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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]; ?- F+ E7 O1 ]
8角.....5顆公仔箱論壇7 K: I' e3 i4 A8 x7 R
蔥段.....90g
( L0 n9 h! m. f: Z/ v! S老薑.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n* N$ T G @* d( `. F
豬腳.....3隻
1 f# r1 ]4 A7 }# K公仔箱論壇蒜頭.....100g
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5 R$ g' J2 z. p/ J, c; y I公仔箱論壇調味料 部份5.39.217.76; C w- y" y$ [0 j0 p7 Y& k7 K
糖.....2小匙公仔箱論壇 a; w# q. ^2 g
鹽.....1小匙公仔箱論壇; Z% X0 J2 K. k5 v" M9 P6 h5 [ Z' r+ V
雞蛋.....5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z; ^1 V' {! ?1 X( Q u/ J
麻油.....2大匙
# J5 S6 L) `/ f" q8 F4 N7 E5.39.217.76冰糖.....1大匙
/ q* _- X2 B, v6 Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙+ A' T+ k6 [0 R
醬油.....4大匙2 _$ X( ] W- a. R6 a
老抽.....1大匙
" ^) @* k4 v7 Y% S7 ^tvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥.....50g' e& W2 Z* e ?/ i8 X: a
胡椒粉.....1小匙
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程序tvb now,tvbnow,bttvb! F" Y9 B. e c; ~; p+ U- U2 S
1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用
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8 f" n0 u5 }$ z" l, p3 w/ o2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用5.39.217.768 H. r1 F9 O8 g! P9 k3 n. R
( [; w$ L; T% _2 { H2 H3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
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$ V0 ~- p* z6 h: C' F+ }4 b `公仔箱論壇4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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