公仔箱論壇. J' b. Q8 Z, v! g7 n9 Z
 tvb now,tvbnow,bttvb a( t0 c* g3 S D% e9 T
5.39.217.76+ e8 i8 L2 e, }' R& e- n
) }0 s# |( A L, Vtvb now,tvbnow,bttvb食材5.39.217.76/ v; u" [3 d: w2 Q* E
鹽.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' y! _# {% W% Q; l2 |! }; W- S) z
老薑.....20gtvb now,tvbnow,bttvb) u& k g9 d" w
雞蛋.....3顆
6 Z8 B( @. g( _/ ?; \米酒.....600c.c
; Z9 D" V0 g7 [7 |7 u3 p! A5.39.217.76黑麻油.....3大匙5.39.217.76& a2 o, O5 o: V/ r& [
去骨雞腿排.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F5 d# T4 s8 e9 m2 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G+ Z2 m! r4 ]# S: n4 y" O
0 R+ E- x( M# c3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \0 h; J: i( T) i' j$ v
程序公仔箱論壇) t* I' Z5 Y- }& S9 V0 T2 I6 y0 ~
1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb* o+ e0 k- }1 [: F( V% z8 t1 ?
5.39.217.762 H! |! e9 H6 y) W3 A+ Y; U* p5 O
2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。) a. F5 `# \( t8 s( p
* x& p; s& Q, d+ J5.39.217.763. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
- c7 ^' g$ G0 J* n% t" R; Z公仔箱論壇+ F6 ^/ Z ]7 H
4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。5.39.217.76% }; n2 l) x/ [3 _
2 J6 @ ^2 f& ]1 Atvb now,tvbnow,bttvb5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。
3 d H. g. l: v) c# k7 B公仔箱論壇8 O1 _( l" o/ O4 B5 L: _+ `
6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。
$ q/ w: T# [3 `' K `/ X
! M3 W* A( C/ |) z/ D9 i# c公仔箱論壇7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。
: _2 S P$ c& k8 K r$ c8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 F0 X# C" _) |% f- h; _. R, `4 z
- O; u6 }7 I5 J3 S5 Z Q. X* D5.39.217.76 |
發表於 2015-12-24 04:36 AM
| 