[中式食譜] 五味茄子

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8 {$ H. e7 L0 w$ p! e* }食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m2 s* [; z, l, F
蔥末.....2大匙
9 m7 h6 K1 {8 e6 k( G! Q6 Q; a公仔箱論壇薑末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x1 r3 g2 J! M
蒜末.....1大匙
$ `4 h; n' n4 g. v中型茄子.....1條! b0 k% J  F0 ~8 H- F
紅辣椒末.....1大匙
) v& B3 n4 O4 H( ]5.39.217.76全蛋（打散）.....1個
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, e, N, f: e5 y- L/ u調味料5 ?2 e( y7 K$ A) \6 d
酒.....1小匙9 _, i* B, L% c& y. X5 q* F
水.....1大匙3 |5 E: m4 A6 x# y; g
醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; g* @. b4 X6 k' v$ e5 ^
醋.....1/2大匙公仔箱論壇0 B* x1 J' d  e
砂糖.....1小匙5.39.217.76/ P2 u! g! _- d0 G( K7 }
5.39.217.768 y5 a% x  Z" e9 y7 P

3 a$ p/ K( D; z, m1 V做法
; s; g! r0 s4 [0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤5.39.217.763 k9 C: w7 L. }5 S/ W- s8 o

1 h3 k6 [( k+ X5.39.217.763. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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2 s  f1 Q0 F! m4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可" T- r% l$ }' u9 U