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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


5 y& m* t. I0 r0 L# |0 _公仔箱論壇食材" o6 |# a* F- f/ }, ^5 L
洋菇.....1盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {+ l' S; p: K
洋蔥.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb1 ]4 Z, s$ J, l" }3 |! F0 m) D6 f
紅蘿蔔.....1根
8 I& X6 w: d. d, i: _花椰菜.....1朵
2 U3 J1 V* o; D8 D/ |5.39.217.76玉米筍.....1包
4 u, I) ]( U( u1 O$ a9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....2個
5 q% H6 G  w6 F7 r6 B( R; g麥克雞塊.....適量5 U6 g+ m7 r- _, F
咖哩漿(品牌不限).....1包
5 b5 `5 J! O/ X公仔箱論壇咖哩粉(品牌不限).....1包3 X: Q( f; c* u3 \3 D+ ^6 `* D# p
原味優格(品牌不限).....1罐
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* k; D) W# L- \% o1 O( R0 Y) Mtvb now,tvbnow,bttvb程序
( K9 u" D3 \4 y0 I( i. r& w+ s1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!tvb now,tvbnow,bttvb. H3 X! U" G( O" n% F
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
6 B3 D8 |0 ]4 p/ D' V/ [) F1 I# t/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q3 Q# {) K. X9 s! @! r- M/ u
3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛! d" E( S/ X. B4 h0 M
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔tvb now,tvbnow,bttvb: g- l6 u1 x4 i- q8 I( }! Z

0 H) k' n! m5 ?) A6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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Tips
8 R  ]6 G8 i8 }% o2 e放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @+ a$ T. e; a# p" s
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