. A0 [) C( U) X Q9 e: _) I$ U5.39.217.76材料
! H9 j! |1 e% a( C# |0 {tvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....20克
i! k7 c' `: X+ `; v3 Y2 u2 R. V. B0 o公仔箱論壇紅酒.....250毫升
$ y, c% f p) Y4 ^* v1 l西芹[切粒].....50克
5 B, w/ P2 W/ f7 z' e+ H洋蔥[切粒].....100克
9 g4 P! l- J+ }6 xtvb now,tvbnow,bttvb甘筍[切粒]..... 80克
2 ^- J/ u( G1 {: m1 d! k( Ltvb now,tvbnow,bttvb罐頭碎番茄.....400克5.39.217.769 C) c7 y) W( B8 R- E' `
意大利黑醋.....1湯匙
j6 R, A' ^- G, V V/ Btvb now,tvbnow,bttvb羊膝.....2隻(1000克)
! a0 m1 [' }7 ^" K9 utvb now,tvbnow,bttvb乾杏脯肉及西梅.....共150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w* a1 _3 T ?% ~) E2 I& T9 k+ Q9 ?
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+ q; z1 i* O4 L, K2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb. [+ A2 ]8 k. {' [& U2 }9 k
芥末籽.....1/2茶匙
5 Y* l1 I/ V* E黑胡椒碎.....1/4茶匙
+ g$ I0 H1 M' W! {) _5.39.217.76舊庄特級蠔油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 P- r! L) y, ?+ ]; m0 Q- \$ f
2 I) X! k: y7 E5 i, q/ B: c. p" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& E( H6 u' h s( t公仔箱論壇調味料) W8 I) y0 F1 B t$ c
糖.....1茶匙公仔箱論壇7 H/ T/ Q( R" U5 U' r4 U8 j5 i7 j
辣豆瓣醬.....2湯匙
+ ]( T% s! W3 Y公仔箱論壇公仔箱論壇) d, T! B* }: o5 ]( _
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1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
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2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。公仔箱論壇/ G. d. E8 ^5 T
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a$ l7 O- V0 Y. l: ~
% d/ ~; B) g' A7 P/ \4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。5.39.217.76+ o) f; M; e b8 z" g3 B& O. X
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5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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