% i" \3 p$ ], x* O* [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p0 F* y; t$ h! j+ G0 n( ~ j5 B2 m
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( _7 Q: N4 U! B公仔箱論壇食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A1 n' h! w$ [4 h% `7 t, Z
鹽.....2小匙
8 M# L7 D \; U5.39.217.76老薑.....20g公仔箱論壇( O* Z) c) w* Y( ?9 _" t
雞蛋.....3顆
6 ?- p; E3 O- _/ I米酒.....600c.c
( J1 Y- P1 x) C/ w8 V: K9 X公仔箱論壇黑麻油.....3大匙
: F6 k1 @# f* ]6 t( m8 o2 S公仔箱論壇去骨雞腿排.....2片tvb now,tvbnow,bttvb+ F7 y5 b; F f+ [: @/ P& w
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( u- f! t9 Z4 u O& s+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。( f" Q6 O2 f! t9 j* F
6 a, u2 _6 L% v y5.39.217.762. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。" t, `3 x2 S2 U
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3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
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4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。
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. D- S# [) L8 R! ^9 G( ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。公仔箱論壇8 u& F! W4 I3 C
5 |/ c" {. |2 F# g# T) n6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。
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7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。5.39.217.76" B5 n! v1 o- u5 n9 W: L% ], r
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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