5.39.217.767 d" d$ m1 V& D: B
材料公仔箱論壇* O4 C, b- h$ @4 r2 {/ u4 t: o' m
麵.....150公克1 L, M0 t) x. M! u3 Y+ w1 c
豆豉.....10公克
( g- F" P6 }8 ]* gtvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....10公克公仔箱論壇! t/ k" Q( ]* R& t) }7 ]# |
高湯..... 300㏄
: U$ B3 z; @- h9 g# i公仔箱論壇洋蔥.....30公克
) p2 y9 o# Y% e9 ttvb now,tvbnow,bttvb青椒.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 v: A T; m) M% \: }
紅辣椒.....1/2條公仔箱論壇/ d8 x1 L* G' K3 i$ g
排骨.....250公克
& C) u4 Q: ^& W9 j6 t% a) N公仔箱論壇太白粉水.....30㏄3 M5 v& q5 u! A @* [) I" M
$ y( _4 N/ J4 }: n9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y* c- x6 u" W+ b B1 m& Y, J* K
調味料5.39.217.76. Y; Q2 Y' n; V% }, H( }) l( i
鮮雞粉.....少許
6 [% z- ?; l, O* m }tvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1/2小匙公仔箱論壇6 X- m; l/ I1 K2 |# w7 w) x' l; V0 I
白砂糖.....1/4小匙
( i; m( ]8 ]' B% N& U) @生抽醬油.....1小匙
: B* A9 k: h8 a9 y3 ~" l, m- Stvb now,tvbnow,bttvb
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7 x6 D9 i( L9 p7 ~# w5.39.217.76作法
8 i$ d, D. ]; r4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
3 A3 C4 o$ a/ z5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- _7 Q* w# G6 X
2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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/ m- u, I4 b' I6 P- Y0 |7 e3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。5.39.217.76/ R2 w8 c! C# W6 F
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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