粉紅色的草莓牛奶超誘人！不過，網路傳言指出，富含鈣質的牛奶，加上含有草酸的草莓，會形成「草酸鈣」造成消化不良甚至結石！營養師表示，這種情況容易發生在鈣質攝取不足、草酸又攝取太多的人身上。想要安心喝草莓牛奶，一次可以食用幾顆草莓？尿結石又是怎麼來的？快來聽聽營養師怎麼說！
1 Z! G! K6 w* ^% f. m7 t4 F+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- [* I4 u7 D. a1 w: O/ K# r @: a
草莓牛奶喝下肚後可能形成草酸鈣，不易被人體吸收，會透過糞便排出體外。- z) Z4 p- @2 [# E: U) b9 D
5.39.217.76& x, G7 J I* n% I* \- c
草酸鈣不易吸收 經糞便排出體外
$ x+ Y2 @' x$ X0 n& |+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 q" r- f1 d, v# |$ C2 n
草酸是植物中的有機酸，除了草莓含有較多草酸，橘子、檸檬、蘋果、葡萄等水果也富含草酸。一般來說，草酸會從尿液排出，草酸鈣則是透過糞便排出。- {6 O, f$ b' ~" l+ }( S# ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 | ^% e) d) z
因此，營養師張佩蓉表示，草莓與牛奶一同食用，可能會在腸道中形成不溶解、不被吸收的草酸鈣，再經由糞便排出體外，因而可以減少草酸的吸收，使發生草酸鈣尿結石的機率下降。. n8 j) [# K/ n. v$ p7 T
% W( O: T2 ^% z% o鈣質不足+草酸過多 易形成尿路結石公仔箱論壇, Z% ^- p5 t) y5 Q) h: M4 b
. p6 } X+ k- otvb now,tvbnow,bttvb那麼，草酸鈣會導致尿結石的說法到底哪來的？事實上，如果平常飲食不均衡，鈣質攝取不足，人體就會釋放骨頭中的鈣質（骨鈣）到血液中，造成血鈣升高，尿液中的鈣質（尿鈣）跟著增加。公仔箱論壇6 W# p3 k. A0 T2 \& P4 l4 }& N% H
公仔箱論壇$ M- R& B; x& i$ d% @5 N
這時候如果又吃太多高草酸的食物（比如草莓），才容易在尿液中形成草酸鈣，堵塞尿路造成尿路結石，常發生在腎臟、輸尿管，少數發生在尿道和膀胱。4 B. J R8 q5 V" P4 o g4 Y0 i
tvb now,tvbnow,bttvb& K; M$ a& h A, `( p5 }
優格含有豐富鈣質，跟富含草酸的草莓搭配，也可能容易形成草酸鈣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m8 i8 k( n3 n# O
9 O, ?4 Y9 p9 s8 Btvb now,tvbnow,bttvb草莓適量攝取 平常要補充鈣質TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V) z: z. {( Y6 B4 ~2 r( C
想要安心喝草莓牛奶不結石，張佩蓉營養師指出，首先是平時鈣質攝取要充足；牛奶之外，可以補充小魚乾、堅果等食物，一樣含有豐富鈣質。另外，高草酸食物一次不能吃太多，以草莓來說，一次大約吃8至10顆即可，尤其是曾經結石過（易結石體質）的民眾，更要特別節制。
+ r+ {7 [9 B# U
. L6 M# B+ P2 a& J0 o( N+ ?$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議喝水量也要充足，每天至少喝2000~3000c.c.的水，有助預防尿結石。
6 Y( U* K, M# q4 r$ X b+ {5.39.217.76
) Z+ O3 M' A4 j. c; X$ Vtvb now,tvbnow,bttvb腎功能差、易過敏 少吃草莓
% q. X" X* E0 v' L% S公仔箱論壇最後，提醒民眾，草莓的鉀含量較高，腎功能不佳、有過敏體質的人記得適量攝取。另外，草莓的農藥較多，享用之前一定要徹底洗淨，才能吃得健康！ |
發表於 2015-12-22 01:52 PM
| 
