[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
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由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。公仔箱論壇# j2 W, i# R7 f7 E6 D* T6 a+ ^, k- m4 g

5 v3 x) z  q2 A* L, r7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C- q2 Y; F8 E' p. r- P6 a) j
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。公仔箱論壇4 y7 j: ]% S% G* W4 ]% M8 E" `5 p* r

4 Q8 A2 g( u4 B# B' M6 a% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘牌燒鵝tvb now,tvbnow,bttvb2 `; {2 I" {+ A
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
0 {4 A4 M8 a, e- n& |4 ?公仔箱論壇營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
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& {$ M4 f; W) D8 f/ d公仔箱論壇一樂燒臘飯店5.39.217.76" R+ r' I- A6 t0 K4 _
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓
4 O. u5 |5 l! E5 u, K6 L營業時間：星期一至日:11am-11pm
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天鴻燒鵝飯店5.39.217.76; ?% p, t* `3 c( ]( T( g
地址：元朗建業街仁義大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V9 f0 y3 q; r6 U9 Y
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm