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材料
7 _' b2 J0 I7 P* h+ s3 n/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵.....150公克5.39.217.76' x( f( a G" m3 ]8 x7 s) M. L
豆豉.....10公克
1 W, k: c: H: f: p/ R大蒜.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o8 @8 q( i+ H/ @1 D% J
高湯..... 300㏄" A5 {7 e0 F" l ?7 R9 _
洋蔥.....30公克5.39.217.76, T- H5 o9 ?* X% n& Q' c
青椒.....20公克
1 t f v. v; a* \紅辣椒.....1/2條公仔箱論壇$ u) q; x" M$ p+ L9 L4 a1 y
排骨.....250公克
8 @" ~+ i& d! J4 ^' o/ Q/ \# }. b太白粉水.....30㏄3 [! n' s' S! A n3 j5 [# ]- O
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, E! W- s0 K) H公仔箱論壇調味料$ p5 y. Z& v9 _( Q" \# r" u
鮮雞粉.....少許
+ y; [: F8 Q. R) N2 X7 T9 E. _% ?" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1/2小匙
2 g6 n2 |* t9 L3 M3 ?7 q5.39.217.76白砂糖.....1/4小匙2 Y; v, m: S( b( \2 @
生抽醬油.....1小匙
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- ]/ D* ?: q; c! J+ ]1 v1 T2 _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 d, ?1 A; O& x
作法5.39.217.76, K8 Q$ |" ]4 p: F @
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。公仔箱論壇; u* w2 k1 U0 c" R/ g
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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: T- k" r. L$ Q5 t& {3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。; H$ [% Z1 ^" M) k- H- u& K
5 P, s" }; T! O3 {) Itvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D- u& j- ^4 y* R2 a. A+ F
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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