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食材
; g0 u r$ ~$ B1 n: M公仔箱論壇洋菇.....1盒
* C3 }. P3 G- a6 d9 {) g6 _ J! ]洋蔥.....1顆
% g( ?9 p o, \: _紅蘿蔔.....1根
7 C4 y6 s1 `/ ]$ N) v9 z" wtvb now,tvbnow,bttvb花椰菜.....1朵
3 m5 E# G7 g; @" n8 z玉米筍.....1包5.39.217.760 c( [% u9 F) C
馬鈴薯.....2個
; K5 D0 q& |& K7 |: ^公仔箱論壇麥克雞塊.....適量
/ r3 O% m. z' Q" l" Ntvb now,tvbnow,bttvb咖哩漿(品牌不限).....1包
: K& m! e7 `# G咖哩粉(品牌不限).....1包( q# e9 b* r, Y+ d% {
原味優格(品牌不限).....1罐
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( g* n+ O8 d _0 C3 a. h [tvb now,tvbnow,bttvb程序
: ]9 p) a4 |- Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的，咖哩粉不限品牌，但此牌咖哩粉偏辣，如果較不敢吃辣的人，咖哩塊可以選甜味的，煮起來才不會過辣喔!!
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1 c/ y) ?" O* P, }# j2 n0 j t% d2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒，炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香，注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!; |% ?3 X& M3 n9 C
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3. 洋蔥炒到金黃色之後，把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後，就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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% X% O, Y5 v4 ttvb now,tvbnow,bttvb4. 我會先把水加到淹過食材即可，避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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3 f0 u R" A0 a( t: \6 W# W E' K% w5. 在等食材煨爛之餘，就可以開始煮擺盤的花椰菜，滾燙水加鹽再放入花椰菜，川燙一下之後就能撈起擺盤，在搓看食材是否已經軟爛，軟爛之後就能放入咖哩塊，如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的，這樣既快速又不會太油膩喔!!5.39.217.76: Q. Y% q7 j3 k R
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Tips
0 d& H" s5 `* h5.39.217.76放入咖哩塊之後，要記得攪拌不能停喔，咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦，在起鍋前再倒入優格，就可以熄火了，加入優格的咖哩真的非常美味，值得一試唷
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發表於 2015-12-23 05:04 AM
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