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, {! k* N. L5 a+ W) l公仔箱論壇食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d: @8 e7 b$ Z
青蔥.....1根tvb now,tvbnow,bttvb7 \% T: @ t' O; D
排骨.....500g5.39.217.767 A7 J# }+ L( z9 n
洋蔥.....半顆5.39.217.768 Q; m) t, @! g" n( ^
老薑.....數片
; ]& \* ^1 o, f1 ?! m& f( {米酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n: h ~/ _: d4 q( B0 {: M
芝麻油.....適量5.39.217.76) Y8 {7 d9 s- N$ l5 T* a
醬油.....1小匙匙
o! L$ a( U" [) p r5 j! q! H# d1 b細砂糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 S! _7 h% \0 `+ z( u1 A9 @
白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w6 s' V3 g% v: [
拉麵麵條.....1人份
$ Q4 H! ~ d9 ^# N3 X& E9 Z紅燒醬油.....2.5大匙6 U D# C% D9 `0 n* l$ L
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) a* C5 T$ f7 c6 \2 ~5.39.217.761. 洋蔥切小塊狀,蔥分兩部分,蔥白切段 蔥綠切成蔥花,老薑切片.tvb now,tvbnow,bttvb. G! X+ `( D2 T
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2. 將排骨洗淨瀝乾水份,放入部分的薑片 1匙醬油 1匙米酒 部分的洋蔥醃製10~20分.
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5 }6 X- d- W$ z; l: o9 J ^7 z5 x, `3. 這是醃製後的狀況.
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- c5 B2 j/ ]# O. D: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將醃好的排骨放入鍋中(或平底鍋),鍋中放入適量的植物油,略煎至表面變色後, 放入紅燒醬油 少許米酒 糖,還有先前留下的洋蔥 薑片 蔥白段,拌炒數下.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~( p8 R g" l% F" V0 n. B" T! ]
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5. 接著放入適量的芝麻油(依個人喜好添加),再放入開水,蓋上鍋蓋以大火煮滾後,燉煮10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# _5 r8 Z! M8 x; X; B& F! I
3 ]3 C: p+ p1 p$ ]: D* |tvb now,tvbnow,bttvb6. 接著轉中小火燉煮到湯汁剩下一半,之後先品嘗鹹淡,再加入適量的鹽 胡椒粉調味,繼續燉煮,直到排骨熟透,起鍋之前再加入幾滴的麻油.5.39.217.765 T# H! H, H$ L! U* u+ M
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7. 再來讓我們來煮麵,這次選用的麵條是五木拉麵的營養麵條.公仔箱論壇* O( {" U+ z( J& H% o
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8. 鍋中水煮滾,把麵條放入,蓋上鍋蓋煮開後,取一杓排骨湯和涼水1/2碗加入煮麵鍋當中一起煮.忘記拍圖了,大家想像 哈 依個人喜愛麵條的口感視麵的軟爛程度取出.5.39.217.76) R3 w/ ?* Z! ?) L C7 W$ f
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9. 接著碗中放入煮麵湯,再澆上排骨湯汁(先試味道覺得ok後),放入麵條, 再放入燉煮好的排骨,最後撒上蔥花就完成囉^^
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若用一般鍋子(平底鍋)燉煮,排骨最好要沒過水,若用萬用鍋或是快鍋,水分流失較慢或較少,清水可加到一半或2/3就好.
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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