[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。公仔箱論壇- N0 m& t3 y" C/ e. v: r; c  _5 D
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由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J: R* H4 n+ u" K, a
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
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7 o$ }2 U, K& `6 S元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
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% i" O" ]/ S& N  Xtvb now,tvbnow,bttvb甘牌燒鵝公仔箱論壇7 C' j4 N% r- {( C8 U) Q, J
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
, ~1 I, P1 o2 r& u/ x/ g公仔箱論壇營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm- X, b5 Z8 ^4 S5 \' y
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一樂燒臘飯店tvb now,tvbnow,bttvb( q/ _/ V8 G. s! t  X8 Y. ?
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F0 `  `( g+ @* m
營業時間：星期一至日:11am-11pm5.39.217.761 b9 M' D9 _$ Q: b2 n% Q$ _% G' Q
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天鴻燒鵝飯店5 C2 z. A! {7 @4 U7 ^) v
地址：元朗建業街仁義大廈
+ \" f  H& k+ y3 p  s營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm