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) r6 ~3 ]" s8 ?$ m% e公仔箱論壇印象中，女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子，竟是新開燒味店的老闆。
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- w0 E, G% x% Z3 c2 H! ]公仔箱論壇說起來，這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑，「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯，因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。
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( X' \& Y1 t( S% a9 Q) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監，數年前投身飲食界，先開高級海鮮餐廳，其後卻計劃開燒味店。很多人不解，而且覺得燒味形象低俗，難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命，不單改革了店鋪的裝潢，而且找設計師重新設計外賣盒，棄用發泡膠盒，改用更環保的紙盒。公仔箱論壇2 p, O ?0 ]$ M0 l' C1 s. G$ {, m0 V5 k
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她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒，令肉質變得更腍身，而且可保存肉汁。
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配菜不用鹹蛋，改用日本北海道溫泉蛋，蛋汁豐富。tvb now,tvbnow,bttvb% i9 F3 ^% r: l" h+ g3 Z
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Sandy信心滿滿，直言如此現代化的燒味飯，就算拿進富麗堂皇的會議室吃，一樣絕不尷尬。
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, v( }! i/ K5 ^# X! h' @" utvb now,tvbnow,bttvb貴妃雞飯(去骨)$46
) Y3 n2 j9 ?: W7 W O! @$ H0 gtvb now,tvbnow,bttvb三拼燒味飯$485.39.217.763 Q! M( Y" ^8 s- L1 k! N
慢煮蜜汁叉燒飯$36
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好燒味
8 E- N3 J) v. F公仔箱論壇地址：香港中環皇后大道中公仔箱論壇4 C, S- j7 x; Q' ~3 q
營業時間：8am-8pm
" k5 z' v* v& U. f, b3 ?4 l) v! otvb now,tvbnow,bttvb星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-22 04:26 AM
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