8 C! \* C; } X8 S3 d; d. s2 P酥皮材料：
5 m% \+ I# n: j9 {% v* Xtvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....1個' ]; ~( O% c1 P$ T0 h h9 F
白醋.....5公克7 H6 e1 @/ z4 b" b7 _) G5 b" M
砂糖.....10公克5.39.217.76* q; K1 g; T1 z6 F7 k2 B$ s7 U
白油.....40公克0 Q" K. ]* }8 ^2 p% Q3 k- {3 t A
冰水.....144公克
/ L- k% R* N3 A! X, F/ ?5.39.217.76起酥油.....204公克
" `- Q- o/ w1 q, e; B高筋麵粉.....240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?: E2 s! H9 Y- ~
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2 ]: g1 g( @& m0 S1 c1 S內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {' g) L3 u5 I2 V" L3 O: ^
奶油布丁餡.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 z' E( D) X! i) J: L9 {/ K
0 |; p- k' R) m. u5.39.217.760 a1 ?7 A0 i% U* f8 Q, G
其他：
+ [3 ?* V1 l0 ]鳳梨片.....15片公仔箱論壇5 S9 H5 T/ q. e$ \
M% ?4 n* P' r, ^. X1 L4 J公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb6 \$ n# u) {/ G8 l9 v5 P% d% `
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。/ p' y3 A) ]) T/ w# ]
- S* G L1 t$ U7 X* L0 @5.39.217.763. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。5.39.217.76) k6 N6 ^) {! ?! c0 u( n
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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