材料
1 _% W l3 Z- y( U0 Atvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....1個[切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z7 ?% R; u" t- i$ ^2 d
舊庄特級蠔油.....2湯匙
0 H6 H3 Z* P0 H3 C2 h9 c蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
0 I5 r; { ]3 K$ G& Mtvb now,tvbnow,bttvb白飯.....350克[約 2 飯碗]tvb now,tvbnow,bttvb+ \. q; T2 G: E, C2 T' Y. U5 ~
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]$ E' h8 Q# p, n1 q5 {
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% l( k V& z1 T" X公仔箱論壇程序tvb now,tvbnow,bttvb; r" P" h4 R( D" Q& C* [
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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* f8 h% U0 }9 z5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家鄉糯米蟹
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蒜蓉.....30克" i' ~4 b6 y" q% l" q+ L
糯米.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^4 ~) f. C+ j; P& o6 ^' i5 m0 U
鮮味雞粉.....少許3 z' ^) O9 ]; t, v/ Q/ M
舊庄特級蠔油.....1湯匙% Z4 z0 D- @8 H9 B) @
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]公仔箱論壇# s1 l( n! S. A
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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程序% s, a J$ ]. q
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。公仔箱論壇% i# K! z+ i Y! H3 L
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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! g' Q5 O, V* g) d" Z5.39.217.763. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。7 X D& W# D. H- y
" B, d4 |% d9 P+ ]! Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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/ |' h, d4 }& f) H# V/ ]3 A貼士
5 O& I, T6 [. c" b' Stvb now,tvbnow,bttvb用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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3 S8 A" W; h+ C1 o/ t6 s/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 X% z/ J3 ]4 q- R7 Q
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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