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材料5.39.217.76' [$ J6 ^: [" K/ I2 Z& x
麵粉.....20克
! L- _/ Z; H7 g" b( T; ?* Rtvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....250毫升公仔箱論壇. X1 [1 @, x) t3 _ K
西芹[切粒].....50克
6 }0 }) e8 K9 w4 J" o' k洋蔥[切粒].....100克# y+ ?6 h6 j( o: M% [, q
甘筍[切粒]..... 80克
+ r8 U: o a& C/ M* w$ i公仔箱論壇罐頭碎番茄.....400克5.39.217.769 a1 {+ D" E' j. R4 }
意大利黑醋.....1湯匙
% A: E: j; ]( l* H( e公仔箱論壇羊膝.....2隻(1000克)公仔箱論壇4 a/ E; z" ^' y# l, l
乾杏脯肉及西梅.....共150克tvb now,tvbnow,bttvb& t3 j. w0 n( X/ y9 u
, Q0 Z6 j5 u# e7 [: R# Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( J# f% V0 T/ {( d) o: ~/ L
醃料7 ]' Y; g3 N& V6 w
芥末籽.....1/2茶匙! o1 a) Q( u( | `
黑胡椒碎.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 [1 H9 U/ g& L
舊庄特級蠔油.....2湯匙
2 B3 n, X e" {2 q: J5 ~3 {公仔箱論壇
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. b$ d; q! s7 n6 v% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
' a5 A- x. W/ C. ~7 s& k糖.....1茶匙
4 F4 \, P+ b% {# s5.39.217.76辣豆瓣醬.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# y2 B* W+ f- K3 d6 W* u' V+ {
3 Y# I% ?' [+ m" N M# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S- j) W/ k w7 L: o1 V0 T: e
程序
; r7 I& S6 Y/ V! k) F5 s公仔箱論壇1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb) z: s/ c7 p+ y( h; e
0 O! s8 L5 C6 _! y; N$ ^5 Y$ o公仔箱論壇2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。0 g" w6 r5 a. o+ l% g
! ~. Y# s( i, \3 ^- r+ Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
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6 p/ l4 }3 \ C1 k1 C) l' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。5.39.217.76& {6 K+ E x3 w S$ |5 E7 J
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5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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