5 t3 {( H& y! p2 o/ C6 A+ H5.39.217.76材料
/ b( R4 u6 ~0 J2 r3 s& o0 {4 s麵.....150公克5.39.217.76; J' q$ ]( n( k0 B( t: t3 Z
豆豉.....10公克
- B* {9 m* W; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....10公克) t: g, h3 @9 W# S: R6 X1 q
高湯..... 300㏄5.39.217.761 y! ~+ h! T# f% y4 k p/ g$ L w
洋蔥.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M! p* ^! L3 h. N$ n
青椒.....20公克
: g& F* k6 h m0 F9 S公仔箱論壇紅辣椒.....1/2條公仔箱論壇: h' x E+ v& Z8 ?
排骨.....250公克
; i( d/ c' [" l4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....30㏄tvb now,tvbnow,bttvb. l3 a- l: G6 l0 m# d! B
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調味料
/ p" r4 q" ~2 z, g( u/ i" ?9 S( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X S. `: k |' c" W+ G+ S
蠔油.....1/2小匙
/ { E' h5 u% [$ jtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1/4小匙4 u! t7 @ u: M( a
生抽醬油.....1小匙
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" ^3 \% M3 F K. [ H$ Y: X: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.761 W0 L1 n0 ^& j& m9 F/ z! S
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。5.39.217.765 _ Q! w R2 [7 [1 S* P
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P' k7 n' F: r L6 K! \7 P
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。: y: ?4 b1 o( u0 J
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。公仔箱論壇" c, }0 ^9 t3 [1 {$ U. v+ C
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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