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5.39.217.76. [3 r! w5 a/ b% q7 I. \
食材
: G6 n8 g, D+ v" E* w+ C公仔箱論壇8角.....5顆
& u c& Z% c% t' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....90g
3 U( `3 |! m& t" U' r, S; D老薑.....1根5.39.217.76& f* L% Z" m5 ?% H/ K* M" g# [
豬腳.....3隻
7 q" x0 v5 v2 r" q) `: [/ {+ g0 W蒜頭.....100g% B N2 R" n7 F; e: M3 }7 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U4 d; N+ ~( S! K- H* F
公仔箱論壇+ @( b. B P) p- N4 h
調味料 部份
. T5 a+ w$ C2 c. z5.39.217.76糖.....2小匙
% C, L! c5 y2 U+ w. ?6 p) \9 k. u鹽.....1小匙
1 l% A7 S d3 _1 c8 o% B) p公仔箱論壇雞蛋.....5顆
6 j0 I7 E6 L5 }% F1 {: r公仔箱論壇麻油.....2大匙
3 n" h8 U; O& e2 w) l, C* P2 U公仔箱論壇冰糖.....1大匙
+ {; ?9 h8 D0 b2 P mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% |$ d6 E0 i7 w; b/ [6 V
醬油.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ y5 K# y7 @1 G. Q; Q7 |6 d
老抽.....1大匙
" ] o( j" i. y: R& X公仔箱論壇油蔥酥.....50g
: }) y3 ~, T( B4 I5.39.217.76胡椒粉.....1小匙
# z/ ~+ j! B* ?% L1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. ^4 r8 g" R% t. g3 r. ]# y
公仔箱論壇) M& N i; ]- k
程序
/ t) b% g" l4 B8 Y1 Q5.39.217.761. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用
" G6 t F- K7 Q; `7 K6 w% j! |5.39.217.76
' \. o, N, V* d2 }9 L, G) y' {2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用
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0 H5 D! F3 J- `* h: u; e* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香5.39.217.76- I+ I. }; z2 S8 N$ p3 @
( Z. R; o7 ^- P: X7 }tvb now,tvbnow,bttvb4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可: j" \. D1 b8 h! R- }) P
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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