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食材
" w" f4 S+ `8 G6 R公仔箱論壇牛腱肉.....1條
9 {7 ?2 i! E0 @7 D: P6 H# B開水.....1500cc
% h: g. u& L1 |橄欖油.....適量
# {1 R3 h% n" Q$ Z大蒜.....2瓣(切片)公仔箱論壇1 ]1 H {1 Z& G2 t h! U
西芹.....100g(切丁)
/ }' C6 m% ?$ z# ^2 U& N' w' P4 v洋蔥.....100g(切絲)7 ] h v/ [9 Q2 a8 U
新鮮巴西利.....少許# O. w o( s' ^# h" k& ~
黑胡椒/鹽巴.....適量
9 p3 |$ N6 z0 l. J+ I. U5.39.217.76高麗菜.....100g(切丁)+ ?. q) Z$ ` e2 i4 Y$ r
元素.番茄紅醬.....1/2盒公仔箱論壇# d" h2 [' l4 _1 H2 z5 }/ S
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
9 w1 v+ T" L0 D( C8 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D; G# ^: l2 O m
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程序
+ F2 C/ ?- N1 E, U+ w" ?1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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4 t5 j k4 a: t6 c5 K. z: n5.39.217.763. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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+ W( E3 u, Q z, P0 E" Y% B$ e5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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* S" @9 {( f( b* e$ ]) R5.39.217.766. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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# v* J% u, W/ e) ?% |5.39.217.768. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!5.39.217.76, f4 M: e5 V$ J4 i9 m
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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