材料
8 e# ~- N2 n7 _% f* h蘋果.....1個[切粒]% e; A7 y2 B' ]0 M! q6 t
舊庄特級蠔油.....2湯匙
2 Y7 Y; h" ]4 G0 w) Mtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
# X$ z, e) A# `. Z$ `$ i9 _+ X公仔箱論壇白飯.....350克[約 2 飯碗]tvb now,tvbnow,bttvb) V ~1 C7 X$ @7 R, r) J0 q3 v# w
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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3 y6 Q$ j4 S7 P( s$ a9 M" F: S% G! L5.39.217.76程序tvb now,tvbnow,bttvb& ?' \' ]7 t( E& j, c
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb8 L+ W- v! k8 e. B& h
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1 b% w8 Z& F, j& t u; Gtvb now,tvbnow,bttvb家鄉糯米蟹公仔箱論壇& h8 l" P! d. N# |5 M) m. h
材料
$ a: Y% l" [% o: g1 p. u0 y5.39.217.76蒜蓉.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b2 F) u5 J/ h+ r5 d
糯米.....150克
; q/ r( \/ x( P9 T. r3 f鮮味雞粉.....少許公仔箱論壇" |. `& V7 L5 w: q$ C$ q
舊庄特級蠔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o0 x9 |' m( ~
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
+ C8 K. X n# E8 }8 @公仔箱論壇紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]5.39.217.769 \, x5 U% U1 @8 z
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" Q5 j$ a: N+ W( [4 E; A5.39.217.76程序
& a7 E* _6 p& l5 [4 N+ J; ^: p1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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; k1 ^3 T7 ?9 }2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。' e! U9 N, `" ]' A* t: p
% _: `1 i$ z) p& K7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
1 c s' v* Q6 d8 T! i0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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