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9 B" a# O1 `4 t6 o* b/ c公仔箱論壇在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate，由藝人黃湘怡開設，有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名，造型獨特，包裝優雅貴氣。
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該店將進駐香港，分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕：經典朱古力，入口感覺香濃，可惜一旦吃完味道很快消散，欠缺After Taste的韻味。公仔箱論壇4 q' ] w/ g: P
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而眾人最期待的黑加侖草莓，據稱用了比利時70%黑朱古力製作，中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等，但吃起來，還是感覺不到兩者的味道明顯突出。
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反而榛果味相當有驚喜，面層有脆脆，層次感豐富，蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉，水果味頗清甜，可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。6 o) s& }% m# U" a# ]
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問香港分店負責人Kerry有何回應，他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵，而改用其他材料，以致味道上未盡人意。他強調，今後仍會不斷試味，以及沿用台灣食材，以達到台灣總店的水準。公仔箱論壇) L3 p* f1 b Y& X) k
5 z" R5 A8 R$ _( T9 d+ u0 G8 w: L5.39.217.76經典朱古力蛋糕$478/6吋
2 \, |5 L9 l! F$ Z( K/ P8 m5.39.217.76黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋
' s% ^7 W1 o6 R公仔箱論壇焦糖香蕉朱古力蛋糕$398/6吋
8 r2 w. w: b# z8 l' C公仔箱論壇榛果朱古力蛋糕$488/6吋
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Black As Chocolate公仔箱論壇! V1 `- t) ]7 h" S4 r2 R
地址：銅鑼灣蘭芳道
# H. X, e% R9 p7 [備註：12月19日（星期六）5pm開業 |
發表於 2015-12-25 04:49 AM
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