[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。公仔箱論壇( w% N' ^- W' _, G% O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `$ w8 a1 x1 W5 J3 K! ]( j; k
麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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9 w2 l( O' w- d$ x8 C+ I2 ^好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。公仔箱論壇9 o) p8 D7 N5 a3 F6 h4 z" Z" P& E

4 S, i4 G7 F0 w: c% {. X4 `6 Rtvb now,tvbnow,bttvb店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S, W  n# V2 u0 }
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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* Z" ~( M; \' I$ G$ o) _/ P4 ntvb now,tvbnow,bttvb卡門貝爾U形麵包$30
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈- u; T  r4 ^/ {
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O5 |+ ?0 Z7 {; `' X1 F" H6 I. q

  w$ N6 S* V6 ~1 g$ A3 W7 j+ K$ O3 {5.39.217.76最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。tvb now,tvbnow,bttvb" z# V/ k( U( ^9 D+ M: [$ p

2 m# m5 X/ c; Ctvb now,tvbnow,bttvb以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。tvb now,tvbnow,bttvb6 n7 A8 [( z$ U+ K
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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4 G' d3 j8 ^# ~) b牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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8 e& Q+ N+ c/ l( K, E1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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7 R. V7 z1 ~/ E; n五層流心芝士軟包$20/個. C5 n0 F3 o+ ^# \! g; R8 c' s4 G  O
洛神花星星$32/個8 i4 S3 m) n# d6 R0 r* ^
朱古力豆豆$30/個5.39.217.76/ e1 ~  W* K& E* g
牛油果芝士$30/個
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Guschlbauer麥上日光
! g5 c* b8 n5 B& o# k) q3 A+ f) l5.39.217.76地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
9 L) q+ M1 J. _0 x8 O! z6 |tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至日8am至9pm