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食材
! @* J& ^* w Btvb now,tvbnow,bttvb牛腱肉.....1條
[$ y: b+ S, y8 [7 [1 G0 L5.39.217.76開水.....1500cc
* @! _) e$ u' W. h1 ]2 ]% k" ]" S0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....適量公仔箱論壇( `6 h' o. y6 L( d+ m( I
大蒜.....2瓣(切片)
/ _/ G, F) d0 `& i: I! p8 Z5 o7 ~7 ~公仔箱論壇西芹.....100g(切丁)
1 m+ l" U5 ^% [. L) l& y: U洋蔥.....100g(切絲)
) j; E/ h7 K+ J+ }公仔箱論壇新鮮巴西利.....少許
6 m2 g) A0 L: v1 F9 {3 B) Q7 k3 e3 E5.39.217.76黑胡椒/鹽巴.....適量
/ I6 c% n: s' o D6 \* |高麗菜.....100g(切丁)
3 p \# i% r+ _# s元素.番茄紅醬.....1/2盒公仔箱論壇% |5 M# b8 A6 G1 i0 b) V
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
! G' b. {9 G: R3 Y% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y9 I3 U1 |% l: B) w
2 N6 @3 K& s: h+ Q& T* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m$ \9 \) r6 _6 C% i
程序
- s% [) h( x- o5 i8 h1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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1 X# M( O" {5 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.5.39.217.76" a$ P* ]# p" {$ r; Z) Y7 o
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.# a4 ]" c% Y; N- h
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.5.39.217.76, u/ {+ o4 B. j8 Q, l
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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5 \; \9 P2 F+ w' O5 \7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!公仔箱論壇% F& k( O/ S3 k9 h0 \' j! T: F
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!tvb now,tvbnow,bttvb' C6 R7 v% C- ~+ O; i5 n1 ^
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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