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* V3 y3 t1 ^9 J: {9 }5.39.217.76食材
V) X3 v7 }4 e6 l$ w3 z5 G, u5.39.217.768角.....5顆
: n: n. Q, C. C蔥段.....90g公仔箱論壇; B5 ^3 d! o6 I0 w5 e$ v
老薑.....1根
3 n# O2 c& C6 L" g; ^3 J- Ztvb now,tvbnow,bttvb豬腳.....3隻5.39.217.76- z7 P7 c8 @7 J. y! W7 c: e1 D( l
蒜頭.....100g
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調味料 部份
- C4 V ?6 Q6 q+ O5 k- b. ^tvb now,tvbnow,bttvb糖.....2小匙- g5 q5 m5 p5 o
鹽.....1小匙公仔箱論壇9 U- r, s. b) Z0 l
雞蛋.....5顆tvb now,tvbnow,bttvb& n4 J- Y F) A" i& O- p
麻油.....2大匙5.39.217.76( e9 N( A' @) [6 d# h4 m
冰糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X- F: }+ y) x' D
米酒.....2大匙
- K( T P3 S+ C) |: {5 D& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....4大匙公仔箱論壇2 e. Z5 r. G2 J! o; f
老抽.....1大匙
9 [* @# M$ F0 ktvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥.....50g
5 [! z6 ?5 @( J$ s) o1 h, H公仔箱論壇胡椒粉.....1小匙
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程序
% }9 S1 a3 |2 _9 y" G; J9 b: G4 g1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用& \7 i# s8 {) x' g
- P8 j4 M* f# h0 T5 I9 rtvb now,tvbnow,bttvb2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用
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- b: i" k2 _0 N1 ~ V" ]: P& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可. _9 x8 a4 U( s |
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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