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[中式食譜] 花瓜雞肉蒸餃

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/ P# ?' T+ f3 G$ u* c, B' f/ K2 n公仔箱論壇雞肉末.....1杯
, w; m3 d/ a' C" N* k! b/ \$ Z9 O$ q' e花瓜丁.....1/4杯) H8 d+ r" u. G: L
白韭菜末.....1/3杯
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2.
  o( a0 n+ p3 H& _- \3 o2 F( {公仔箱論壇餃子皮.....15張tvb now,tvbnow,bttvb0 G5 `) ^+ J# b; a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w% _% S, b6 r! L$ o

, h9 q% P' Y7 y, x9 }調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 v+ ?% @3 @& |3 M
鹽.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, ^4 N# M) z2 w) _  |, c5 Q. v
糖.....2/3大匙
1 w6 s8 a0 N  O2 q8 ^1 Q: C香油.....2/3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C; K9 X9 v' t( _3 m- T4 G
白胡椒粉.....1大匙; E+ H- J+ q- i% V( A! a& ?

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作法
! e2 w/ R4 C! H9 d/ D1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。公仔箱論壇: s( v1 @+ V) W( M* t* l5 T, a
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2. 準備一個已抹上油的平盤,將適量餡料包入餃子皮中,依序排入平盤中,餃子與餃子之間要留有空隙,並在餃子皮上略微噴水備用。
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3. 準備一個中華鍋,架上不鏽鋼蒸架,注入水至蓋過蒸架上約1公分,等水煮沸後,再將作法2的平盤放入,加蓋以大火蒸12~15分鐘即可起鍋食用。公仔箱論壇/ R' k6 M" L8 s

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