7 v3 T E6 G7 v/ ?, `
材料% q% W. y+ R9 r c6 K- ?
麵.....150公克
) `1 b+ X. u( `( U& V4 F- H8 R3 xtvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....10公克公仔箱論壇, ^0 g4 l7 {: _& s; v3 T
大蒜.....10公克
- x7 n6 G! D; L; K0 `+ {7 y高湯..... 300㏄
+ }0 ^( X$ f6 a; e/ A7 a# N8 t- Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S) j, `" ]# `
青椒.....20公克
5 ?, ^% m& r; G, N& ]9 H- Ftvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1/2條
( n; v/ | b" I. ~) t% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨.....250公克
6 s8 q. E# K( Q5 K* E2 T* b: G公仔箱論壇太白粉水.....30㏄
2 k: n7 D* }$ X" M/ `/ _2 k7 D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r; w h; s: a4 t4 r3 e: X: a
# R; v# J/ _8 v1 m3 r8 q& R
調味料5.39.217.76& B0 [9 Z9 ]' L1 N# x' s, E. [
鮮雞粉.....少許
* d2 _( K5 l1 h d: N; P1 v `" f蠔油.....1/2小匙
, C- _, S- M! z8 Q/ k) @* K3 }白砂糖.....1/4小匙% H7 I/ C, E, j
生抽醬油.....1小匙
6 l8 G3 g/ {2 Ztvb now,tvbnow,bttvb
2 i, _$ ?9 \: ]( z XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f9 e" g0 Q; u! V' h9 a
作法
# a5 K8 d1 }$ h; n% A1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E% k0 S$ n- J
) J; f" F% q/ {2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
" z& z9 _" @2 U6 ^' Mtvb now,tvbnow,bttvb& }& X) q9 j$ S! l
3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
2 N" {6 `$ K# l1 @9 u5.39.217.76
6 X# l& T- ?7 U公仔箱論壇4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
0 D% o( i2 ]( k R2 V3 R/ x0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r7 \: @4 i9 V( [7 H( H5.39.217.765. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。5 Q6 L: e! g6 D# F
# {7 r2 D+ T: {$ G6 C5 o$ ^tvb now,tvbnow,bttvb6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。公仔箱論壇% N, y! A& _. w: Y8 L, h
|
發表於 2015-12-22 04:33 AM
| 