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' Q9 n+ i, T( |, d+ Q+ P+ k1 Q0 s公仔箱論壇食材5 n( o' L y* @; L6 j. \5 M; I
薑.....1大塊
3 N' P$ w- C F9 v! E& s麻油.....6大匙
# T/ k+ J0 g: ?" U. P米酒.....600c.c) Y- N4 i' y- h
秀珍菇.....450g$ J* Q! h* l3 s2 h* c
帶骨雞腿.....2隻
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1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。) A: x! a1 o+ L2 i0 i0 @7 f
, ]- g( j3 T3 P8 H/ Y" |tvb now,tvbnow,bttvb2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可# i$ `2 s5 |# C
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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