[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
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. J" e/ W- Q5 `# ?. Q由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。tvb now,tvbnow,bttvb( |4 q# q, p$ T
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
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: M5 D8 h! e4 E3 H) J3 U公仔箱論壇甘牌燒鵝公仔箱論壇0 c7 @, S1 x8 m2 b( _3 I
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心" v) A. B3 E. J, H; r& r$ @
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm5.39.217.76, a/ V# o. t: i- @$ \7 {; n0 Z+ A

2 _. J6 Q" ?0 v3 ?6 {! I* Ktvb now,tvbnow,bttvb一樂燒臘飯店
# C7 V. ?+ P1 G: r地址：大埔大埔墟大明里寶華樓
, C# H8 G6 E, q6 R- B- S1 P5.39.217.76營業時間：星期一至日:11am-11pm
, d" P' {% b' X1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O1 U2 k/ L: T& n# W$ H公仔箱論壇天鴻燒鵝飯店
9 j9 c0 _% t# |  V4 S; E( N$ ?8 {% G5.39.217.76地址：元朗建業街仁義大廈2 E9 @  l. n, y9 g
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm