材料
: o8 O7 Q! e# u/ ?* v9 g9 ^蘋果.....1個[切粒]5.39.217.76/ z. B! ^0 }1 g+ ?
舊庄特級蠔油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O$ G9 N. y8 l2 Z" N [4 E- g8 Q
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]tvb now,tvbnow,bttvb- |" F# P" Z8 ?3 G# x
白飯.....350克[約 2 飯碗]
) _) e5 z7 G3 w4 Ktvb now,tvbnow,bttvb魚肉.....120克[炸, 剁細碎]公仔箱論壇% D& v9 R! [& q- Z
7 \+ ]5 z" g. `" n- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ _/ K s" H" X& s$ L* l) }8 L
程序
1 y6 i& {+ x. q3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
/ I! V& H( [0 W' ? q' ?' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 E2 B5 G% L; b2 A: o
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家鄉糯米蟹公仔箱論壇, I+ M% W1 L2 l+ C" w" c# T
材料
. ]. F% S& V7 C& c6 h# s蒜蓉.....30克tvb now,tvbnow,bttvb2 ~4 V* M, v x; x& g
糯米.....150克
; z: h( c# ^2 O3 d) N* Y# S公仔箱論壇鮮味雞粉.....少許
8 g4 R- m* K1 u7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....1湯匙
5 G/ g$ e3 P2 Z6 k& ?7 R冬菇.....3隻[浸軟及切粒]2 V4 h: ^+ J" u$ m
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]5.39.217.767 \; `1 t. e4 ?+ Y* q5 v2 n
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5.39.217.765 L! E, c- u( w! N6 P: q
程序
) g$ x e" i+ w. x/ H1 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。4 Q8 U9 q8 S4 X4 w0 f: c
8 a5 {0 z7 x6 M# B/ r2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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% d0 A( O! W0 l8 ~, z: j5 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。5.39.217.76* k$ o+ J9 Z* {6 _* A
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- k) `- _/ L Y' l+ @4 b公仔箱論壇貼士
5 g/ Z3 f5 `2 i" W& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 5.39.217.76 ^6 {- Y, r* @3 N: |
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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