[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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/ O' E# l, y# I0 C4 Ltvb now,tvbnow,bttvb麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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/ B2 t4 g2 Y- A. ~4 o* p' K好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。# [9 c5 H+ H; s' l

8 Y  `6 u8 N! @) q3 E9 Z選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。' `( J) ?! V, }1 [* u) F% d

( F7 j  ]/ s6 A: K( a# r  Htvb now,tvbnow,bttvb店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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  o2 ~# y1 J! P8 M7 y; x$ r! T2 G9 V. o9 E5.39.217.76當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。. U! S+ H# ^6 q) X2 n; m$ H+ `' _$ A& V1 s

! R  T& R9 Y7 i+ F0 O3 L* Z卡門貝爾U形麵包$30公仔箱論壇# n2 W  t/ B8 f& [: Y' O* V' j: b
Guschlbauer麥上日光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n8 J0 R, A1 _3 z' p1 m
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈. q' R2 P( U. ?* C" E! R
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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! `( R" z+ m3 C7 |以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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! V% u- a* A' F! f' R7 s' s4 p- z公仔箱論壇另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。公仔箱論壇$ l# t6 ?: A% d2 j8 _
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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( O0 N) o+ t& [/ T1 P3 [7 M5.39.217.76記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。公仔箱論壇: S- F- Z! `; ~( J2 H. f/ U
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五層流心芝士軟包$20/個
( @6 B: u7 a) n* \tvb now,tvbnow,bttvb洛神花星星$32/個
9 h% U4 v& O2 m/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力豆豆$30/個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H" Q. U2 J5 D5 r7 U. E
牛油果芝士$30/個
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Guschlbauer麥上日光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w( g% C4 J$ N: b$ j
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
: Y+ i4 s; i! y營業時間：星期一至日8am至9pm