0 w, E9 q+ S0 Atvb now,tvbnow,bttvb材料
( H# ?9 m7 j2 t5 L4 ~+ |% I2 [麵粉.....20克' y8 W/ a7 R$ K6 ^! e6 B" Z
紅酒.....250毫升tvb now,tvbnow,bttvb. c- ]. ]& t6 M: T+ {& n2 U
西芹[切粒].....50克
3 d1 a+ J% ^% U/ ^洋蔥[切粒].....100克
7 k% E2 e- D( r9 t( P5.39.217.76甘筍[切粒]..... 80克
0 G( M, @, `( x! m5.39.217.76罐頭碎番茄.....400克5.39.217.76) P9 T- K4 n4 ]" s$ ^+ n2 D" j
意大利黑醋.....1湯匙4 J& g9 ?% N- T
羊膝.....2隻(1000克)
; X' B! ~3 h' atvb now,tvbnow,bttvb乾杏脯肉及西梅.....共150克1 k& {- \/ w- K
3 X5 P5 W9 t9 [3 L! \8 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- O7 `& ?' V8 w' S5 m* }+ t: ]
醃料公仔箱論壇. K) a; z' g0 Y, a7 \* r+ O+ _# N
芥末籽.....1/2茶匙
$ l! a) Q2 R9 A黑胡椒碎.....1/4茶匙
: j2 j+ W7 [7 Ktvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2湯匙2 {5 m0 @' L* E
- ]6 O: Y* M) m' h# N
6 ]. N1 b7 d+ }* g; O5.39.217.76調味料
8 \ Q: [4 _) I+ t4 G) Ntvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙5.39.217.76( z. z5 d- u- H" X+ F
辣豆瓣醬.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; N; N/ v8 ?2 b Y7 F- _5 j5 C
$ o7 j4 v- |" R W% j0 `! atvb now,tvbnow,bttvb
) G, a0 \9 A0 w9 k程序* I+ Z0 O+ c+ @* G6 g S8 V1 a
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
9 G x7 z% a3 R0 [5 j$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {. x0 g1 @) W+ s9 v0 o2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
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3 b6 `. V0 B; r( K, c9 p公仔箱論壇3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
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9 R$ i+ a7 x R& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。公仔箱論壇( ?/ E1 Y4 W- X/ z
" q- m. ^( r' l ]' [+ B- D8 e9 ^9 F5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。
3 Y* ]2 l" v) K% y0 [9 Q$ @. G; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-22 04:32 AM
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