[甜品] 鳳梨派

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酥皮材料：
; D8 G, m. {! L6 i! }4 y* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....1個5.39.217.762 I- a; a$ ~4 L. x" F2 J
白醋.....5公克公仔箱論壇4 C* A; [/ K! X; g; m& V
砂糖.....10公克
: o! ~3 f& _8 p9 m白油.....40公克公仔箱論壇' l5 X! n$ D  Y9 q$ n( ~
冰水.....144公克tvb now,tvbnow,bttvb' w' c2 n1 p, D. {
起酥油.....204公克2 M5 Q9 U& j/ P/ ^5 G$ b
高筋麵粉.....240公克
- A. H( q7 Y+ y! U- P) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d, Z* p  U/ b% L' h% J9 j: v
公仔箱論壇4 h% U8 o  O1 r* k- Y
內餡：
1 [. q' l) @/ \5.39.217.76奶油布丁餡.....適量
- u( m, O5 f: B* J公仔箱論壇/ V8 Q8 i+ Y( z

* i% W1 `0 X" y其他：' {! G1 y5 R' ~8 i- H6 i
鳳梨片.....15片
) g+ R5 S. y9 M( |4 B7 P# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 C- S, s0 [3 n) k6 z
作法
. V4 j: y8 A3 M! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。公仔箱論壇6 J( V! {- g& E/ U: B+ }! i

& b: p$ M8 R! _0 r/ W( |公仔箱論壇2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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& s9 j! m! v/ f2 \! e( e: E( O3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q2 V8 v7 I$ x4 _
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