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食材
' U% b. b) J- v( i( g, u- C1 D% ytvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) A; S: @7 Y2 m% d# r
薑末.....1大匙
+ |0 i k& E$ t% L+ [8 y蒜末.....1大匙
4 U. C, p3 z; ?2 }/ L8 t5.39.217.76中型茄子.....1條' S1 ?. z& Q {, ~6 b% W. n
紅辣椒末.....1大匙
: `# N7 Y* k) R全蛋（打散）.....1個
5 Y8 B: Z" l# p公仔箱論壇
6 q% c+ G0 e. I& O* T5.39.217.76; g! u7 b d7 q3 a9 ?0 ^/ {: V# d+ U
調味料
8 J& N* p9 U* @( ^5.39.217.76酒.....1小匙5.39.217.76! w' _6 s9 D' \0 m" C( w+ V
水.....1大匙
- w h% {2 Q4 J7 g. k) C醬油.....1大匙公仔箱論壇! X8 v4 Y+ [9 W# u% o# A1 j
醋.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; l2 L6 ^/ w2 g! \' J. w$ F9 e) p2 x
砂糖.....1小匙
4 A5 E0 V8 D; A! r9 K) h/ y c$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; m5 i- x4 Y; u6 @ g4 [1 q9 c. d
8 i. k/ ]1 S/ D x& w做法+ r" g: {+ Z) T/ S6 z; V6 A7 h
1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤2 @; O. k" m% u
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3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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- B$ K, Q. m' W9 c. g+ ~0 X4. 加入調味料煮滾後離火" ?2 ?, `3 H; A
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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發表於 2015-12-25 04:52 AM
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