: V% C& t$ k2 y$ l7 ?9 n' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A# w2 T" `% L/ }! d0 x
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食材tvb now,tvbnow,bttvb4 ]$ r1 W! Y; m& r9 c) D4 u8 ]
8角.....5顆
3 ^* \3 C9 }+ H$ btvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....90g
5 ?. h; t1 [# u! P! Ztvb now,tvbnow,bttvb老薑.....1根5.39.217.766 W: r: m5 E: N6 A
豬腳.....3隻
# e6 N$ J8 e& r8 \+ Y公仔箱論壇蒜頭.....100g
/ A4 N& T, G# N6 G# D& U* Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T) ~; e+ i [ i- \2 \8 {
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調味料 部份
2 G( u h2 B" u y- A. s3 ?9 btvb now,tvbnow,bttvb糖.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& \, e) M3 h2 W* p! S
鹽.....1小匙1 v: D' f1 s6 N& ^! j
雞蛋.....5顆tvb now,tvbnow,bttvb! s* A" d7 {6 g' q( q/ [
麻油.....2大匙
* _ P- V" B, _0 J& j# L3 C# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G! R3 \' ~5 ^3 M
米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H5 o( }( B: B# V$ ^
醬油.....4大匙
% x3 L5 r, j' X. {+ ~% d& y老抽.....1大匙+ N: s( c( i, I9 F" T: H) a: Z1 {' ~
油蔥酥.....50gtvb now,tvbnow,bttvb; m0 g% o5 ?; D" P& S4 X
胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb p( P- Z- [" v8 n; E$ N" b4 l
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1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用
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2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用
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4 D. d, F: I0 _1 Z4 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香5.39.217.76! d/ j" T2 C+ X9 e) |# c$ s( w
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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