[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。5.39.217.76% O& L: ~+ m9 j( R* f! M
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由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
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4 t! N( Y8 v$ S) D1 y% |) S+ atvb now,tvbnow,bttvb甘牌燒鵝
. M. V$ z* h$ ~6 W8 _tvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心, A) P1 N! E1 z& p! q7 ]' d+ {
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm5.39.217.76/ z# x) D+ v! @
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一樂燒臘飯店
- Q' H  N/ N' F' O地址：大埔大埔墟大明里寶華樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m6 ?) |& @& G% Z
營業時間：星期一至日:11am-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y' }3 H% D3 Z% |3 d" ]; \

$ T' B- L" M! P) ^$ b1 s公仔箱論壇天鴻燒鵝飯店
6 [% R% M" z/ S! D' T地址：元朗建業街仁義大廈6 ]+ p, B! K4 Q* u& Q8 x3 S  `
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm