材料tvb now,tvbnow,bttvb v2 y( j2 A/ Y* }
蘋果.....1個[切粒]公仔箱論壇8 u$ n! v' W/ p; _0 q! h
舊庄特級蠔油.....2湯匙 X; x* k% G7 f
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]5.39.217.762 m, A' i7 X" j' f" t
白飯.....350克[約 2 飯碗]
3 ^: A4 F/ } b: qtvb now,tvbnow,bttvb魚肉.....120克[炸, 剁細碎]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _4 D$ l2 e+ `# ^, T& E
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8 O! u: ]/ [/ ?0 _( j公仔箱論壇程序5.39.217.766 g4 ^5 m3 t1 @" i1 `
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb1 p- D B/ X' d- V- b
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家鄉糯米蟹
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蒜蓉.....30克+ N& M; G+ U d" U; \2 p0 T
糯米.....150克tvb now,tvbnow,bttvb" }9 x5 u+ T) B: h2 k! ^
鮮味雞粉.....少許
' v' f- O. p: l( K* R4 ^: Y. y* f舊庄特級蠔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y) m7 q0 s( H- |. P$ r
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
# `: a, S6 s! Gtvb now,tvbnow,bttvb紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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, `6 {# i# z+ d6 G- C7 W9 Y: `1 _公仔箱論壇3 x0 k7 ]% P& [1 P1 I+ {
程序
0 }# ^# e: \$ {" q5.39.217.761. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。公仔箱論壇; C1 J$ {9 \# X9 ]. O& ?
, Y8 w9 L9 o# m9 |# |6 j) E) z2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
4 P' M2 T7 K1 N0 p3 ~: S( k r uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 p# y6 K) Q: B8 B
3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( o9 {+ D& r* p6 L1 U! B+ B# t
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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8 O6 L# Z! {& D1 f貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?* D5 U- O, S
用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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