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[中式食譜] 五味茄子


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食材公仔箱論壇+ `4 q: r! Y" Y8 Q1 w  p
蔥末.....2大匙
( I3 s/ P! N9 K8 g2 h7 v1 t3 L薑末.....1大匙
7 N8 |$ T' S: T6 G# \蒜末.....1大匙公仔箱論壇& {  ?0 l0 [, M8 V5 T3 Z3 C" G
中型茄子.....1條公仔箱論壇1 d- o: X% Y5 @7 Q% Q# i4 o3 I
紅辣椒末.....1大匙
5 v+ A) o( n( S: G/ ktvb now,tvbnow,bttvb全蛋(打散).....1個
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& N1 o) x; t# G7 Z" N( k2 U) G0 G公仔箱論壇5.39.217.76" r0 {, r4 G7 u5 C/ c  G2 H
調味料
0 g% X' B1 D% j- @# x4 G5.39.217.76酒.....1小匙
# H: p1 u: `+ }4 htvb now,tvbnow,bttvb水.....1大匙公仔箱論壇; x6 K+ C3 U( a" |  r5 a
醬油.....1大匙
& u/ _8 T, }' Q& H醋.....1/2大匙5.39.217.76$ Y7 j0 e7 k! ~; U  c, U7 ^
砂糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E" J" R/ N' d+ f

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% e: |6 h; |( v0 M; d( ^# B做法
6 t# t/ s& m6 X% X2 m# O  f8 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液7 `4 f6 l" X, N" @8 D

$ x% V, a; t0 b. C8 ]公仔箱論壇2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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# O/ a, w0 L' p. \1 A  L5.39.217.763. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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4. 加入調味料煮滾後離火5.39.217.76; m$ q. r/ @  [9 }1 `6 P" N
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可4 w# E3 \4 r2 `7 V( \* o
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