[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。* r, Y) E1 ]! _  N& e* Y

- f+ U( g+ B* d) o( @; r0 x$ z  b公仔箱論壇由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。5.39.217.76' V! U+ X1 w# E  f
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。5.39.217.765 Z. |; B6 M* v4 |. B/ ?

1 h% n& F% @! N8 F' Z# X甘牌燒鵝5.39.217.766 F, w, u" T: E/ S
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
9 Q' {* ?' ~) V4 D0 h營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm8 w: n1 J+ m1 J% M( k

8 ?; q* e) f" v; R5.39.217.76一樂燒臘飯店
$ q! o* y; ?# _+ I" y) W5.39.217.76地址：大埔大埔墟大明里寶華樓
: s- C) B2 G+ C營業時間：星期一至日:11am-11pm公仔箱論壇0 U" G2 q; i! [# @) c9 s, `0 \

( g; C7 A" n& M4 e5.39.217.76天鴻燒鵝飯店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S0 [3 A; n1 [1 s
地址：元朗建業街仁義大廈5.39.217.76% e6 h! N6 t5 X
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm