[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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4 t( j& S4 _1 S2 L$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" l% u; t7 a5 k8 b5 u, m$ }. t: a+ W
尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。5.39.217.76' ~) h, m8 V, q5 v1 D' b
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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7 u2 o& m7 x" r( l" }- d" O5.39.217.76好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。5.39.217.76. C/ j, \0 i- k; a

5 u/ W! I$ K5 J. D, ~0 K, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。# q6 ~. w. `, F6 {2 B+ D3 N$ U

- Y% f; n; v, _; P8 M% _5.39.217.76店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
2 {4 `; V+ {# R) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) i9 w) u$ v; S! k! e
當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。tvb now,tvbnow,bttvb9 F# q  r" l; [" ~2 V0 e

7 Q7 G# K) C& g! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡門貝爾U形麵包$30
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1 r+ F# C- y/ b- x6 d地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
" O* j6 u. p/ k. g1 f) c$ e5.39.217.76營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。公仔箱論壇- G! x9 b* ^" z! Z8 \6 U+ _
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。tvb now,tvbnow,bttvb! q3 J# N! T' P  T! o( U. u* T

$ D$ Q+ x5 i3 [2 l1 v- K; M5 ^以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。5.39.217.76( ~  S1 u: g2 D- \  B3 D

- l+ z# o3 x3 k, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
: u& ~" `; b6 {1 r  P; P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l+ ~4 ]" m5 f* S6 o) R& r
牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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五層流心芝士軟包$20/個tvb now,tvbnow,bttvb, |' \, }1 \4 G. k! j. C+ G
洛神花星星$32/個
! Z$ t. @2 ^' z4 P1 ]朱古力豆豆$30/個公仔箱論壇6 K; b" n+ `8 R
牛油果芝士$30/個/ v+ t/ F- M2 J: n$ V5 W- k  Y9 J3 b" r
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Guschlbauer麥上日光
3 X" }* {/ B6 y" d地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
7 W9 l' j7 t: [# C' ^營業時間：星期一至日8am至9pm