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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U) O3 u. | P. J% a( |" }, O
蒜頭顆.....2顆(切末)
! ]/ j# Y; [, o7 r& T& e# R: Htvb now,tvbnow,bttvb紅椒.....半顆(切大丁)公仔箱論壇0 o: Q7 r% U/ ]) Q
黃椒.....半顆(切大丁)7 ^+ Y2 m6 z; f% ]' }! P
洋蔥.....半顆(切大丁)
$ e0 w9 u+ R5 b# \# V公仔箱論壇腰內肉.....400克(切片)4 r4 N1 V1 S3 q2 O- \/ j0 D/ C
新鮮鳳梨.....1/4(切片)
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5.39.217.76" ]5 D6 ? d( p
醃肉料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C8 b9 V' M+ r4 W
水顆.....5湯匙
! q3 c# @6 w1 v公仔箱論壇醬油顆.....3湯匙
# D) \* Z5 r% s- b# {公仔箱論壇米酒顆.....2湯匙
% H1 X( x' n$ b, q* r沙拉油顆.....2湯匙
# O/ A0 L: d7 N% T( q. S" K( V3 O! H太白粉顆.....2湯匙9 ?7 J5 ~. J* K- m" B7 W" k
蒜頭顆.....2顆 (切末)
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糖醋醬汁
8 N1 X. I _& y7 _' W5.39.217.76水顆.....100cc
) j9 T1 r9 v8 Z6 s V白醋顆.....30cc5.39.217.769 u; U( _+ \9 q P0 d% u/ @9 K
蕃茄醬顆.....30cc
_* w5 f: x' N' @" w! D: L3 h二砂糖顆.....30cc
( ?) g4 g' m7 e6 \, f" N+ ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉顆.....3湯匙
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做法公仔箱論壇& C' {. R& v" X. ~# `
1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃，等其他菜都煮完之後在開始煮這道，這樣才不會浪費時間)
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* `/ C3 M( `& m+ i3 Z v6 f: T5.39.217.762. 先將肉片煎熟盛起備用& z' [( Q& K! m( h) F/ w8 G
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3. 起油鍋，將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用
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4. 製作醬汁，起油鍋炒香蒜末後，加入糖醋醬汁煮至濃稠 I" W$ j' c4 P/ F9 D- q
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5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻，略炒5分鐘即完成！5 U' U5 F* `# i! k0 E4 s
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※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵！
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C+ h2 d( V7 y/ r; `5.39.217.76※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔！公仔箱論壇' ~( p1 Z$ {( C- {9 d: t1 y) j
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發表於 2015-12-26 04:38 AM
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