[甜品] 鳳梨派

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酥皮材料：
  F  \& m! |  k* O全蛋.....1個5.39.217.76; |0 F  J! [! M: q) Q; K( [
白醋.....5公克
9 }3 ~: ~: W8 y. H/ w' Mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....10公克
$ d. I- f# u' R2 V! Ttvb now,tvbnow,bttvb白油.....40公克1 Y' _/ Y9 u" E' ^8 U9 \( ~; T
冰水.....144公克
9 L; L$ t( n4 e! @5.39.217.76起酥油.....204公克tvb now,tvbnow,bttvb5 q+ `/ m( z; l: L
高筋麵粉.....240公克
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內餡：
1 d& E' n$ R' l& L9 B9 h  {, {1 L公仔箱論壇奶油布丁餡.....適量5.39.217.76+ j  P( d$ t- O/ Q* l& w8 I

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其他：/ Q3 _4 Q9 ]# k# W
鳳梨片.....15片
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5 E& G' d5 c6 K% L公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb9 Y' p9 J$ m7 ?  r6 i" d4 R+ V4 k
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。公仔箱論壇% D+ o4 ?; o* i4 p! l, x8 G

$ ]( D2 f( c" S  `: }1 c* `- Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
4 v+ M+ l0 X' m- i) _1 g# O' u! L/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% i% i  U9 ?" J8 H9 f
3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z7 M8 a! u1 v6 m- W0 \3 @

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