' t5 D0 ], H {, V+ Q豆腐是我國的國菜，是人們公認的保健佳品。豆腐是植物蛋白質的最好來源，有植物肉的美譽。值得注意的是，吃豆腐應該注意科學搭配，才能發揮最大的保健功效。
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豆腐食用效果
. W" g5 m# A+ ~3 |# l# ~. @. Y1.吃豆腐可以防治心血管疾病5.39.217.76% r* j8 w8 a+ z1 ~3 C) D2 P/ r
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2.吃豆腐對更年期女性有幫助TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g' D/ u* i4 }' h2 Z
女性朋友到了一定年紀，因為雌性激素分泌不足，易出現更年期綜合征，這時很多女性會選擇藥物治療。最近專家發現，豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。5.39.217.766 F( x9 T. q/ V" ?& @& y
4 X9 V# D0 d: Q3 `2 ftvb now,tvbnow,bttvb3.吃豆腐對治療老年人便秘有好處
5 C; g; \ y1 [9 B' u6 ]老年人因為年齡的關係，消化系統不好，經常會出現便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。公仔箱論壇 a1 n# w* R4 G/ J
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4.吃凍豆腐有助減肥
& {" y- N" t: ^( D2 B/ q4 X q3 E5.39.217.76新鮮的豆腐經過冷凍之後，會產生一種酸性物質，這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪，達到減肥的目的。凍豆腐雖然經過冷凍，但是營養成分不會受到破壞，不會造成明顯的饑餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對於許多急於減肥的朋友是很有益處的。
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: W% _- j! ^3 ztvb now,tvbnow,bttvb5.吃發酵後的豆腐能預防大腦老化! ~# h2 {0 a/ A$ ]
豆腐一經發酵，最大的變化是產生出大量的維生素B12，而人體若是缺少了維生素B12，會加速大腦老化。所以，我們要經常吃一些經過發酵的豆腐，這樣對預防大腦的老化和老年性癡呆症是有好處的。公仔箱論壇& v, x, g! \2 j( N* n: t
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發表於 2015-12-26 01:17 PM
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