[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x" G" ^, i8 E6 j: [! D, C: U, \

8 \3 _' d0 e. |1 E由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。2 X5 `5 s4 d# W" z5 R2 h

# o9 P: g3 y3 N! D* v( atvb now,tvbnow,bttvb元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
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甘牌燒鵝5.39.217.76* Z1 s0 m5 ^3 _2 a3 y+ \) [& ^
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心5.39.217.76! Y: h  e, P* v/ F% u
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
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一樂燒臘飯店
1 @" |8 R* c# M4 B8 g( D# A( I: P公仔箱論壇地址：大埔大埔墟大明里寶華樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b- Z! b6 S+ A. q; t$ J
營業時間：星期一至日:11am-11pm
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0 o6 S7 w4 W$ M2 K天鴻燒鵝飯店
5 r* r( Z+ S4 e" @8 n7 Xtvb now,tvbnow,bttvb地址：元朗建業街仁義大廈: Y" @3 I  S! p! c; H
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm