[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。8 ^5 `+ m) J7 o( Z

8 z* j0 e* r, s' v3 ptvb now,tvbnow,bttvb麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q5 A4 p/ q0 r1 D/ X$ h

' {) j# c' t" L) q; e9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。5.39.217.764 }7 m; p# Z& k& b# ?
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T+ {) M9 D. z

8 q; D) ^# j) F, c2 ~店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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' @7 l, [* s; |" i4 n# ~' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。tvb now,tvbnow,bttvb6 V' d0 |. I* J& w

% b9 y0 ?0 P/ U, g6 ]4 V7 e4 X2 X' e卡門貝爾U形麵包$305.39.217.76' f" {* A. o. e& @
Guschlbauer麥上日光
- w1 P' C1 o  _% u$ x3 S/ vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O8 a6 B$ |! [$ H; t
地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈5.39.217.760 o2 Z" s! E8 X+ j+ x' N
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb# |# {" o+ J' \6 q2 s! |
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。tvb now,tvbnow,bttvb% U0 y2 F5 ~: r7 ]- w$ H2 K, F6 y- [
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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$ j1 r# M4 K! ^7 ~! Z1 @0 ?/ B牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。公仔箱論壇! E$ w6 I+ v1 k

0 S, N; B6 v2 x4 S- B記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。tvb now,tvbnow,bttvb3 q: Q" @/ e( J6 u7 [! B5 x0 M

% s* V+ U( O! H# V6 b! Z. {: r3 c五層流心芝士軟包$20/個
  n4 S$ H3 i, ]) O6 y9 L, I洛神花星星$32/個tvb now,tvbnow,bttvb& y) c6 J* J# y6 c* a0 t2 U0 Z" A
朱古力豆豆$30/個5.39.217.76( ]+ l3 u5 B+ q
牛油果芝士$30/個
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地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈公仔箱論壇, G3 H1 [# N* M
營業時間：星期一至日8am至9pm