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. ~* Z! ]% ~/ x/ o1 S; Btvb now,tvbnow,bttvb食材! ?" }! b+ h0 G5 f- i4 W
牛腱肉.....1條
5 W/ y" R; Q# o0 a: s. l$ I公仔箱論壇開水.....1500cc5.39.217.768 H( C- L& j1 o% I- W7 O) _& J1 q
橄欖油.....適量; _& u# Z4 m. G0 Y+ r
大蒜.....2瓣(切片)公仔箱論壇 H. O! i, y) n L# z
西芹.....100g(切丁)
- d1 O+ ]/ P: X+ s+ T8 P洋蔥.....100g(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb( o5 Q. b1 `, g0 H0 X; u+ S% H
新鮮巴西利.....少許公仔箱論壇7 E( k9 X* P) F% w$ f
黑胡椒/鹽巴.....適量5.39.217.76' Y% Q; l! i0 ?5 g8 h( y
高麗菜.....100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb, F7 s; y6 |" Y U! E; K. }
元素.番茄紅醬.....1/2盒5.39.217.769 p/ V2 P2 j. o, U* E0 @& [% \
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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/ A8 Z. H. Z7 c, ]9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( F8 u7 p: j' Y5 x* A3 X9 Z
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程序
% z8 t7 a. W E% O" T1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).5.39.217.76/ |; `3 W7 K k
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.公仔箱論壇3 [0 b2 t* F/ J
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.5.39.217.764 d3 h" d0 z8 ~( L
7 a" S+ p ~ A% E; Otvb now,tvbnow,bttvb4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.! P1 `# M1 L. g& c& ]8 B# ?
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.tvb now,tvbnow,bttvb$ f' ?5 S6 v( x; R& B4 O3 k
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!公仔箱論壇2 c, N! P( S" ]/ O3 A6 ]6 N
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!5.39.217.76# O. ^ e4 k2 T
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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