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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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食材5.39.217.765 p. t( I4 O. {4 ^/ y5 o
薑.....1大塊
- E/ o8 e# F$ t3 j* sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....6大匙5.39.217.768 G4 w1 [% Y3 C8 h8 p
米酒.....600c.c
% S) w/ Q" I) x* n0 L秀珍菇.....450g5.39.217.76; v8 O# z1 j6 O' O4 C
帶骨雞腿.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb7 p* t( G9 @2 ]6 P# H
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* w( X: R$ u3 m: C4 S8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。6 K$ [7 a: {! x/ D1 j
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2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可5.39.217.769 @' Z1 u$ C5 }: G' p8 ?+ B
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