公仔箱論壇1 S# E2 \7 ~; F% q/ A3 B
材料
4 `7 |' \- R/ r& y h% i' r麵粉.....20克
7 o2 ~) W* u0 k Vtvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....250毫升5.39.217.76( J) F2 Q' U4 i+ ]4 v5 A+ Y4 Q. h
西芹[切粒].....50克
' P( H9 `7 l( M9 S2 F公仔箱論壇洋蔥[切粒].....100克
7 D4 [& E) p, @" n1 J, y+ }甘筍[切粒]..... 80克tvb now,tvbnow,bttvb+ c, q* T# c+ _
罐頭碎番茄.....400克
6 v0 j, I1 l# R+ o' Q9 A6 m3 ]tvb now,tvbnow,bttvb意大利黑醋.....1湯匙5.39.217.762 y$ M. m9 k: M
羊膝.....2隻(1000克)
1 H- t- m6 Y7 m8 o ?乾杏脯肉及西梅.....共150克! f: T; C I' P. t4 B
5.39.217.76" o% v* Y$ u! O5 Q* p
4 P5 @1 f7 x( \+ n% ^5.39.217.76醃料
3 O% v1 D$ |) d- E U公仔箱論壇芥末籽.....1/2茶匙9 v" o- r _! {* w; \( h
黑胡椒碎.....1/4茶匙
% w- i" V" E. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....2湯匙
! x5 O1 Q a0 [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) B% K8 j5 ^0 R7 W0 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E/ Y) g# F6 i0 m, t5 D7 |
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U/ J, k. M$ x* M( l2 X8 [7 ?0 K+ P
糖.....1茶匙
; D2 q4 s- R: C+ R$ N% Z( X! a辣豆瓣醬.....2湯匙
* V% L- m% _# F/ G+ X7 v# H# H) J. otvb now,tvbnow,bttvb$ b( D. Z. g5 q+ z$ ~9 a) m
2 F) s2 w; F8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b; c/ V; R' K+ ]! T
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。# T2 D8 ^9 N3 |# u2 I7 Z
9 V9 w+ A" m2 K6 C5 D5.39.217.762. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
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0 G# e) D k! D$ I公仔箱論壇3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
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( ~6 ]: _7 l1 Z2 S4 v9 H' k公仔箱論壇4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。$ o! n& s) i5 Q) F& s% [( K( C
) K$ d, R+ G% h9 e( y& b2 H- [公仔箱論壇5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。5.39.217.765 o: M! E0 m! ~4 ]! d6 M& f6 e v
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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