; l' q& A8 F& y F' T0 Q材料
- S1 @, P7 A$ A/ J2 v0 y- [公仔箱論壇麵.....150公克
# |# W4 Q" V7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....10公克5.39.217.76! k1 ^9 |/ R0 ?; Q2 z- L
大蒜.....10公克
$ |" P$ i- z+ ^ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯..... 300㏄
( q& {) _8 f+ y, s" h3 q洋蔥.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 V4 F- j l: N% @7 m( S% s
青椒.....20公克: ? a& I7 u8 a' m( k
紅辣椒.....1/2條
2 L+ w7 w% F5 ~0 ~5 z5 [5.39.217.76排骨.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb# \! ?& h* I A" O: a- r
太白粉水.....30㏄公仔箱論壇; n: i# V+ g# N% K( H
7 S; n4 i. c7 w k( K+ n+ _) w公仔箱論壇公仔箱論壇: q3 r% L! d$ D3 R9 x
調味料$ [2 j! Y# A0 j3 A3 R0 y2 X
鮮雞粉.....少許
) M7 R8 q7 g" E c0 h+ g: \公仔箱論壇蠔油.....1/2小匙
, E8 c! }+ d; A7 ?# |. L白砂糖.....1/4小匙
0 {* G- ]9 V& u7 O1 V0 }" ]# }. ?& V% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p1 d3 z% B0 G, y# ?) K( Y' k
6 R" d5 S) K2 i$ F3 J3 x' v公仔箱論壇
# r/ d# G) f( \( V公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N% G) [3 d- O: w
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。1 t' b. U) E/ k$ a* v& ^+ @" I: [
5 P- \. J4 M) A2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。* }- h" I+ ]. L3 M6 q$ i8 D
3 s* N: G/ B5 }) t$ B. C7 k1 N4 g5.39.217.763. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
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- T1 j" G, j1 a' k. Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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4 V& s) f& ^2 Q7 _* F% d! L* [( F公仔箱論壇5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。公仔箱論壇7 h. v$ S$ h, @/ J; n" ~
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。6 }' S' X& _ s" E: \+ L
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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