[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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食材公仔箱論壇! m/ N0 ]0 C: m) z. b
薑.....1大塊
: ~6 N* E; o" c, C" F1 W2 B& _1 [1 s5.39.217.76麻油.....6大匙公仔箱論壇* {" O& K. P4 e/ b1 T
米酒.....600c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e$ A+ T# F4 M+ s" k/ J
秀珍菇.....450g
5 u! V6 F7 }6 D, w# a0 M5.39.217.76帶骨雞腿.....2隻
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. ]& B4 f3 S- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [  x3 `5 O+ K. A4 O
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2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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