鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
$ j0 a e8 T" l r, o2 z! D. A公仔箱論壇5.39.217.76 e, Z4 G N k; Z. i+ Y
由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
/ t" @! O o. @; W4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L+ X9 \' [9 ftvb now,tvbnow,bttvb一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。公仔箱論壇0 u+ d+ u3 P6 ], `/ p2 L6 U2 G
( o4 i$ G6 I; ` B# x. Q元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
) M# O' X# @: K7 x% y+ I2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C6 M; K3 o1 W9 V- I: n! P8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘牌燒鵝
# M0 h: J! g9 u1 B: s' L! K4 O9 W/ w2 B地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心tvb now,tvbnow,bttvb% G2 Y; X* o" b( |& E# | j5 v* z
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pmtvb now,tvbnow,bttvb- h. q! J1 U' c7 j
/ p N/ I' [9 I) Q一樂燒臘飯店0 ^+ A9 q6 E9 i, l2 b
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓
% N, v0 w) l0 b9 L: y0 t公仔箱論壇營業時間：星期一至日:11am-11pm
6 j p2 b H0 z3 ^) }: j5.39.217.76公仔箱論壇+ F4 [- d8 X2 v
天鴻燒鵝飯店
) ~5 u K" C6 j( ]5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：元朗建業街仁義大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y% }/ {& \9 v; E6 `
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm |
發表於 2015-12-25 04:45 AM
| 
發表於 2015-12-27 01:14 AM
|