[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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& [7 R$ o0 E0 _; y% Mtvb now,tvbnow,bttvb尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G: _1 H! e3 Y% f0 v- m' W

' r1 m( D3 S* E4 W2 u公仔箱論壇麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。公仔箱論壇- X2 N4 c: Q4 T+ u- v  N0 y
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。tvb now,tvbnow,bttvb$ m. Z2 U/ N- C* u  s) c9 B4 T

8 t+ P7 }, V- z: X7 u# @% B店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。tvb now,tvbnow,bttvb! H8 y9 ^  ^" O. U
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卡門貝爾U形麵包$305.39.217.76$ T$ I  t+ B' T. D
Guschlbauer麥上日光公仔箱論壇1 d) Q  }- d2 g% i

0 P" ?' H  d# w8 `- [7 e7 L  Vtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
% I# v5 M5 f. B9 a營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。* V9 A9 |9 v1 H% T! k
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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3 n0 u& S- ~) H- J9 A9 O/ utvb now,tvbnow,bttvb以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x6 q  c9 p; D
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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2 m0 Z, f. y, I3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
" {/ ^+ T$ m- e3 Y. b9 H& K, v* i0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) r* t) _2 }1 b# N, H5.39.217.76記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。5.39.217.76; y4 v" \9 `! Q* \2 x- k

& o% \/ @5 d4 q) c" ~% s五層流心芝士軟包$20/個
0 p* g% k5 a+ @9 I% r1 ^2 [洛神花星星$32/個tvb now,tvbnow,bttvb5 q5 P6 J& O0 {+ g8 V( T
朱古力豆豆$30/個tvb now,tvbnow,bttvb9 s( \1 @! {6 i- F+ s* A
牛油果芝士$30/個& R( r: {/ k' I" V2 X6 j0 |: }7 D
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Guschlbauer麥上日光5.39.217.76; I' d2 |, s9 A2 R. u; S- c
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈; G9 u3 ]  q% T: g7 }
營業時間：星期一至日8am至9pm