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[美食介紹] 率先食!台灣人氣蛋糕Black As Chocolate


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在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate,由藝人黃湘怡開設,有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名,造型獨特,包裝優雅貴氣。( S5 e- I5 g; P. ~" p! j

* F8 O4 b' E2 c公仔箱論壇該店將進駐香港,分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕:經典朱古力,入口感覺香濃,可惜一旦吃完味道很快消散,欠缺After Taste的韻味。
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而眾人最期待的黑加侖草莓,據稱用了比利時70%黑朱古力製作,中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等,但吃起來,還是感覺不到兩者的味道明顯突出。) o( d6 o% L0 E+ L

% x1 L0 K- v6 K5 l8 k0 C( ~) ]反而榛果味相當有驚喜,面層有脆脆,層次感豐富,蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉,水果味頗清甜,可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。- H. n; @. B( p- G* o7 _! U

" ]( J7 g% H0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問香港分店負責人Kerry有何回應,他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵,而改用其他材料,以致味道上未盡人意。他強調,今後仍會不斷試味,以及沿用台灣食材,以達到台灣總店的水準。5.39.217.764 J8 T, s* o2 o# k! X. ~
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經典朱古力蛋糕$478/6吋tvb now,tvbnow,bttvb0 r2 o1 C* y& F3 l: f5 ?
黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋, }6 v9 Q' ^2 L' {* S) u
焦糖香蕉朱古力蛋糕$398/6吋/ N% b+ N  e# P
榛果朱古力蛋糕$488/6吋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N# c0 H. n& J/ n5 F  H% I

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Black As Chocolate
' ^8 e- x. o( |3 U& q2 R公仔箱論壇地址:銅鑼灣蘭芳道TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T6 C2 y. {- a7 Y/ r/ q" M
備註:12月19日(星期六)5pm開業
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