[中式食譜] 牛肉炒麵

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; A1 j4 X5 `( F$ C) q5 Z) H$ \" R5.39.217.76材料
. ]! |! C- P! W# Y4 t: D水.....350㏄
0 A' L" b" B+ n- h* @7 n5 W+ t鮮香菇.....2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f2 n. E( Z# I
油菜.....50公克公仔箱論壇. g* T) u. P6 g9 y6 C: L
蒜末.....1/2茶匙5.39.217.76  S6 b; W8 G& i/ Z( I5 ^
油麵.....300公克公仔箱論壇1 i( f/ H7 o, g
牛肉片.....100公克
: C6 T9 ]9 {0 gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片.....20公克
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2 }1 i" l. W% [8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 }2 d) E, w5 S! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: h* S! V" @1 o, ^
醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 J+ Y+ ]( ?9 t
糖.....1/2茶匙5.39.217.76# D$ f) p& h% h% y
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醃料% b- U7 i2 T. x0 V$ Q8 X' @! \' \
醬油.....1大匙
* M/ H' q9 }. D4 X! C5.39.217.76糖.....1/2茶匙5.39.217.76) F' H4 Y* H4 f, S- j6 ]
地瓜粉.....1大匙
2 ]' V+ l( I: P. i! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y( T, ?) p2 W% D3 T+ u/ K$ `: G4 Z
胡椒粉.....1/4茶匙
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作法公仔箱論壇; y# F. m# }: I$ D- q8 f6 s* Z+ E# C
1. 將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
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$ g* V% j7 z& f- P$ S8 ^5.39.217.762. 取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。! S, T1 L* B; ^4 R% N

# k7 x+ X; [/ n5 W8 h3. 於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。
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