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. q2 R+ x2 H2 k6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S7 o0 a9 V* p食材
0 \" s+ z2 J8 @0 h% F青蔥.....1根
! V) d: M% W5 C* Y9 _5.39.217.76排骨.....500g
# a: W9 d$ [% I/ g/ [ E% D洋蔥.....半顆tvb now,tvbnow,bttvb3 n+ A' `( `2 \2 ^+ `
老薑.....數片5 H* _# J8 y2 x) R5 @
米酒.....少許
6 `, R3 [$ ?/ `5.39.217.76芝麻油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N* ?/ j3 P6 V; Q. E- e1 v: _* F% X
醬油.....1小匙匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q) q) l5 x; j( M$ A1 @
細砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |0 `; s" c. d1 I% I$ o
白胡椒粉.....少許
5 B* R) {! Q! \ ttvb now,tvbnow,bttvb拉麵麵條.....1人份tvb now,tvbnow,bttvb/ `( Q% }% T$ M3 [) o4 w3 a# g
紅燒醬油.....2.5大匙5.39.217.76+ J5 L$ t1 U# Y% L* D$ R. p# m
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9 y" N9 i: u8 F6 A' u; U$ l9 @! q7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序公仔箱論壇* r8 A: x2 @& D& i0 X
1. 洋蔥切小塊狀,蔥分兩部分,蔥白切段 蔥綠切成蔥花,老薑切片.5.39.217.76# G) z8 s# F( m5 Z: s& U
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2. 將排骨洗淨瀝乾水份,放入部分的薑片 1匙醬油 1匙米酒 部分的洋蔥醃製10~20分.5.39.217.76 V( @: u! j, C% e. d
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3. 這是醃製後的狀況.
: a1 N* Z6 I; g% L& e5 j: `5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 y7 X' l. {. P/ ^2 N9 g* _tvb now,tvbnow,bttvb4. 將醃好的排骨放入鍋中(或平底鍋),鍋中放入適量的植物油,略煎至表面變色後, 放入紅燒醬油 少許米酒 糖,還有先前留下的洋蔥 薑片 蔥白段,拌炒數下.
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" ~: }; f ?1 ]4 j3 H6 p+ G4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 接著放入適量的芝麻油(依個人喜好添加),再放入開水,蓋上鍋蓋以大火煮滾後,燉煮10分鐘
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3 J3 B1 Z7 O- W0 |1 @公仔箱論壇6. 接著轉中小火燉煮到湯汁剩下一半,之後先品嘗鹹淡,再加入適量的鹽 胡椒粉調味,繼續燉煮,直到排骨熟透,起鍋之前再加入幾滴的麻油.5.39.217.76) |% E2 `- L: e5 F% z
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7. 再來讓我們來煮麵,這次選用的麵條是五木拉麵的營養麵條.公仔箱論壇9 q r- t7 ~, k" H1 }
7 A' U7 q& t. O2 g+ }. p0 w$ Vtvb now,tvbnow,bttvb8. 鍋中水煮滾,把麵條放入,蓋上鍋蓋煮開後,取一杓排骨湯和涼水1/2碗加入煮麵鍋當中一起煮.忘記拍圖了,大家想像 哈 依個人喜愛麵條的口感視麵的軟爛程度取出.# U9 Z$ I8 {# c" q! i( E
& r; W- t% o7 ^2 |& o9. 接著碗中放入煮麵湯,再澆上排骨湯汁(先試味道覺得ok後),放入麵條, 再放入燉煮好的排骨,最後撒上蔥花就完成囉^^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l- Q C! s" }0 n
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Tips公仔箱論壇, n5 I! `5 K; a- I; f) M
若用一般鍋子(平底鍋)燉煮,排骨最好要沒過水,若用萬用鍋或是快鍋,水分流失較慢或較少,清水可加到一半或2/3就好.8 ]! v/ `3 F) M4 Z4 j* v
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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