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[中式食譜] 五味茄子

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. B* x" G$ I) Z( N( O) ?5.39.217.765.39.217.76, `: D' ~% v: X0 g! [
食材
' B- S7 W7 U& Q/ F9 v6 n% k/ ]5.39.217.76蔥末.....2大匙
5 W5 f' H$ L- {0 _( d8 I+ t" W: p  Z薑末.....1大匙
7 X/ o! p4 A4 z蒜末.....1大匙
. Y# I2 r' `; c% v1 u# a5.39.217.76中型茄子.....1條公仔箱論壇- e& @% f9 c% [2 u/ W8 g5 s
紅辣椒末.....1大匙
# k: e# o( u7 Y9 L* ]: d7 ]tvb now,tvbnow,bttvb全蛋(打散).....1個5.39.217.76( ~' S! e) L9 p4 G6 D

% z3 _! w7 H, htvb now,tvbnow,bttvb" `7 ^1 W  ]; Y4 H
調味料
/ x! [6 C( ?3 K$ n, l+ q酒.....1小匙公仔箱論壇+ |, Q1 u; k0 U  f9 s
水.....1大匙
( ^5 _% @; n% p: X  [7 T" U5.39.217.76醬油.....1大匙
0 f, S* [1 V# p! A0 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋.....1/2大匙
( H9 S8 b: ?# X' f! @5 Q4 \砂糖.....1小匙
  t% j6 D6 B% ^7 M3 t6 X2 `& htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- z5 Y' M" d. ~: H& `

6 Z' l9 I% _7 {4 r! Z公仔箱論壇做法5.39.217.760 w2 m3 n8 J/ n& z; p. h' J" u
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液, u. R7 _5 T  g/ {$ S3 S0 r, n" W* q, U

0 ?1 j. D. o% R( m1 E0 t& v/ F2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤* Z! E7 a1 i4 |8 s' r

% u% \8 f/ N+ l$ G: K4 }3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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9 S2 j, c: e+ }8 J( @5 e. u& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入調味料煮滾後離火; @! T$ @, t( n7 Y
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可5.39.217.76. K2 v, Y: o1 j2 |. T1 ~6 c) F* s
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