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) j$ A a1 G1 j. [食材5 e; f6 X8 p; E6 G- ?3 C
牛腱肉.....1條& @9 E" q+ L9 A; m' l; p
開水.....1500cc
) a( V: ]0 { G" ]8 N! D- R. F9 J公仔箱論壇橄欖油.....適量5 H/ h7 ^( j# d/ I2 O/ o
大蒜.....2瓣(切片)
* B, ?; \$ i9 O% l' Y5.39.217.76西芹.....100g(切丁)" ? C5 j) v- z4 ?+ r7 a3 ^: h
洋蔥.....100g(切絲)
w# D7 n1 f/ M u* h0 t% \1 O新鮮巴西利.....少許
( E1 U1 B! Y9 p$ H黑胡椒/鹽巴.....適量
# K4 G- P5 [* a& m$ F/ n高麗菜.....100g(切丁)
y( }" u# k; }9 u$ K# S: J5.39.217.76元素.番茄紅醬.....1/2盒
5 O; C" H, {7 w2 f. r* ]紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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& ~! d+ X1 E( e' t- I5.39.217.765.39.217.76$ C) t, q0 e3 z, b/ K3 h& F& k: [
6 V% D5 w3 s" F7 z: j' l程序
2 C; x. J4 @, e- `) Y公仔箱論壇1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).公仔箱論壇4 w9 B/ d" O9 V$ I9 E
# B# ^ ?" U# ~8 y' P! Q6 R2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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7 v- \/ v9 F: y2 w% u3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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_& M" i% X$ s0 \& @- v4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
9 b1 A9 X4 t' S" O6 I W/ w. a; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' J! g0 A9 j( f' f4 L- B! s
5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.' U' @$ R$ j7 k U5 ~ g
8 Y! y/ t; z I- b% ^: a6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W; i! _2 q5 Z" k& F F* n* S
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!公仔箱論壇+ n2 _( W- a y& l5 V" p
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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