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! w8 B1 h; E3 d0 X' T公仔箱論壇印象中，女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子，竟是新開燒味店的老闆。
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說起來，這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑，「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯，因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。公仔箱論壇; I, @6 O+ s/ M( Q& P4 e
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Sandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監，數年前投身飲食界，先開高級海鮮餐廳，其後卻計劃開燒味店。很多人不解，而且覺得燒味形象低俗，難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命，不單改革了店鋪的裝潢，而且找設計師重新設計外賣盒，棄用發泡膠盒，改用更環保的紙盒。
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她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒，令肉質變得更腍身，而且可保存肉汁。9 U. g4 n1 E8 K$ b. P
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配菜不用鹹蛋，改用日本北海道溫泉蛋，蛋汁豐富。
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- V1 Y$ i& O: bSandy信心滿滿，直言如此現代化的燒味飯，就算拿進富麗堂皇的會議室吃，一樣絕不尷尬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e1 M5 V7 ?( m
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好燒味公仔箱論壇* z! b/ y" `! | n: D& M
地址：香港中環皇后大道中9 p4 N. b6 z% A9 k3 t
營業時間：8am-8pm
' F0 m* T3 [8 s+ M* a星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-22 04:26 AM
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