材料
9 g$ _ E' l8 |( M* A5 \ J5.39.217.76蘋果.....1個[切粒]( I3 _# `3 ~/ _
舊庄特級蠔油.....2湯匙
8 h6 ]; M5 e) r$ @. v蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q8 G; G6 Y+ Z C t
白飯.....350克[約 2 飯碗]
* A( G! w% c/ K( Y Y q/ L3 Z9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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7 i! m: N" z- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _7 b5 k( e0 ~! `; V4 P3 u
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。5.39.217.765 i+ I# z' ?( q
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+ ^/ G& C0 E( M! |tvb now,tvbnow,bttvb家鄉糯米蟹" P/ d, M# v7 j* k9 N
材料
7 f9 _- H: g3 p蒜蓉.....30克
0 B- u. V, ^. g0 S7 z糯米.....150克
' A. `1 G% b7 A/ [) Y; U鮮味雞粉.....少許
7 a3 ^/ B; c! d& j7 |舊庄特級蠔油.....1湯匙
1 A7 ~/ u6 i) K4 A# r冬菇.....3隻[浸軟及切粒]5.39.217.76; Q2 N' ], a% c$ V" X4 Y
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。公仔箱論壇. l( g h5 H/ P( Q# e- o0 k X
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。公仔箱論壇# D0 c) V3 q0 P/ K
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。5.39.217.762 G; B0 z {8 ^
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用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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