[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料公仔箱論壇& M! M* q0 J% n4 o0 r
雞蓉粟米湯1罐
) t& Z+ |* P: `: c/ C5.39.217.76魚腐(切條).....6件
' x& Z# R/ F$ U: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素雞(切條).....1條2 B( {! Z, n  P3 i
甘筍(切絲).....60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H/ O7 j0 s5 f$ Z' i0 g
椰菜(切絲).....300克
! j( ^" v: X$ K9 q/ Z鮮魷(切件).....200克) s; k  @- N" i
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做法
* _( q2 y! E+ ]1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。8 s& s" C0 ?7 @* z7 |

' q( _3 V  z9 d6 {# L% M2. 魚腐及素雞切條，備用。
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2 b( O: i; B8 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \& J4 `, w/ @) {
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4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。
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