/ U. l7 v/ C' _8 B, E: y& S公仔箱論壇酥皮材料：
3 O8 G0 z2 T/ P+ b全蛋.....1個" _+ N0 ]; K# ^
白醋.....5公克 @. R7 A1 l* x! f: k# k
砂糖.....10公克公仔箱論壇) t! j4 U$ m9 k( k' ~( b7 B
白油.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ n# C% q2 [, R# A- ~7 k P- |( S9 z
冰水.....144公克
& G, J! G" z; c/ f5.39.217.76起酥油.....204公克
B! V1 R! X ^; q- Q7 E高筋麵粉.....240公克
. ~9 K9 r0 A# o$ ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- }" T9 X, N! ]" k6 @* v
5.39.217.76% l' Q/ Z$ L* Y! b9 p* z5 g3 Y/ j
內餡：
! |& ?+ [. J0 n* @/ ?, G1 L2 j* X Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油布丁餡.....適量公仔箱論壇& o2 `' q1 S9 D& ]0 g, v
8 b: L ~/ |% C6 c# }5 {tvb now,tvbnow,bttvb
' D3 s- ^" R5 z' ?其他：
/ W, c3 Y! M7 l* u# b+ g) htvb now,tvbnow,bttvb鳳梨片.....15片
9 }5 n; [2 u4 ]6 P2 ]- n% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d. |" L; \: f. h) j% {公仔箱論壇作法$ k4 _, X! r" s" J3 i* e
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^. ~& E, w1 E4 H& i# t: h
# t. ^. Q, H/ R# e公仔箱論壇2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
3 I7 @8 V: U; L1 a/ G* A% S+ d1 g3 a
: b6 r5 W, |& m" }tvb now,tvbnow,bttvb3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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