材料
6 p5 G3 w k5 U9 A, C3 X2 y公仔箱論壇蘋果.....1個[切粒]
# ~0 F! u: b- h, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....2湯匙
: k7 X, m; j; u/ S4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
) Y) U/ y+ Y2 S" O. @. Q公仔箱論壇白飯.....350克[約 2 飯碗]' i) m! t6 z- X9 {, e
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]5.39.217.76- m+ h7 H6 D3 h! W6 L
, y- m7 o7 y5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ [9 T$ K; H4 ]2 X5.39.217.761. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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家鄉糯米蟹公仔箱論壇' k. D) e) i2 K# x, z
材料5.39.217.76% ^% ` e5 }2 a. Y. N4 c5 n
蒜蓉.....30克
# C2 j7 i$ z, Z8 X* a, y糯米.....150克
+ F/ u1 r/ x. o3 f7 n1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉.....少許
v! y( j$ k0 M( O) r( q7 l& l公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a5 c' I( t6 ] g1 p! q
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
( C8 X) ]+ {2 b紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f2 d6 b2 ~! m% L
8 Z1 L0 w3 ?" c5.39.217.762. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
0 i3 v z* [# s* C% ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b: ?2 ]4 H3 H# a& Z
3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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' l. g$ x6 E' c8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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