[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
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2 v& r; q4 J0 @" h+ }由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。tvb now,tvbnow,bttvb2 d; @: h7 X' l

; d2 V: f' f3 {9 ~; [* F元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。7 [: `  i: p" x" A% k

4 O" m4 q! M8 utvb now,tvbnow,bttvb甘牌燒鵝
" ~0 Y, C9 D8 x) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
9 P+ C) T! X# c4 P公仔箱論壇營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pmtvb now,tvbnow,bttvb3 p$ @1 m* D9 F0 K2 S$ |
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一樂燒臘飯店公仔箱論壇; X6 p& g: u  M
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓
/ B  Y' S. Q4 @" _; btvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至日:11am-11pm5.39.217.762 y2 C9 ?0 a+ E) h5 d5 S
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天鴻燒鵝飯店tvb now,tvbnow,bttvb1 e+ `8 M# X% d
地址：元朗建業街仁義大廈
4 q9 S+ J6 ^6 c2 Z3 R9 T" s1 A營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm