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材料2 ]" j6 D1 M/ K- `
麵.....150公克
: h1 |3 P1 n, B o0 ?) k4 d公仔箱論壇豆豉.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v3 y/ Y) ^) T3 h' y/ l! a
大蒜.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E, t7 q( q$ o6 O2 h* A4 B3 y6 ~
高湯..... 300㏄
9 a% j( G- c/ n% F- n洋蔥.....30公克
- j! t. s% ?' R: y3 [5 t0 z' x青椒.....20公克5.39.217.76% s& N+ H& c" \$ t: @7 T
紅辣椒.....1/2條
; ?% N6 Y3 K; C) `) u& T% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨.....250公克5.39.217.76' y9 L3 P" C+ s3 C* c# k+ Q4 ~5 P
太白粉水.....30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u) L+ q+ ]8 g# n5 u# o4 C
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6 S4 M/ p' H2 c* l# G o3 M+ q2 \5.39.217.76調味料
: G" ^. u0 q; a% W; i: c5.39.217.76鮮雞粉.....少許
: @0 k2 @& ^* k7 i0 L2 l4 m" H/ f' u公仔箱論壇蠔油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q2 m" `( _7 A3 W1 m
白砂糖.....1/4小匙
. H* \9 F5 {( j' ]4 z公仔箱論壇生抽醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# o# z/ W% d' O8 J7 V2 `" G
, P" A# l4 G1 D+ H/ _7 Y$ ?# y5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]8 N& s. L& Z8 W/ }3 {
作法
2 `% b1 ^/ Y: _! x; b公仔箱論壇1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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; |3 g/ u- c# v# F- g+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。5 Q: I5 C$ g, ]: A
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。tvb now,tvbnow,bttvb( R6 `' u4 V$ T
( w1 e! z8 V% V; f) K5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。2 A6 ]3 U2 \) b6 H1 S f/ |
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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