[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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  G+ L  R+ a, t( p4 k7 {: ftvb now,tvbnow,bttvb麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
) \- Q) L$ Y8 i9 P9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c0 E8 L/ R/ g6 s5.39.217.76好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H+ K1 ]* r) h- P: M
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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' g/ v& v1 J, p* j5 t6 A$ N5.39.217.76店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。' K+ {0 a" ?9 c

( A& b. V1 n8 r, h! d- M, [5 K. ptvb now,tvbnow,bttvb當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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0 Y5 |; h! w1 k* W. Q, V公仔箱論壇卡門貝爾U形麵包$30
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
2 [9 v: G' S( l7 |; V公仔箱論壇營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。公仔箱論壇- n9 O# S7 J( p, L2 Z

& A/ ^% \- T0 ~5.39.217.76最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。) i2 @: i5 n) x  k
5.39.217.76- }5 E0 F1 |0 k6 d) ]) \
以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。tvb now,tvbnow,bttvb; e0 z1 d/ X2 o6 S3 x3 ~5 N' N

6 W: D5 z" Y6 P6 |5 I) C5.39.217.76另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。. ~5 L  a- C1 I0 y' s4 M9 {

# F9 D0 o6 U& M# G$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T. u, ]! {9 V7 P6 B; m1 l5 ]
5.39.217.763 D* M) z1 Y1 P" ~" g& K( f1 v
五層流心芝士軟包$20/個tvb now,tvbnow,bttvb1 n7 a' j) z$ p& J; g
洛神花星星$32/個公仔箱論壇" F  ?0 D, E0 d  p/ ]8 b
朱古力豆豆$30/個; ]7 s* N3 r* X' L
牛油果芝士$30/個
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7 D9 v/ f0 v5 z4 O) i; |- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Guschlbauer麥上日光tvb now,tvbnow,bttvb9 z; n7 }# y# D0 c. ?
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
$ m7 W# y% H* t5 e. R( c. W5.39.217.76營業時間：星期一至日8am至9pm