[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。9 [. g4 S" |6 z. ]5 ~  b
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由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。5.39.217.760 V( f# ]' V7 [8 Y/ p
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
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9 M' i/ ~: M) z3 \1 N公仔箱論壇元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R9 \, f1 ]; X
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甘牌燒鵝
* q. I: O7 j$ x" R1 i3 {# o地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
+ j3 s6 w+ J: ^' I' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V; h0 {7 I3 P. H5 S+ M5 [
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一樂燒臘飯店
) t4 T9 g- C6 V0 H, @. ]公仔箱論壇地址：大埔大埔墟大明里寶華樓公仔箱論壇8 @& U3 t" w% O  b4 o# A
營業時間：星期一至日:11am-11pm
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# W+ x3 ]( M' s# f" J公仔箱論壇天鴻燒鵝飯店5.39.217.76; z+ p8 T4 ~8 v2 m9 T" ?2 P
地址：元朗建業街仁義大廈, M& f8 E- p9 Y2 N4 v
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm