[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V1 n5 i3 i: C; e
材料
3 x/ v) z1 o% d! c9 X6 `7 w5.39.217.76雞蓉粟米湯1罐tvb now,tvbnow,bttvb6 [- g: \$ x* h/ L
魚腐(切條).....6件5.39.217.766 D! A- Q) Q( Z0 D* f
素雞(切條).....1條
. b6 B, f' {5 |* ~) D: n: q( G6 n甘筍(切絲).....60克5.39.217.766 c+ {% f, U3 }9 t2 J
椰菜(切絲).....300克
$ u. Y8 L2 K  Y3 Y) ?' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷(切件).....200克
/ C* u  |; F8 N+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^2 s  y4 W: T公仔箱論壇
! W- b. E& W9 Y公仔箱論壇做法8 N5 H+ d* A% W+ k2 m
1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
. C  h8 I7 K8 z! z( ?
2 f$ b- h- q' z$ s5.39.217.762. 魚腐及素雞切條，備用。  Y- P  `. n; v: C5 c

4 H* b$ Y, M. q  s: s4 s4 L$ q3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。
+ T9 |5 e1 L  O5 c9 S7 V5 A5.39.217.76& O6 [! D8 [2 T* ?
4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 V1 v/ E  Y4 [$ f5 X