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食材; u% h' H A% N) z) \4 I
洋菇.....1盒5.39.217.760 c8 G& p5 p6 N7 j) O$ r8 v
洋蔥.....1顆7 Q3 h" W# r) M5 a+ w; J
紅蘿蔔.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) } w, B. T, `4 a
花椰菜.....1朵5.39.217.76 R0 o" o7 W; q* l4 j' y
玉米筍.....1包
9 s5 o" N( ?2 u# q! J8 K* \5.39.217.76馬鈴薯.....2個
7 y: a" M$ b# ~6 i5 f4 f, U5.39.217.76麥克雞塊.....適量
; T2 s; ?$ }, j/ r1 F5 f5.39.217.76咖哩漿(品牌不限).....1包
, P$ n9 y r% m% `, c2 L咖哩粉(品牌不限).....1包
& v9 y, l( i2 s1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格(品牌不限).....1罐
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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的，咖哩粉不限品牌，但此牌咖哩粉偏辣，如果較不敢吃辣的人，咖哩塊可以選甜味的，煮起來才不會過辣喔!!5.39.217.76 m/ a& g0 N0 v# a" t7 l; ]' p
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒，炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香，注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!5.39.217.76' n" ]/ Z: m, L8 G
/ x+ [3 ]3 i8 {3 i公仔箱論壇3. 洋蔥炒到金黃色之後，把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後，就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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3 L! L6 x8 I4 \3 l4. 我會先把水加到淹過食材即可，避免咖哩塊放入之後不夠稠喔' F/ v' r4 v+ G+ Y7 S$ V6 f! m1 j
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5. 在等食材煨爛之餘，就可以開始煮擺盤的花椰菜，滾燙水加鹽再放入花椰菜，川燙一下之後就能撈起擺盤，在搓看食材是否已經軟爛，軟爛之後就能放入咖哩塊，如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的，這樣既快速又不會太油膩喔!!
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Tips
( Y; _! o% y. Q$ F3 I8 w& b放入咖哩塊之後，要記得攪拌不能停喔，咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦，在起鍋前再倒入優格，就可以熄火了，加入優格的咖哩真的非常美味，值得一試唷
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發表於 2015-12-23 05:04 AM
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