Q4 [; l5 U  r; u
花瓜丁.....1/4杯公仔箱論壇9 Y7 N  J, }5 ^" U; Z  g
白韭菜末.....1/3杯  Z' \6 t" l9 a4 Z1 t6 Y# d' \
公仔箱論壇+ C$ T0 V. A# ^8 r
2.5.39.217.76- D  A& r  H" u
餃子皮.....15張
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4 S4 @. d& l/ D/ k' {5 u4 J7 J+ N2 J公仔箱論壇
& B: F8 v* o4 c" |" Z5.39.217.76調味料0 f5 w$ v8 }4 C* z
鹽.....2小匙7 A3 W% E6 N  ]' ^# ?+ {
糖.....2/3大匙
7 D" p+ y& W3 @* M7 u$ L3 \香油.....2/3大匙
' l/ s5 o( N7 Q9 \tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1大匙
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" B" n( r: x9 G( K; D3 M2 a. H& O# U作法2 Y: y* |8 z1 N9 f% k1 d& |  P7 J
1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。- o/ b* `7 g( `% o  T! D; N

& I3 a; p8 A( h7 T# z  O( jtvb now,tvbnow,bttvb2. 準備一個已抹上油的平盤,將適量餡料包入餃子皮中,依序排入平盤中,餃子與餃子之間要留有空隙,並在餃子皮上略微噴水備用。
, D( s% q' W4 z4 s7 R; ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q7 i# u* g( C1 m( P
3. 準備一個中華鍋,架上不鏽鋼蒸架,注入水至蓋過蒸架上約1公分,等水煮沸後,再將作法2的平盤放入,加蓋以大火蒸12~15分鐘即可起鍋食用。tvb now,tvbnow,bttvb) G$ S+ m8 ?9 M  P% ^& B' o
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