[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
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由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。5.39.217.768 R# ^. a& t% r& R
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
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& ]+ `8 O+ F8 a1 g: c9 _0 A公仔箱論壇元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。公仔箱論壇- ^/ o7 t/ W; S
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甘牌燒鵝
6 @8 R9 ~2 f( p9 G3 ~5.39.217.76地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
4 P) c8 U2 {% ]! M+ L% ~, @, j1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm公仔箱論壇! ~9 j! E  |& e3 I! k

: T) ^: W2 E. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一樂燒臘飯店tvb now,tvbnow,bttvb; N0 i& S6 i9 j- g3 ^" P
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓公仔箱論壇/ C6 V2 F# `* p& b- S! y8 O, M) O* c
營業時間：星期一至日:11am-11pm
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2 y2 Q( R- s4 z" c% r: Htvb now,tvbnow,bttvb天鴻燒鵝飯店% B5 C1 E3 `- M0 X* V/ B& B# T
地址：元朗建業街仁義大廈
( v, M3 {8 S' n3 H8 {1 ^tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm