[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

nt1972

2 L% B; r7 Q" v3 Q6 [; A! {3 `! V4 [

' O" X. t* N! Q7 W& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j. w" E! Q: Z5 k% Q- O6 Z
食材
8 P. g% `+ I3 _/ n' P& ~$ Z公仔箱論壇薑.....1大塊: q2 b6 K% F0 h0 Y2 ]1 Q8 T9 t
麻油.....6大匙
) k# w" e/ T2 M& @% j米酒.....600c.c公仔箱論壇6 J! ?8 V8 @) i) C. R0 R( R
秀珍菇.....450g
; ^' n# b0 i2 L( ?" _8 ]. E2 Z( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨雞腿.....2隻5.39.217.76  b/ Z7 o- h, V/ A. `( ]3 {
tvb now,tvbnow,bttvb! c: j, V" E& }; v; x
, Y7 ]( E2 @, w. F
程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n: G% x2 M" ?1 |* n5 T7 S2 ?
1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ }9 f5 w* S7 _8 Y& ]  `7 C

3 d8 k" r  `( L  w2 j2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可tvb now,tvbnow,bttvb" ^1 p0 c: y" u