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$ |$ K; B5 k, X( |$ f4 a5.39.217.76在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate，由藝人黃湘怡開設，有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名，造型獨特，包裝優雅貴氣。tvb now,tvbnow,bttvb* s, n4 y9 w- l
4 t: u5 n4 h6 |3 m5.39.217.76該店將進駐香港，分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕：經典朱古力，入口感覺香濃，可惜一旦吃完味道很快消散，欠缺After Taste的韻味。tvb now,tvbnow,bttvb+ y" l: z$ P/ _2 \1 w/ g
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而眾人最期待的黑加侖草莓，據稱用了比利時70%黑朱古力製作，中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等，但吃起來，還是感覺不到兩者的味道明顯突出。
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反而榛果味相當有驚喜，面層有脆脆，層次感豐富，蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉，水果味頗清甜，可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。* G" x/ V$ I8 t# ?( S
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問香港分店負責人Kerry有何回應，他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵，而改用其他材料，以致味道上未盡人意。他強調，今後仍會不斷試味，以及沿用台灣食材，以達到台灣總店的水準。tvb now,tvbnow,bttvb# v( P7 k+ w: _/ l) A0 W
" T; a% c; f) R; M' p; h* z, s經典朱古力蛋糕$478/6吋2 p9 ~; q8 n; ~% J
黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋
9 U1 e1 S$ l; A6 _, f1 G/ B5.39.217.76焦糖香蕉朱古力蛋糕$398/6吋tvb now,tvbnow,bttvb& e3 ?7 P8 \6 M+ o/ g
榛果朱古力蛋糕$488/6吋
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Black As Chocolate公仔箱論壇. a+ K1 ~# ~( e" i, ^- D
地址：銅鑼灣蘭芳道
: E4 X4 v& }7 W; I# r. W1 G公仔箱論壇備註：12月19日（星期六）5pm開業 |
發表於 2015-12-25 04:49 AM
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