[中式食譜] 五味茄子

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- B/ T% t; y" |8 M3 i公仔箱論壇食材0 {9 H" H+ e8 T: D0 }
蔥末.....2大匙
% ]% G: B+ }) X" \5 R; M薑末.....1大匙
6 T4 C4 L, D0 M: h4 h6 Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....1大匙
6 E5 Z, m' {9 o- l/ u# a. b1 T5.39.217.76中型茄子.....1條
6 u9 F( a' c& u" j5.39.217.76紅辣椒末.....1大匙
3 ~, V+ `* K# J8 m# O公仔箱論壇全蛋（打散）.....1個
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: g6 M6 O9 {3 I$ y) H6 E. m! [2 ^8 K5.39.217.76
$ a  M" d! S4 ~& P0 U調味料
, z2 v" I& M0 G+ F7 i5.39.217.76酒.....1小匙
$ a8 q' F' d" `% e: Q( b4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1大匙5.39.217.769 X/ G" a5 {7 }% W" {% _' O
醬油.....1大匙公仔箱論壇/ E& P& C9 E; R8 K. p3 R
醋.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~" s3 Q- e+ Z% P! L4 Y8 }
砂糖.....1小匙
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  A1 i% `2 L4 L! O& y9 F/ @公仔箱論壇
; Y/ Q4 m/ H. }3 F/ ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
3 \5 z; A  E) d- z. b8 @8 v2 D1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液; e0 b6 `; ?/ n  p* m5 [6 e( I
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2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤
0 S2 @/ W; i3 V& g) i+ {- ?5.39.217.765.39.217.766 g6 y$ P6 j4 U
3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香5.39.217.768 X3 v7 }+ ^0 @2 A

# X2 e/ Q/ x9 t* d1 n# g( d4. 加入調味料煮滾後離火公仔箱論壇$ |4 p+ N) r+ K9 s8 f6 c  l2 x
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可tvb now,tvbnow,bttvb; F$ k4 T* J) }