材料
+ p( H* w# T( {+ i0 \1 F蘋果.....1個[切粒]
* E' I& |+ z8 `- i7 ?, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....2湯匙4 s7 D% I/ z7 }! L% x5 q1 l+ t
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J; H* T8 S$ H* @" l7 t9 e+ v
白飯.....350克[約 2 飯碗]
. \0 z; W7 {, R7 l% l: k) d5.39.217.76魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
# x/ @5 A! I5 J7 M; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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程序' Y$ ^! K$ f1 n. `, X" ~; z; ]* Y# {
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。7 j, D3 N& u, L# o
公仔箱論壇: \6 K( S2 _0 W4 H5 f1 A# N' h- |
6 T0 ? y# v+ L# D* e家鄉糯米蟹
, C+ a& a8 z* ]1 ]0 M材料
' f W7 {' N' e& r" n4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....30克tvb now,tvbnow,bttvb- t% v% z+ b. U* d7 J
糯米.....150克
# s; `5 l8 k' v7 @, J" z5 f公仔箱論壇鮮味雞粉.....少許
; G* T/ C# b! L7 y5 [7 ]+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....1湯匙
. D) X3 d: ?' B. n" i公仔箱論壇冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
" l* i" m1 I' x) C紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]tvb now,tvbnow,bttvb+ V+ r" j5 E) X1 r
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5 x' O6 |% {# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
$ ^1 Y4 J" L6 D8 d1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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e7 c4 s5 S( B0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。- N G* Y. b! B7 j9 `
" m: a' Y% [. ]4 {( [2 utvb now,tvbnow,bttvb3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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貼士
0 [- D# e$ y# |. x# E& w5 R' Rtvb now,tvbnow,bttvb用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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