[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料
5 p! S+ b' \: `3 }$ y' n& Z1 T水.....350㏄
& c: W, A) s& ^& \' y0 B! C( [5.39.217.76鮮香菇.....2朵公仔箱論壇% o$ w4 G2 P- o7 F
油菜.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ H) _" V- V+ I9 e
蒜末.....1/2茶匙
# b7 _* C1 P: K- t4 L公仔箱論壇油麵.....300公克; J0 K" f7 Z, w. h7 v
牛肉片.....100公克
6 ~) v- |: \# T( @6 ]( |+ r; c. @紅蘿蔔片.....20公克
& p( [. _8 \( @. Q$ ntvb now,tvbnow,bttvb6 c$ h9 l: A/ Z+ j

, ~1 G. n3 o' I公仔箱論壇調味料0 u5 ]3 ]7 ?, b2 }( y; U3 f/ N. o; {
鹽.....1/2茶匙
. t8 b% K  |7 p# z! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙$ @6 P4 I* M2 h2 R
糖.....1/2茶匙5 d1 |4 B* ?0 K) |
公仔箱論壇; Q) }3 p* [. @) r

2 }! _: g& M" G: I醃料tvb now,tvbnow,bttvb! u4 \0 q' M1 f' }7 W" e3 z
醬油.....1大匙
) u% H5 B0 u/ n& o- J1 H6 U9 S公仔箱論壇糖.....1/2茶匙
+ _$ b& h: ?3 X" }( c6 d: t" dtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....1大匙9 m8 b* f' O0 x4 l
米酒.....1/2茶匙5.39.217.76& n" V/ Z: `4 u* T2 m
胡椒粉.....1/4茶匙! v1 b/ {* a$ B/ \, [) ]  Z; ]

: N$ r; @: R( o" H# r公仔箱論壇
5 h$ O4 U- ^  t! Y, `3 o+ ktvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {  V9 `0 Z  {
1. 將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。1 L% x1 q1 A: H! f6 N4 N3 M

8 G) X4 b- I- m5.39.217.762. 取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。: `/ ]: q9 \) K' Z- r. J1 t, e0 }- M

9 f# b- j# T, s/ u) }5 g3. 於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。
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