[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

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材料
! h2 g5 n, U" E& ztvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....1個[切粒]5.39.217.76( ]1 n6 U( i+ h% o( a6 [+ @2 _0 G+ z
舊庄特級蠔油.....2湯匙, g, I: C; U0 N- P' Y5 g1 R
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
) e  ?, r7 w3 p- n% }. w公仔箱論壇白飯.....350克[約 2 飯碗]tvb now,tvbnow,bttvb2 ~3 X0 c" C: K8 \+ i" \0 |
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
9 E4 e5 l' V3 B% ^公仔箱論壇2 W# g0 I  o1 S& D2 ?* ]4 K

: k6 g) P7 R; k4 w3 r  Y程序
" b  a2 s, N, U7 v( p  _4 S8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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家鄉糯米蟹
! ^  j8 j# z: h  o% g8 W; ?公仔箱論壇材料4 y0 l% L: P5 H1 I+ O4 m# Z
蒜蓉.....30克
7 a" L( B  u" l  K& H糯米.....150克
3 M  h: s9 D/ |- y9 c" f5.39.217.76鮮味雞粉.....少許7 \* ~  |: u* L+ Z" g
舊庄特級蠔油.....1湯匙2 X; a8 [# u7 S8 A# W& @
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]tvb now,tvbnow,bttvb* w. r, `- F/ o5 U
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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4 {( s# B7 g( N1 I+ H4 Ztvb now,tvbnow,bttvb程序
, Y; y  e1 R6 g1 L1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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4 P* i0 w9 W& f3 W( [% ltvb now,tvbnow,bttvb2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y& ?( ?/ |( s, d
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。公仔箱論壇& W5 u+ s4 K4 O$ j, c

5 z; x9 Q1 P* B1 W- o& _公仔箱論壇4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。5.39.217.763 H  r8 j6 l6 y
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貼士
" K; r) N& r7 H8 d, r' B5.39.217.76用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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0 N8 u& c. c& g! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。