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材料
+ _/ r* _# T J8 Y& k* p8 ttvb now,tvbnow,bttvb麵.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb. x; A8 x9 T" s
豆豉.....10公克
2 {. `! l, i* o. y6 U! O7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....10公克
4 }/ V+ ^7 O% C0 s& U& d5.39.217.76高湯..... 300㏄
n- w4 _9 W% j8 d0 q* A2 U# Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e7 S$ w- ~, }& ` b k
青椒.....20公克
7 z; g6 b2 l3 {* |5 n! v% Z1 F紅辣椒.....1/2條/ u( }: E0 n& ^7 a7 d
排骨.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M4 s1 w" h9 j& ^) j+ Z
太白粉水.....30㏄
. i6 ^5 t- m9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [" X3 t$ y& W/ A6 d* `' C
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調味料公仔箱論壇8 }9 w2 p8 n$ b' e- t3 o, W) `% K
鮮雞粉.....少許
% h& Z0 k; H3 e5 Y$ ?蠔油.....1/2小匙8 a* T3 K% i5 m% P
白砂糖.....1/4小匙
' H3 i7 l/ Z8 M6 Y生抽醬油.....1小匙公仔箱論壇( C b( ~6 j4 E& q: k5 S) n" h2 b
5.39.217.76* l4 y1 G' _7 V2 z! k" Z0 Q
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~8 R& B; i/ ]0 p; \& I+ {5 p
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。公仔箱論壇) s9 A' T0 |. Z# m1 u
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。7 _; V2 x1 C2 M
' C$ s# D9 b; I C4 j4 Y9 w5.39.217.763. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。" H$ D" f0 n; j1 q j0 L
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k) U! q0 d4 R+ \) h
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。5.39.217.768 ], c8 K _$ [2 G) o9 ]
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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