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食材
+ D2 V1 Z. L9 a9 Y5.39.217.76薑.....1大塊公仔箱論壇! K3 r- k0 G5 J/ V2 S) N; ? H
麻油.....6大匙/ f7 c: S f4 V1 j( z/ B' [; K v
米酒.....600c.c
- c5 Q4 D' Q4 m* o- T0 Etvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇.....450g9 P9 I F" E: F8 ` f
帶骨雞腿.....2隻
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1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。公仔箱論壇; t( k: d7 f0 z6 n o
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2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可. M5 u* h% c9 g/ \) D/ ]7 o
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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