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8 W4 x% S' L/ k" j/ ~# atvb now,tvbnow,bttvb印象中，女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子，竟是新開燒味店的老闆。
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說起來，這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑，「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯，因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。5.39.217.765 ^2 d6 |/ K$ g
5 w- @ t5 K1 g* D8 l2 vtvb now,tvbnow,bttvbSandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監，數年前投身飲食界，先開高級海鮮餐廳，其後卻計劃開燒味店。很多人不解，而且覺得燒味形象低俗，難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命，不單改革了店鋪的裝潢，而且找設計師重新設計外賣盒，棄用發泡膠盒，改用更環保的紙盒。5.39.217.76! y9 y5 S8 [+ J/ H9 C8 j* {
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她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒，令肉質變得更腍身，而且可保存肉汁。公仔箱論壇( K- m' j& X% J
. {1 k$ z) P9 v6 m7 u公仔箱論壇配菜不用鹹蛋，改用日本北海道溫泉蛋，蛋汁豐富。, |% T$ n; c0 m' c, k# o/ l# Z
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Sandy信心滿滿，直言如此現代化的燒味飯，就算拿進富麗堂皇的會議室吃，一樣絕不尷尬。
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3 D( u/ ]7 d5 L1 ?) ltvb now,tvbnow,bttvb貴妃雞飯(去骨)$46
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好燒味tvb now,tvbnow,bttvb8 D" P( i8 N; B% d* ?, O. L) \: @2 a
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星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-22 04:26 AM
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