[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料
' ^4 a3 }4 }, m, G. n5.39.217.76水.....350㏄5.39.217.76. t9 ^4 T, ^# m/ w5 V  y
鮮香菇.....2朵tvb now,tvbnow,bttvb; [" I6 Y" }  L7 o4 ]7 d  H/ n
油菜.....50公克9 T- F9 h9 h( B) i6 R+ d6 g3 y
蒜末.....1/2茶匙
- u3 m+ _# K6 H9 l油麵.....300公克
. K1 i. G  k7 d/ I7 G$ c3 H& I牛肉片.....100公克0 [7 I* w$ y- z* j( r  U0 s; _
紅蘿蔔片.....20公克
9 O) `9 E+ n% u) J- F2 q8 Z5.39.217.76  k. F2 m5 n8 ?% O2 A0 y/ ?
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調味料
/ ?+ B5 \4 o. B' `4 d. x4 ~: c鹽.....1/2茶匙( \6 y; R" W% ^/ i* J( F" }6 |' T5 }( ]
醬油.....1大匙
+ O3 f2 v8 g- F公仔箱論壇糖.....1/2茶匙
5 J+ c/ c* L7 u8 D& ], HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 F4 }5 E4 e2 N4 H& K' A: \  y醃料- \2 _2 H0 J7 {
醬油.....1大匙
$ D, @3 n) A+ K9 E% g4 w; @$ h公仔箱論壇糖.....1/2茶匙
  c1 M9 `. ?& C公仔箱論壇地瓜粉.....1大匙
$ _2 f" e! X: i# D3 l6 Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |2 i; ?8 R9 V; b! x% S9 X6 B
胡椒粉.....1/4茶匙3 F0 Y: C: Y) B0 k; _3 T
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7 v! M8 x- {) @: j: p$ k0 s  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
( K& \. a& |/ o5 z# L5.39.217.761. 將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
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" Z: ~" Y  O5 y. vtvb now,tvbnow,bttvb2. 取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
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3. 於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。0 v/ C2 D0 l- C* s

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