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食材tvb now,tvbnow,bttvb& K, w: _ k2 H7 X: u! M6 _7 V
8角.....5顆* ]; ?) c9 j4 Q: Q, E' K
蔥段.....90g5.39.217.765 @1 T3 v W) t$ v# W' B$ r
老薑.....1根5.39.217.762 p, B, r( S5 r; d. J0 ]$ D
豬腳.....3隻+ [2 a7 o& }$ z0 i9 I% [+ w
蒜頭.....100g
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調味料 部份
2 y/ H( B$ A# X公仔箱論壇糖.....2小匙# j& j6 U5 n" L
鹽.....1小匙
2 U) i/ F" G: U5 ~5 H4 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O8 g" Q; l( `: i/ d
麻油.....2大匙公仔箱論壇) R W5 m1 U3 y- d
冰糖.....1大匙
c8 J# i/ i" w2 [4 Y. M& N; `9 ntvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _" c. O5 ?5 ^6 J4 @+ @! u) z
醬油.....4大匙
1 _* O# }: u- @$ q( Q+ _/ X7 u+ V# V老抽.....1大匙3 ?6 s+ G3 U/ n7 o# a3 {" l' c
油蔥酥.....50g
- Q( B+ L6 \- f4 ~5.39.217.76胡椒粉.....1小匙
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程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W4 H+ C* J y( v& U r) T
1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用
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: ]2 D6 W8 [/ x( l/ |: E0 o2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用
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5 d( z# Z: }, }. _, Y! K3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
Z5 c/ r+ |# \' e, f) Z9 J" m: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G% \! k% Z c) g9 g3 b. Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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