材料公仔箱論壇" p) ^! u/ T# g z4 \! w
蘋果.....1個[切粒]
/ M# q3 v5 e9 e3 \& k W r1 q舊庄特級蠔油.....2湯匙
8 U# j5 B |- Ntvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
' N9 }4 n" s5 j% z5 v白飯.....350克[約 2 飯碗]
' J3 p+ k/ S+ w( r2 q8 u! \, m5.39.217.76魚肉.....120克[炸, 剁細碎]9 Q& W. W- v) p' ~% k0 y
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5.39.217.761 u# L& X. _$ w9 u
程序% W4 @- ]' l6 M! F( s
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb- ]4 V8 w3 g! i* [# M J
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家鄉糯米蟹
8 Z# {* w+ G( k3 ]; _/ E# {公仔箱論壇材料
" {5 K! k3 I+ L, t/ P4 N$ [8 M公仔箱論壇蒜蓉.....30克
% q& M' f! A% Q; F5.39.217.76糯米.....150克
% L* A: V$ [& M. s5.39.217.76鮮味雞粉.....少許
# r) j0 Q8 e$ ^6 O# [5 S5 t公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....1湯匙
1 f7 h, W8 c9 |tvb now,tvbnow,bttvb冬菇.....3隻[浸軟及切粒]5.39.217.76& x/ w3 `% _) X) p- q
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]tvb now,tvbnow,bttvb) t9 C( d9 @5 w& n) Y$ j# t
. X# k+ j4 V5 b, wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ S; C1 w; w: X
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1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。! g7 F; ?% V2 C- |
# A4 {0 v4 y' k! w3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。7 t$ Z* q q- A' c5 o
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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貼士
$ o- _6 }! g) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O8 H6 [) P) N6 J7 N. C
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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