[中式食譜] 花瓜雞肉蒸餃

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1 B/ @$ ~4 c; N6 k1 ^/ v4 N材料
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6 a! q# {3 w! C( z' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉末.....1杯公仔箱論壇+ @* X* l. {- m' U$ {
花瓜丁.....1/4杯
. L# O4 C! U3 ]! p白韭菜末.....1/3杯
) v3 t  W4 ^1 C. \' j: k! y) H* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 T/ @/ i) S8 {1 u9 w& o& P0 \8 S
2.tvb now,tvbnow,bttvb5 ~8 E( q  A+ W# P( z. [! k+ [6 U+ s% N
餃子皮.....15張
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調味料公仔箱論壇1 Q/ [4 ]; s7 |2 i$ n* I
鹽.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i2 D; s% h4 ^% O
糖.....2/3大匙8 L2 d9 a# ]+ }8 J2 b% d; L4 u
香油.....2/3大匙
7 \$ f# x8 _& L  f, G" P白胡椒粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 `9 b9 F( p/ A5 Q

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作法
4 Q/ s- l/ ]+ e2 h2 X: f6 O6 i% p( d1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。公仔箱論壇" h/ S1 i9 s. G) v2 v- E! I" V

: f# S9 [$ b, f" R  V% \1 k5.39.217.762. 準備一個已抹上油的平盤，將適量餡料包入餃子皮中，依序排入平盤中，餃子與餃子之間要留有空隙，並在餃子皮上略微噴水備用。
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  A/ X0 m2 ~( E# N( k" a4 ^: k3. 準備一個中華鍋，架上不鏽鋼蒸架，注入水至蓋過蒸架上約1公分，等水煮沸後，再將作法2的平盤放入，加蓋以大火蒸12～15分鐘即可起鍋食用。: i8 [9 L( P1 N

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