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[甜品] 大理石乳酪蛋糕

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, r1 g, s7 @3 c2 w; e8 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉.....30公克
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細砂糖.....300公克公仔箱論壇, a/ y7 k; Z' j* v, Q% ]
奶油乳酪.....1000公克
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原味優格.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb* E; Q. y" P4 m9 C. b
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蛋.....12個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c8 Z1 q; j# M
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苦甜巧克力.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x- f' u7 L- t# Y. W  K- B/ a
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0 ~  H/ w  T- R% V' D$ K) P柳橙汁&柳橙皮.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {6 d1 ?3 C* S* I
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作法
+ S) u5 J$ P) r+ i1. 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎後,即可將奶油熔化加入拌勻,最後將糖粉過篩加入拌勻,置入烤模底層壓實即成派底。
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2. 材料2混合拌勻拌至無顆粒狀,將優格分次加入拌勻後,全蛋蛋液亦加入拌勻,再加入磨成粉末狀的柳橙皮與柳橙汁,即為白麵糊。+ q% C2 i4 g7 O' z7 O$ [: k; H
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3. 巧克力切碎,以隔水加熱的方法熔化(水溫不可高於50℃)。
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4.取約25公克的白麵糊,與熔化巧克力拌勻,即成為黑麵糊。
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$ Y' t4 ~% J$ t5 M4 l. n) Z/ _7 ttvb now,tvbnow,bttvb5.將剩餘的白麵糊倒入烤模內,再把黑麵糊滴淋在表面,以筷子隨意調成大理石般的花紋。
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6.入烤箱以上火100℃、下火180℃,烤約30分鐘即可。公仔箱論壇% g  `3 U( d& `4 N; v5 v1 X

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