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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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, b9 x# a; J% |, G# M# Z" m$ k食材
0 G3 C% ^! @# D0 Z7 t& M5.39.217.76牛腱肉.....1條公仔箱論壇0 i9 n3 q  w& I% z) x! M2 k( s
開水.....1500ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y1 K! ^+ A4 M& x. o
橄欖油.....適量6 J3 @* n# A! m! A' Q, v: ~. \' D
大蒜.....2瓣(切片)
( J: @( A, w* ^! V3 K: }) w# ]西芹.....100g(切丁)$ }3 B+ h# {0 ~/ a, ^* H2 T
洋蔥.....100g(切絲)
/ ^3 d3 k6 V0 }. h/ p* B( v新鮮巴西利.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, T- l" X+ m" {; Y* D9 A
黑胡椒/鹽巴.....適量
. n1 }+ C/ Y; s' p- @( Atvb now,tvbnow,bttvb高麗菜.....100g(切丁)5.39.217.764 s( h7 ~4 b6 T, x( Q) S# a6 d5 q
元素.番茄紅醬.....1/2盒公仔箱論壇9 N3 Y+ j+ j8 m
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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2 b9 j! \& }0 e1 h6 E. z& \6 n! etvb now,tvbnow,bttvb
& d. ]; ?7 ]9 z  Ntvb now,tvbnow,bttvb程序9 y: V) w3 P0 C6 F+ v
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).1 L- X% `' R6 X* q( ^
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
8 ?0 W# @% {9 \) a( p5 i: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; }6 Z: F# C9 |4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.& u2 K0 m- I; `9 M. `

+ L1 C. c' K9 i. b! l6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.tvb now,tvbnow,bttvb8 m) R7 c/ v( l# f/ }8 c

) b$ _6 X1 I& ^, @! f+ n' z公仔箱論壇7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!tvb now,tvbnow,bttvb& _4 j9 _' ?6 \4 e5 D

! O# e$ O& {3 D5 J; F% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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