材料
% {( j0 }' l. o4 y0 w# c蘋果.....1個[切粒]公仔箱論壇$ D v. `4 \+ s8 c) b8 X
舊庄特級蠔油.....2湯匙
9 x; A; X& g H1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N* G3 P1 V" a1 j9 o' m; V
白飯.....350克[約 2 飯碗]- A: s, }& H Y! o" b4 ]- P
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]tvb now,tvbnow,bttvb6 H$ ~* T: Z+ I8 Z0 |3 s0 Y% q1 X
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4 h- @- I0 D9 @9 x; ~4 V# F8 |6 E程序5.39.217.767 e; M7 k+ {) A5 \3 `
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。; |; ]1 e0 H ~+ K6 E; L5 f4 L
5.39.217.762 G8 `2 g$ T$ }- E
) C- }5 j1 G. R4 u$ o$ vtvb now,tvbnow,bttvb家鄉糯米蟹
: O7 v% d0 w3 T Z) F公仔箱論壇材料5.39.217.76) B" W. D* h) z F
蒜蓉.....30克% v" c( C5 {( P
糯米.....150克$ h, ~5 [ g" d4 a
鮮味雞粉.....少許
$ l8 z+ m6 S' P2 I, U0 Q) ^- O/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w N: f8 I( C
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]公仔箱論壇! H" t+ x8 R" q# @1 @" d
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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/ P/ i+ a# L: V( i# N' U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 k+ E/ G0 m& Y. _8 y0 P
程序5.39.217.76' g8 b( @- l. b; l- E0 s
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb! e1 p9 Y4 N# q1 ]
1 c* i& n# S" H& r8 y2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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2 Y) t; P& k) m rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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2 L3 ~8 o2 k! R# y. S' `4 [6 t" B公仔箱論壇貼士
) Y4 {8 U, O4 h& J4 _/ s5.39.217.76用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
: N' O4 Y( G4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W5 l S5 c' M* t8 P
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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