[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。+ p' H6 y. `: p- p1 U" M, T
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g; G# _& X$ u4 f
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。5.39.217.765 u% L3 U* f" B8 {8 Q3 a1 |0 X- \8 F
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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- q3 x8 V0 j- z! k2 h$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _$ `* q2 i8 H, s5 {. g; Q

3 D* P' h5 d; \* ]5 T" F卡門貝爾U形麵包$30
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
. K: O9 S% N5 \, q3 f, ]2 c, O: e. b營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb% c% l  D5 Y: @
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。tvb now,tvbnow,bttvb, y4 A0 Y# k3 C
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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% u6 [& F8 n  i6 F9 w牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。' v( _/ P; `/ z( i. ~
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。5.39.217.76# i$ H0 Z2 m# J/ @) T* [% n

# R. B2 ~  F+ \# J9 l5 S8 @公仔箱論壇五層流心芝士軟包$20/個
; r2 ~1 ?+ |/ w" I4 {$ C9 P) P公仔箱論壇洛神花星星$32/個
  O* I. W# [: u- e/ e) l朱古力豆豆$30/個6 A3 ^: S( m% k8 P9 K+ `4 E
牛油果芝士$30/個6 R$ H% R" `- w* _0 d. T1 |
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Guschlbauer麥上日光
  G- |% \2 b4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈% l! i. ]/ R; e* M/ z6 ~6 B/ M
營業時間：星期一至日8am至9pm