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食材1 l5 \+ }$ q( ^3 D& Q4 @: S7 l
牛腱肉.....1條; r: a1 J$ H, @3 U
開水.....1500cc
4 A+ r8 p: P, z# Ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....適量
+ a K+ m, d. U* {3 B公仔箱論壇大蒜.....2瓣(切片)
1 Y4 [5 H: q" F9 U. b+ X, G西芹.....100g(切丁)公仔箱論壇7 c' _$ e C7 E1 t$ \/ D
洋蔥.....100g(切絲)
' s- P& U: ], U% V; k5 I7 Stvb now,tvbnow,bttvb新鮮巴西利.....少許' D) h% Y8 o7 R/ }7 E* |) }& f
黑胡椒/鹽巴.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A4 O. F( i2 u% u4 E7 l4 M
高麗菜.....100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb, y3 h$ p/ v1 h9 p1 w
元素.番茄紅醬.....1/2盒公仔箱論壇6 H: h$ a3 ^ h K+ s) _! J
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)公仔箱論壇" J* b+ o1 ^6 J4 u
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- o8 S: l) p1 u; [! a/ `0 \1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q, k4 H3 f1 i- }* }
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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: C. Z, e, W. F1 J+ |7 [4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.tvb now,tvbnow,bttvb: ]' W( O: k& N3 V0 @5 W
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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) f, l4 P% g7 b( U$ Z5 I0 o6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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9 Q7 P0 n, Y6 z5 F: ^, A! i0 k7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!公仔箱論壇. X7 O1 _. Q% U
) @" w6 ?- ]! B0 k7 U9 Z+ h, U8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!5.39.217.761 M% {( }: P5 E- [
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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