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材料
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糖粉.....30公克: ~) j. H6 x+ `& d6 w. y& ], u
熔化奶油.....80公克5.39.217.76 {1 _1 g" G% d A- i, Z
消化餅乾.....200公克
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; I$ B- i! ^5 w3 b4 l' J' ]細砂糖.....300公克% Q# R/ x Y5 N2 V S* Y. i, Y
奶油乳酪.....1000公克! f, M& _3 k0 ]/ u4 H$ [% w
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原味優格.....240公克
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) I* B' ?- ?- S5.39.217.76蛋.....12個
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苦甜巧克力.....50公克" S+ J6 I0 d( g/ t, [
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6.公仔箱論壇5 x' @, `7 D7 o4 u( V
柳橙汁&柳橙皮.....1個
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作法5.39.217.769 _# c9 j2 s8 _4 Q1 J4 |
1. 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎後，即可將奶油熔化加入拌勻，最後將糖粉過篩加入拌勻，置入烤模底層壓實即成派底。5.39.217.766 T* q$ V. i8 S( l% o* L9 i
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2. 材料2混合拌勻拌至無顆粒狀，將優格分次加入拌勻後，全蛋蛋液亦加入拌勻，再加入磨成粉末狀的柳橙皮與柳橙汁，即為白麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^8 |, f/ V7 |* Y9 T) a: l
1 `& b# p5 k! X/ l1 J1 |8 M公仔箱論壇3. 巧克力切碎，以隔水加熱的方法熔化(水溫不可高於50℃)。公仔箱論壇* H3 P5 [: x' S" e/ j
- k0 w' {7 M' W, f) _6 ~: U公仔箱論壇4.取約25公克的白麵糊，與熔化巧克力拌勻，即成為黑麵糊。5.39.217.76+ A, P# o' b- Y- L5 m! D6 v- m) V
, E6 S- @5 e, H) u' s* Ftvb now,tvbnow,bttvb5.將剩餘的白麵糊倒入烤模內，再把黑麵糊滴淋在表面，以筷子隨意調成大理石般的花紋。
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6.入烤箱以上火100℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w( p% ^0 [$ b9 _$ r
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發表於 2015-12-27 04:44 AM
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