[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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3 ?0 D) H; \7 I9 V5 {! q: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. a6 f( P+ d8 m" K' T3 g3 Q
尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。tvb now,tvbnow,bttvb5 b, c! Y( f' j! p7 j! Z

- j; n  C- f! j2 s! t5 a好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。5.39.217.76* {3 ~: n8 f- e8 k: q1 U  r1 y

- r& }3 {) ~) p$ q/ h6 F選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。  W& A9 c$ y4 _$ c4 i

$ a$ i0 T" z# t  y6 s+ T店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。% F: y/ `6 ?1 u

) @* Z$ g' f0 }6 ]# s5.39.217.76卡門貝爾U形麵包$30
! v. m# `4 Q1 ]" H$ |Guschlbauer麥上日光4 x* o& n  W7 G: [: d3 ]

6 V# Q' d7 B& k5 t+ D6 e; c+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
' F2 C$ n" {7 \* U公仔箱論壇營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M% ^4 x  ?- H& U9 I
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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2 [* |' x6 @$ W5 L/ ?  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
6 n1 f. q4 N" h5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d9 I' i/ t8 Z. ?" {+ A另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。& V5 l, n" a. S; I. M: Z

! U2 v3 }: Y# D/ E  h5 n/ {* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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4 A9 R4 F9 H* ~記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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五層流心芝士軟包$20/個5.39.217.766 t5 M6 ^; G& M. w" O! [. ~
洛神花星星$32/個
- O: ]$ f, T1 @朱古力豆豆$30/個/ x- t0 U; Y, d  r
牛油果芝士$30/個; N! b# d+ m! `2 t4 n
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Guschlbauer麥上日光公仔箱論壇4 A) g& O5 F3 Z4 ?
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈7 E4 m- @! w  y' h9 m/ x' e- ?
營業時間：星期一至日8am至9pm